1樓：小葉子愛聊生活
家常做法三文魚做法如下：
用料：三文魚一塊、小番茄五個、鹽適量、黑胡椒碎2g、生抽兩勺、蜂蜜一勺、料酒兩勺、西藍花少許。
步驟：1、買來的三文魚切成需要的大小，然後開始處理三文魚啦，去鱗，然後用廚房紙吸乾表面水分。
2、將三文魚稍微整形，在表面切幾刀，切記哦不要切斷，大概一厘公尺左右就可以。
3、在三文魚的表面塗少許鹽和黑胡椒碎，輕抹揉勻，然後坐等入味兒，大概三十分鐘左右。
4、現在只製作料汁兒，兩勺生抽，一大勺蜂蜜，兩勺料酒兌成照燒汁兒備用。
5、平底鍋中上少許橄欖油，當然呢橄欖油沒有呢其他的任何油都可以，再將醃製好的三文魚放入鍋中，魚皮朝下，大火煎一分鐘左右。
6、轉小火，用勺子輕柔的將魚翻面，然後每個面煎至三十秒左右，至魚肉變色。
7、魚肉差不多快好的時候放入切好的小西紅柿和西藍花煎至熟，在淋入剛才調好的照燒汁兒和少許水，小火煮開後到醬汁濃稠，其間小心的將三文魚翻面幾次哦。
8、這樣美味的香煎三文魚就出鍋裝盤啦，煎魚的時間不宜太久，一般八成熟即可，這樣外表金黃，內裡粉紅，肉汁豐沛。
2樓：落雨看卿
清蒸三文魚就應該準備一些三文魚，適量橄欖油，適量香菜，生薑和洋蔥，先把生薑，洋蔥切成絲，香菜切成細末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中；將三文魚放在鋪好的蔥、薑絲上；再將另一半蔥，薑絲放在魚上面。
鍋裡面加入適量的水燒開以後就可以把魚盤放進蒸籠裡面，把蓋子蓋好，有氣冒上來以後再蒸個三分鐘左右就可以了，然後再調汁，用小火把鍋燒到微熱，然後再加入幾滴橄欖油。油不要燒得太熱，烹上幾滴蒸魚豉油，再加一湯勺開水，接著倒入碗中，加上少許細香菜末調勻即可；蒸好的三文魚輕輕夾到另乙個盤中，澆上調好的汁即可食用。
想要讓清蒸三文魚的味道變得更好，大家就應該懂得一些小竅門和技巧，選購三文魚的時候就非常重要，還應該掌握好火候和調料量，在挑選三文魚的時候可以用手壓一下魚肉。肉質結實而富有彈性，魚肉呈鮮豔的橙紅色。一次不要買太多，買回家後留出當天吃的，其餘按一次用量切成小塊，用保鮮膜封好，放冷凍保鮮盒，放入冰箱，如果是-20℃速凍可以儲存1~2個月。
三文魚含有較多的水分和脂肪，加熱的時間不宜過長，否則肉質會幹硬，吃起來口感不好。40克—100克的生魚塊，大約用大火蒸至3-5分鐘即可關火，然後再悶1-2分鐘。有些人會對魚類過敏。
吃魚後，仔細觀察有沒有過敏反應，如果**上有小紅疹子或出現腹瀉等症狀，應暫緩吃魚。三文魚本身有鹹味，應注意加蒸魚豉油的量。
3樓：生活寶典
做法1
三文魚400克，姜適量，蔥適量，蒜適量，紅蔥頭適量，鹽適量，黑椒粉適量，白葡萄酒適量。
步驟1.將三文魚切成塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒醃製一下。
2.起油鍋，猛火將魚煎一下，然後中小火將魚煎熟。
3.漂亮好味道的香煎三文魚成功了。
做法2：
三文魚，料酒，鹽，黑胡椒，橄欖油，蒜，水煮胡蘿蔔，芥藍。
步驟1.三文魚用料酒，鹽和黑胡椒醃上一會兒。
2.熱鍋，橄欖油預熱，放進三文魚和幾瓣蒜，煎熟就好。
3.配上點兒水煮胡蘿蔔和芥藍，也不錯喔~
做法3：
三文魚肉半斤。
青蔥數根（切粒後1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末）
鮮醬油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）
步驟1、三文魚去皮洗淨，切塊（寬1寸，長23寸）放入蒸盤，加4勺料酒。
2、蒸鍋水開後，將放好魚的蒸盤置入，加蓋蒸20分鐘。
3、炒料汁：熱炒鍋加2勺菜油，放蔥、姜、蒜爆香；加入醬油、白糖拌炒。
4、將蒸好的魚盤取出，把蒸出的魚汁倒入炒好的蔥薑蒜料汁，拌勻後淋在蒸好的三文魚上即可上桌。
三文魚怎麼做
4樓：匿名使用者
三文魚營養富含dha，非常適合寶寶和孕婦吃，一周給寶寶安排2~3次哦~~今天來分享一道快手三文魚做法，好吃又簡單。
用料三文魚 2塊。
植物油 適量。
寶寶醬油 適量。
芝麻 適量。
快手香煎三文魚的做法。
準備所有食材 三文魚可以放流水沖洗解凍或者泡冷水解凍放幾片薑片或檸檬去腥，不要熱水解凍哦~~
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解凍好的三文魚切薄片，小寶寶切小塊，用廚房紙擦乾水分。
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倒入適量輔食油和寶寶醬油，也可以再加一丟丟鹽巴，醃製15分鐘。
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輔食鍋小火燒熱，噴一層輔食油，放入三文魚煎1-2分鐘，火也別太小了時間久肉會變柴。
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翻面繼續煎一兩分鐘，兩面金黃。
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撒點熟芝麻稍微煎下。
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最後撒上蔥花即可出鍋啦。
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非常好吃哦，寶寶喝粥配著三文魚吃的津津有味。
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不愛吃魚的寶寶都會愛上哦。
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輔食製作過程中有任何問題 、想進輔食qun學習，歡迎主頁方式找我哦(備註下廚房+寶寶月齡)
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5樓：牛一種態度
材料：剁椒、三文魚、生薑、蔥、菜籽油、鹽、味精、雞精、料酒。
做法：1、將三文魚洗淨，切成兩段放入盤中，三文魚上撒上鹽、料酒、味精、雞精醃製一會兒。
2、再將生薑切成碎末，再剁點剁椒，將生薑末和剁椒均勻的撒在三文魚上。
3、鍋中燒上水，等水開後將醃製好的三文魚放在鍋裡大火蒸15分鐘，小火蒸5分鐘即可。
4、再切上蔥末，然後均勻的撒在蒸好的三文魚上。
5、取油鍋，加入菜籽油燒熱，然後加入辣椒、胡椒燒出香味。
6、然後將油澆在三文魚身上的剁椒和蔥花上，剁椒三文魚就做好了。
三文魚燉豆腐。
喜歡吃燉食的朋友可要注意了。
材料：三文魚頭、豆腐、蔥薑蒜、料酒、生抽、鹽、糖、水、胡椒粉。
做法：1、三文魚頭和豆腐切成塊，將豆腐先用熱水燙一下。
2、鍋裡加入油燒熱，再放入蔥，姜，蒜爆炒出香味後，先加入切好的三文魚頭稍煎一下；
3、加入料酒，生抽，糖，鹽，少許水，加蓋悶10分鐘，然後加入豆腐，再悶5分鐘，然後撒入蔥段和少許胡椒粉。
4、香噴噴的三文魚燉豆腐出鍋了，出鍋前。
6樓：我是煙火
香煎三文魚扒】
原料： 三文魚扒 苦菊 羅生菜 聖女果 生菜製作： 將配菜洗乾淨後墊在盤底；將三文魚扒雙面塗抹上少許鹽醃製五分鐘；將黃油放入鍋中融化，將三文魚扒放入鍋中煎，一面煎至金黃後翻面將另一面煎至金黃；再雙面撒上黑胡椒碎繼續煎一下，將製作好的三文魚放在配菜上即可。
【三文魚蔬菜卷】
原料： 三文魚 苦菊 紫甘藍 生菜 越南春捲皮 檸檬 沙拉醬製作：三文魚切成薄片；其它食材清洗乾淨備用； 將越南春捲皮放入30度左右的溫水中泡上一分鐘後泡軟撈出， 小心地平鋪在案板上；將蔬菜絲和三文魚片放在春捲皮底部； 向上捲起來，再切成段後擺放在盤子上， 並在上面擠些沙拉醬即可。
【三文魚沙拉雞蛋盞】
原料： 雞蛋 三文魚 黃瓜 蘋果 沙拉醬。
製作：在雞蛋頂端用針紮個洞，放入煮蛋器中煮熟；煮好的雞蛋放入冷水中浸泡幾分鐘， 這樣雞蛋殼能輕鬆地剝開；將雞蛋分成兩半，用勺將蛋黃取出；將蛋黃切成小粒；將三文魚粒、蛋黃粒、蘋果粒和黃瓜粒放入小碗中， 加入少許沙拉醬一起攪拌均勻，再將三文魚蔬果沙拉再放入蛋白中。
7樓：顏色不一樣的煙火
芝士焗三文魚用料 三文魚 鹽 橄欖油 馬蘇里拉芝士 西蘭花 洋蔥 胡蘿蔔 檸檬汁 牛油果芝士焗三文魚的做法準備主要材料。三文魚可以拿整塊的。我這個是超市阿姨切好的。
三文魚抹上橄欖油、鹽、檸檬汁。放在錫紙內，錫紙兩邊打結，做成糖果碗狀。準備其他配菜。
洋蔥、胡蘿蔔、西蘭花切粒，混合橄欖油、鹽，拌勻。胡蘿蔔最後提前過水，比較難熟，或者不放。還有乙個方法就是這些配菜提前炒一下。
如果用意麵醬或者番茄醬炒味道更好。在三文魚上鋪馬蘇里拉芝士碎。蓋上一半配菜，鋪上馬蘇里拉芝士碎。
芝士碎不要放少了，放少了沒拉絲的感覺。再蓋上剩下配菜，鋪上馬蘇里拉芝士碎。將錫紙封口蓋好，放進烤箱中層，220度30分鐘左右。
為了上色，最後10分鐘可放上層。出爐。
8樓：彬蒼沐
蜂蜜蒜香烤三文魚。
用料 三文魚 2斤 蒜 5瓣 羅勒葉 一大把 辣椒粉 4克 洋蔥粉（可換成鮮洋蔥） 4克 蜂蜜 30克 鹽 2克 胡椒粉 4克 檸檬（擠出汁） 1個 黃油 30克 橄欖油 15克。
蜂蜜蒜香烤三文魚的做法。
三文魚清洗好包入錫箔紙中放入烤盤，錫箔紙要盡量裹住三文魚。
蒜壓碎，羅勒切碎然後加入其他所有調料攪拌均勻刷在三文魚上然後醃製20分鐘左右，烤箱預熱400華氏度(205攝氏度)烤10分鐘左右然後關閉烤箱火。
用另乙個錫箔紙蓋在三文魚上在烤箱內再放置5-7分鐘左右取出。
切塊後配上自己喜歡的配菜即可。
西蘭花三文魚飯糰。
用料 三文魚 一塊 西蘭花 2-3朵 公尺飯 一小碗 壽司醋 1小勺 白芝麻（熟） 5克。
西蘭花三文魚飯糰的做法。
西藍花用鹽水浸泡10分鐘、燒一鍋水，水燒開後加一點鹽，放入西藍花焯熟，再放入冰水裡冷卻後瀝乾備用！
三文魚用廚房紙擦乾表面的水分，用平底鍋煎熟。
煎熟後去皮，捏碎放入碗裡（小心燙哦）
盛些公尺飯放入再撒上一些白芝麻，倒入一點壽司醋。
放入西藍花碎，充分拌勻！
用飯糰模具更方便，模里鋪上保鮮膜，在舀入拌好的飯，壓實，有保鮮膜脫模更方便！
9樓：呼和浩特歐公尺奇
將三文魚修整齊然後用鹽胡椒油醃製入味，然後用高油溫將魚煎上色，最後小火煎熟，最後在搭配蔬菜，最後做忌廉汁或者黃油汁食用。海魚含有大量的dha，是人大腦的主要構成部分，可以給孩子多吃一些。
10樓：生活達人木木
三文魚好吃又簡單的方法是直接煎，具體做法如下：
主料：三文魚1塊；麵粉適量；醬油適量。
輔料：西藍花適量；聖女果適量；鹽適量；胡椒粉適量；黃油適量。
1.三文魚用廚房用紙，吸除多餘的水分。
2.將三文魚放在平盤中，加入適量醬油。
3.調入鹽和胡椒粉。
4.醃漬10分鐘入味。
5.西蘭花煮熟待用。
6.將醃漬好的三文魚在麵粉裡蘸裹一下。
7.抖去多餘的麵粉備用。
8.煎鍋裡放入黃油，中火待黃油融化後放入三文魚片，煎製上色後翻過來再煎另一面。
9.待兩面都煎熟後，盛出裝飾裝盤。
10.三文魚上淋上鍋裡的醬油醬汁即可。
三文魚怎麼做，怎麼做三文魚？
菌菇切粒烤乙個小時磨碎後灑在三文魚上醃製15分鐘 起鍋加油將三文魚煎至兩面焦黃，撒胡椒粉放入烤箱後取出淋上醬汁。買就行了，拿魚切成一道一道的，蘸芥末吃啦 不是怎麼做，二十直接吃生的，看你喜歡芥末不，那個就隨你自己 怎麼做三文魚？菌菇切粒烤乙個小時磨碎後灑在三文魚上醃製15分鐘 起鍋加油將三文魚煎至兩...
繽紛彩繪三文魚的做法？三文魚做法大全
簡介。無論什麼菜，繽紛的色彩給人的視覺衝擊往往是最快的，像這道海鮮燴三文魚更是集色香味於一身的美味佳餚之典範。材料 三文魚肉200克 蝦仁100克 蟹柳80克 蘆筍3棵 荷蘭豆150克 薑片10克 紅辣椒片少許，油適量，鹽1茶匙5克 雞精2茶匙10克 白酒少許 蛋清1個 蠔油1 2茶匙3毫公升 生粉...
三文魚怎麼做好吃又簡單家常的，三文魚怎麼做比較好吃呢？
三文魚是乙個營養價值很高的食物，這類食物在購買上，需要選擇新鮮的，這樣吃的時候，在對身體營養補充上，才會有很好的幫助，而且吃三文魚也是要注意，需要對三文魚怎麼做進行一些了解，這樣在家裡製作三文魚的時候，也是能夠方便的進行，知道如何製作最佳。那三文魚怎麼做好呢，它的製作也是很簡單的，但是製作的時候，需...