1樓：匿名使用者
主料羊肉200克
麵粉350克
輔料木耳50克
粉絲50克
香菇50克
步驟1.木耳，粉絲，香菇都泡發，擠乾水份。麵粉和成麵糰，備用。
2.木耳，粉絲，香菇都切成小塊小丁，和羊肉餡放一起，加入鹽，生抽，糖，雞精，油等調味，醃30分鐘以上。
3.麵糰稍軟，桿成餅狀，在上面鋪上羊肉等餡料，再在上面鋪一麵餅，把邊沿封口。
4.熱油鍋，把餅放進去，小火慢慢煎熟至兩面金黃即可
2樓：97樂於助人
1.羊肉剁碎加一勺花椒水，在剁幾分鐘，充分讓花椒水融於羊肉餡中2.然後把提前切碎薑末和蔥末放入盆中,加一勺醬油，適量鹽和二勺香油拌勻
3.放入羊肉餡用筷子拌勻
4.蔥白切碎不用剁
5.在放入羊肉餡中拌勻放置一邊備用
6.麵粉放入盆中(不加泡打粉和酵母)準備一杯溫水7.用筷子和成能粘一起就不要加水了
8.手沾溫水揉成團，不須要揉光，蓋上保鮮膜放一邊鬆馳，最少要鬆馳一小時，時間長一些烙岀肉餅皮薄，但不會破
9.面鬆馳舒服揪50克左右麵擠
10.用擀麵杖擀開，用刀切一大囗(在一邊切)11.然後放入羊肉餡，留一角不放肉餡
12.用沒有肉餡這角向上疊
13.在向上重疊一次
14.重複第十三步驟
15.最後用剩下有肉餡一角翻上去，成三角形狀，捏合邊緣16.放面板上用手輕輕按開
17.按不到一厘公尺厚就行，正反兩邊按，這樣兩面外皮薄厚一樣18.放入提前預熱平底鍋小火烙製
19.一分多鐘翻過來在蓋上鍋蓋
20.烙製二面金黃即可
21.然後放一張吸油紙上切開(這樣面扳不會油)22.開啟看外皮焦黃，層層肉香
23.中間餅瓤很薄軟，肉每層都有薄軟的餅瓤和肉香
蕎麥煎餅的做法，蕎麥煎餅怎麼做好吃，蕎麥煎餅的家常
3樓：匿名使用者
麵粉30克、蕎麥麵粉30克、高粱麵粉40克、清水190克、（火腿腸、生菜、甜麵醬、雞蛋）（前方括號裡的做蕎麥煎餅卷可夾在其中！）、小蔥。
1、將粉類混合，加入清水，攪拌均勻，至無顆粒狀態。
2、平底鍋燒熱，倒入少許油或者是抹油。
3、將麵糊倒入鍋內，晃動鍋子，使麵糊均勻粘滿鍋底。
4、打入乙個雞蛋，用鏟子幫助，使其均勻攤在餅上面。
5、趁雞蛋液尚未凝固，將小蔥碎灑在餅上。
6、餅底凝固，能夠自由晃動餅，小心用鏟子幫助，反面。
7、翻面後，在上面刷上甜麵醬。
8、放上生菜和火腿腸。
9、將其捲起，即可。
牛肉煎餅的做法怎麼做好吃
4樓：梁覓丹
材料：牛肉餡、麵粉
調味料：料酒，生抽，醬油，五香粉，鹽，炸醬，雞粉、香油，蔥、姜 、蛋清
做法：1、將溫水分次倒入麵粉中攪拌，用手揉成光滑的麵糰。屜布浸濕蓋在麵糰上，餳半個小時。
2、牛肉餡放入大碗中，倒入料酒，生抽，醬油，五香粉，鹽，炸醬，雞粉、蛋清、薑末、適量清水和香油，攪拌均勻後醃製10分鐘。
3、大蔥取蔥白，切成肉餡大小相同的碎末，倒入牛肉餡中，攪拌均勻即可。
4、將麵糰分成拳頭大小的劑子，擀成長圓形片。
5、將肉餡攤在麵片上，覆蓋4/5即可，留下1/5的空白，左右各留下2厘公尺寬的空白。
6、捲起麵片，留下空白處封口。再將兩側捏緊，用手將卷好的麵餅壓平。輕壓不要將肉餡壓出。
7、鍋中倒入少許油，中火加熱五成熱後，放入麵餅改成小火，雙面煎成金黃色，如果麵餅過大，可以切開食用。
煎餅子的做法，煎餅子怎麼做好吃，煎餅子的家常
5樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉適量雞蛋乙個輔料白砂糖適量油適量
步驟煎餅子的做法步驟11.打入一顆雞蛋
煎餅子的做法步驟22.放入麵粉
煎餅子的做法步驟33.揉成麵糰
煎餅子的做法步驟44.取適量麵粉
煎餅子的做法步驟55.加水揉成麵糰
煎餅子的做法步驟66.逐個做成餅子
煎餅子的做法步驟77.鍋洗淨燒熱加油
煎餅子的做法步驟88.下入餅子
煎餅子的做法步驟99.依次下完所有的
煎餅子的做法步驟1010.煎一會兒就出鍋撒白糖了煎餅子的做法步驟1111.這個是白色的麵糰揉的，薄的會脆，厚的會綿煎餅子的做法步驟1212.
這個是雞蛋面揉的，這個一下鍋就會膨脹，但不會裂開，不用擔心，有股雞蛋糕的味道，屬於偏綿的，我喜歡。
香腸豆渣煎餅的做法，香腸豆渣煎餅怎麼做好吃
香腸豆渣煎餅的做法 主料黃豆 100克 清水1100ml 輔料豆渣 150克 菜心3根 麵粉100克 雞蛋2個 香腸4根鹽適量 花椒粉適量 香油適量 步驟1.黃豆提前用清水浸泡過夜。夏季浸泡時間縮短，或者放冷藏浸泡，以防變質 2.將黃豆洗淨，放入豆漿機內，加入清水。清水放到上標準線，我家三口，上標準...
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方法 步驟 1拿乙個乾淨的大碗，放入麵粉，普通的湯勺一勺麵粉乙個餅，根據需求定量。一般乙個人可以吃2 3個。2麵粉裡面打入乙個生雞蛋，加適量水，攪拌均勻。攪到麵糊順滑。不能太稀也不能太乾。用勺子舀起來可以順暢的緩緩流下即可。3麵糊中加入適量鹽，胡椒，蔥花。根據個人口味，也可以加入各類切成丁狀的配料。...
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