1樓：匿名使用者
一、清炒佛手瓜材料：佛手瓜 1個、紅椒 1根、蔥花、薑絲適量、鹽 適量、醬油、雞粉少許；做法步驟：1.
準備材料。紅椒切圈，蔥薑切絲。2.
佛手瓜洗淨切去兩頭，先切片，再切成絲備用。3. 油鍋燒熱，爆香蔥薑絲、紅椒圈。
4. 放入佛手瓜絲，翻炒幾下5.放鹽、醬油、雞粉，調味， 翻炒均勻，上碟。
二、佛手瓜炒肉片材料：佛手瓜 1個、豬里脊500克、蒜蔥 兩個、料酒 適量、醋 少許、醬油 適量、雞精 少許；做法步驟：1.
肉切成片，用料料酒、蛋清、澱粉略醃。2.佛手瓜切薄片，入沸水中焯燙片刻，然後撈出瀝水過涼。
3.鍋中油燒熱，入肉片。4.
當肉片發摺時，加入蔥蒜片炒香，放料酒。入佛手瓜片。5.
翻炒片刻後加入醋，再加鹽翻炒片刻，加雞精、醬油調味，翻炒均勻上碟。
三、佛手瓜炒雞蛋材料：佛手瓜 1個、雞蛋 2個、姜蔥蒜 適量、花生油 少許、醬油 適量；做法步驟：1.
佛手瓜去皮洗淨切片。2.雞蛋開啟，用筷子攪勻。
3.鍋中下寬油，放入蛋液炒至八成熟盛出備用。4.
另起鍋下油，放入少許蔥薑熗鍋（煎）。5.放入佛手瓜炒至斷生，放入炒好的雞蛋，加鹽，醬油、清水。
6.翻炒一分鐘出鍋。
四、佛手瓜骨頭湯材料：佛手瓜乙個、豬骨頭（脊骨或尾骨） 500克、鹽 適量、草果 1個、蔥 適量 姜 適量；操作步驟：1.
骨頭沖掉血水後放入砂鍋裡，加入適量水。2.砂鍋放火上煮沸後撇去浮沫，然後放入乙個草果，拍散的薑塊和蔥段，改文火燉1小時。
3.佛手瓜削皮外層硬皮後洗淨，切成兩半，切去老化瓜心後，再切成大小適中。4、骨頭煮夠1小時後，放入佛手瓜同煮。
7.又半小時後，放入適量鹽，在燉10分鐘即可關火。
佛手瓜簡單又好吃的做法?
2樓：匿名使用者
蒜蓉佛手瓜。吧佛手瓜洗淨後切成片備用。再把拍碎搗成蒜蓉備用。熱油鍋，等油熱了以後放入蒜蓉熗鍋，然後再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的時候加入鹽和雞精調味翻炒均勻即可出鍋。
涼拌佛手瓜。分別吧佛手瓜，紅椒和青椒洗淨後切成細絲然後放到熱水裡面燙一下然後撈出瀝水，然後加入白糖，雞精，醬油，再放上點香油攪拌均勻就可以吃了。
蝦皮炒佛手瓜。把佛手瓜洗淨切成絲備用，再把蒜搗碎成蒜蓉備用。把油燒熱，放入蒜蓉熗鍋，然後再放入蝦皮翻炒，再放入佛手瓜絲翻炒至快熟的時候加入鹽，雞精等翻炒均勻就好了。
佛手瓜薏仁排骨湯。把佛手瓜洗淨後切成塊備用。再把切好的排骨塊洗淨在開水裡面燙一下然後撈出來瀝水。
燒水，等水燒開後放入排骨，用水泡好的薏仁，再放入蠔豉和陳皮煮半個小時左右，然後再放入佛手瓜，再煮上兩個小時後加入適量的鹽就好了。
佛手瓜怎麼做好吃
3樓：旁凡白速濯
又名棒瓜、菜餚梨、隼人瓜、安南瓜、餚梨、壽瓜、合掌瓜、萬年瓜。
佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為「佛手」、「福壽」、深受人們喜愛。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。
用法用量。佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口；
也可作蔬菜，撲、熗、醃、炒、煮、做湯，無所不能，常見的家常菜制法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉捲、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手裡脊等；
還可加工成醬製品和糖漬品；
由於目前尚未發現有病害，因而噴施的農藥較少，所以生吃無害。食用功效佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經；
具有祛風解熱，健脾開胃的功效；
主治風熱犯肺、頭痛、咽乾、咳嗽、脾胃濕熱諸證。
佛手瓜怎樣做才好吃
4樓：言0炎
佛手瓜乙個。
胡蘿蔔適量。
瘦肉片適量。
蔥少許油，鹽適量。
步驟1.準備好食材，肉片用料酒，生抽，鹽，生粉淹制一會兒2.佛手瓜洗淨，切開，把子去掉，切絲。
3.熱鍋下油，先把肉片煸炒一下，盛出，再下油把佛手瓜胡蘿蔔一起煸炒一會兒，再把炒好的肉片倒入一起翻炒一下，喜歡脆的炒時間短一點，這個安個人喜好，放入調味就好了。
怎樣調佛手瓜好吃
5樓：爵爺的網路
佛手瓜怎樣做才好吃。
佛手瓜是一種葫蘆科屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，2023年傳入中國。在中國江南一帶都有種植，雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、台灣最多。佛手瓜營養豐富，做菜深受人們喜愛。
佛手瓜做法很多，常見的做法有清炒佛手瓜，涼拌佛手瓜，佛手瓜排骨湯。
一、清炒佛手瓜。
材料：佛手瓜、紅椒、蒜末、油、鹽、十三香、雞精 ，做法：佛手瓜洗淨切開去籽，切成絲用清水洗一下，紅椒切圈。起鍋燒油，油熱爆蒜末，放入佛手瓜絲翻炒2分鐘，倒入紅椒圈翻炒均勻。放少許鹽、十三香、雞精調味，即可裝盤食用。
二、涼拌佛手瓜。
材料：佛手瓜、紅椒、青椒、鹽、糖、生抽、雞精、香油。
做法：佛手瓜洗淨切開去籽切成絲，紅椒青椒洗淨去蒂去籽切成絲，將佛手瓜絲和紅青椒絲放入滾水中焯燙一下，撈出備用。在菜盆中放入燙好的佛手瓜絲和紅青椒絲，放少許鹽、糖、生抽、雞精攪拌均勻，淋上香油裝盤即可。
三、佛手瓜排骨湯。
材料：排骨500克，佛手瓜2個，草果1個，生薑4片，鹽。
做法：涼水下排骨焯水，焯好後清洗乾淨排骨，砂鍋中放入排骨、生薑片、草果、加適量的水，大火煮開改小火慢燉2小時。佛手瓜洗淨去籽切塊狀，倒入砂鍋燉煮15分鐘至佛手瓜熟透，放少許鹽即可出鍋。
【總結】佛手瓜肉質細嫩，含有豐富的鈣、鐵、鋅等微量元素，常食增加人體免疫力、利尿排鈉、擴張血管、降血壓，老少皆宜。
6樓：褪去一身桀驁
1、佛手瓜洗淨切絲；
2、紅椒、青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；
3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。
做法二1、把佛手瓜、紅蘿蔔和洋蔥洗後切成細絲，蒜瓣剁成茸，青、紅椒去籽、切絲； [1]
2、在玻璃容器中放入適量的醬油（不宜過多）、味精（不宜過多）、白糖；
3、佛手瓜絲和辣椒絲放入煮沸水中散開，全過程約8秒；
4、放入紅蘿蔔絲和洋蔥絲等，拌勻；
5、放蒜茸、鹽1/4茶匙、花椒辣椒油1湯匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1湯匙，攪拌均勻即可（辣椒絲最好不拌）；
6、放入盤子中，將辣椒絲放在上面，形成一定顏色和形狀對比。
1、佛手瓜、胡蘿蔔切絲。
2、金針菇切去根部，稍稍分開。
3、鍋內水燒開後加入金針菇氽燙幾十秒。
4、撈出後在涼水或冰水內浸泡一會兒，瀝乾水分，晾涼備用。
5、鍋內水燒開後加入佛手瓜氽燙幾十秒。
6、撈出後在涼水或冰水內浸泡一會兒，瀝乾水分，晾涼備用。
7、鍋內熱少許油，加入胡蘿蔔煸炒熟，盛出晾涼。
8、所有食材放在一起，調入適量鹽。
9、調入適量糖。
10、調入適量生抽。
11、調入適量醋。
12、調入適量芝麻油。
13、調入一滴或幾滴芥末油（不可過多，否則味道過於濃重）。
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【蒜蓉佛手瓜】
1.首先，我們準備新鮮的佛手瓜兩個，把外皮削乾淨、從中間切開，去除裡面的瓜瓤，其實內瓤也能吃，就是口感不太好。
2.然後把佛手瓜切成菱形片，瓜片切薄點炒出來比較入味，切好以後放入盆中用清水泡上，以免水分流失。
3.大蔥一根切成蔥花 ；生薑一小塊切成薑絲；大蒜一把拍扁、切成蒜末，大蒜的量適當要多一點，小公尺椒幾粒切成粒放在一起。
4.再切一點青紅椒片，和佛手瓜放在一起為菜品增色。
5.接下來，我們把佛手瓜焯一下水，鍋內燒水、淋入一點植物油、加入食鹽2克、倒入一點白醋，水燒開以後倒入佛手瓜和青紅椒片快速焯一下水，焯水時加植物油佛手瓜色澤更亮、白醋能使瓜片中的維c更加穩定，佛手瓜斷生以後立即撈出，用清水沖洗過涼，保持脆感。
6.鍋內燒油，油熱以後倒入蔥、姜、蒜末和小公尺椒，快速翻炒出香味。
7.然後倒入焯過水的佛手瓜片，加入食鹽2克、雞精1克、白糖1克，加入一點白醋使佛手瓜更脆。
8.勾入一點水澱粉使調料和食材快速的融合在一起，淋入一點明油提亮色澤，快速的翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。
佛手瓜怎麼做好吃簡單
8樓：111111的會
佛手瓜炒肉。
材料：
佛手瓜、里脊肉、油、鹽、料酒、雞精、蔥、姜、白糖。
步驟：
第一步：把準備好的里脊肉用清水沖洗一遍，里脊肉沖洗乾淨後，用清水浸泡一會兒，把脊肉中的雜質和血水浸泡乾淨，這樣里脊肉吃起來會更滑嫩，還沒有異味！里脊肉浸泡好後撈出用刀切成塊，切好之後放入碗中倒入少量的料酒、生抽、鹽醃製15分鐘左右，這樣炒出來的肉味道更香。
第二步：把準備好的佛手瓜用清水沖洗一遍，接著在佛手瓜上倒入適量的鹽，仔細的搓洗一會兒，這樣佛手瓜清洗得乾淨，佛手瓜清洗乾淨後用刀切片，切之後放著備用。再把準備好的蔥、姜清洗乾淨。
第三步：蔥薑清洗乾淨後，直接切成需要的形狀就可以了。當所有的材料都處理好後就可以煮佛手炒肉了。首先大火將鍋燒熱，鍋熱後倒入適量的油，油鍋開始慢慢冒煙，姜下入鍋中，把姜炒出香味。
第四步：炒出香味後再倒上醃製好的肉，把肉炒至臉色發白，當肉炒至發白後盛出放在一旁備用，接著重新熱過，將佛手放入鍋中翻炒。
當佛手翻炒均勻，微微發軟在家炒好的肉，倒入鍋中一起翻炒，翻炒時放入適量的雞精、生抽調味，這樣炒出來的菜味道會更好，出鍋時再撒上一點白糖，這樣吃起來會更鮮美。
9樓：謝謝
佛手瓜 2個雞蛋 1個鹽 適量植物油 適量低鹽醬油 適量佛手瓜炒雞蛋：補鈣補鋅，適合**時吃的快手菜的做法步驟步驟 1
space準備材料。
步驟 2space
佛手瓜洗淨去核，切片。
步驟 3space
雞蛋打成蛋液。
步驟 4space
鍋中放油，稍熱後，放入雞蛋，炒熟。
步驟 5space
放入佛手瓜，食鹽，低鹽醬油，加點水，翻炒至佛手瓜變軟。
步驟 6space出盤。
佛手瓜炒雞蛋：補鈣補鋅，適合**時吃的快手菜。
佛手瓜怎麼做最好吃涼拌
10樓：匿名使用者
❖目錄1佛手瓜怎麼做好吃。
2涼拌佛手瓜。
3佛手瓜種植。
4佛手瓜的做法 佛手瓜炒肉片。
5清炒佛手瓜您會做嗎。
6佛手瓜燒雞翅的做法 江南美味。
7杏鮑菇炒佛手瓜的做法。
8佛手瓜炒蛋的做法。
9佛手瓜炒土豆的做法。
10佛手瓜骨頭湯的做法。
11佛手瓜炒蝦球的做法。
12佛手瓜炒牛肉的做法。
1佛手瓜怎麼做好吃。
佛手瓜作為一種水果生著吃，可以有利於人們排尿，可以有利於人們起到降血壓的功效。並且佛手瓜還可以做成可口的菜餚，那佛手瓜怎麼做好吃呢，其實佛手瓜無論怎麼做，它的口感都是相當好的。
食用方法。佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸製、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。
除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素a、c較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。
營養價值。佛手瓜肉質細嫩，每100克佛手瓜的果實。
中含有水分90—92克，蛋白質克，碳水化合物2.
6—克，維生素c12—22毫克，胡蘿蔔素20微克。鉀的含量較高，可達190毫克，核黃素0.
1毫克，鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅毫克、鎂7毫克、鋅微克硒2.
3微克。此外還含有葉酸、泛酸、菸酸等。
佛手瓜的苗也是營養豐富的蔬菜，每百克鮮苗含有蛋白質克、脂肪克、碳水化合物4.
3克、鈣20毫克，磷10毫克、鐵14毫克，特別是硒的含量每100克含微克，是多種蔬菜不能比擬的。
2涼拌佛手瓜。
佛手瓜既然可以作為蔬菜來吃，那它既可以涼拌著吃，又可以炒著吃。佛手瓜要是當水果來吃的話，它就可以生著吃。所以說佛手瓜的功效很多。接下來我們就來看看涼拌佛手瓜的作法。
涼拌佛手瓜的做法。
菜系及功效：家常菜譜 理氣調理食譜 老人食譜 高血壓食譜 工藝：拌涼拌佛手瓜的製作材料：主料：佛手瓜300克。
輔料：柿子椒30克，青椒20克。
調料：醬油10克，白砂糖15克，味精2克。
涼拌佛手瓜的特色：味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮豔。涼拌佛手瓜的做法： 1. 佛手瓜洗淨切絲；
2. 紅椒、青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；
3. 在容器中放入醬油、白糖、味精與。
佛手瓜怎麼做好吃，佛手瓜的做法
又名棒瓜 菜餚梨 隼人瓜 安南瓜 餚梨 壽瓜 合掌瓜 萬年瓜。佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為 佛手 福壽 深受人們喜愛。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。用法用量 佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口 也可作蔬菜，撲 熗 醃 炒 煮 做湯，無所不能，常見的...
紅燒佛手瓜的做法，紅燒佛手瓜怎麼做好吃，紅燒
紅燒佛手瓜的做法步驟。佛手瓜去皮後洗淨。洗好的佛手瓜對半切開去除瓜籽後切成小塊。準備一碗排骨湯或雞湯。燒鍋上火，冷油放入白糖，用小火慢慢炒至白糖融化發黃起泡。放入切好的佛手瓜翻炒上色。倒入排骨湯煮沸。放入薑片和八角。放入少量鹽和一些生抽 老抽。用中小火燒至瓜熟綿軟，收汁後放入少許蔬之鮮炒勻。淋入少許...
佛手瓜絲怎麼炒好吃，佛手瓜怎麼炒著才好吃？？
你好，佛手瓜去核，切薄片備用，熱鍋燒油，蔥蒜爆香，加入佛手瓜片翻炒，加入鹽 少午生抽，翻炒至瓜片変色，炒熟出鍋。清甜脆爽 而且富含多種營養成分，降血圧 補鐵補鋅，好處多多。佛手瓜怎麼炒著才好吃？佛手瓜炒肉絲復，又簡單又好吃！製作制方法 主 料 bai 佛手du瓜，豬肉。輔 料 鹽，生粉 主材料 佛。...