牛肉怎麼做烤出來才好吃呢

時間 2022-01-15 03:30:11

1樓:開心

很多小孩子都特別喜歡吃燒烤吧!其實別說是小孩子了,就連大人也特別喜歡吃燒烤,我也不例外,但是專家也都說了,常吃燒烤對身體很不好,尤其是小孩子的胃腸都很嫩,燒烤的食物會對孩子的胃腸非常不好,儘量還是別讓孩子吃一些碳烤食物啦! 孜然烤牛肉可是孩子特別饞咋辦?

看著也挺可憐的,聰明的媽媽就是讓自己的孩子滿足自己的吃貨慾望,只要有烤箱就能搞定的孜然烤牛肉,孩子邊吃邊說香

食材:牛肉150克、生抽1勺、料酒1勺、鹽適量、五香粉適量、胡椒粉適量、澱粉1茶匙、油2勺、芝麻1勺、孜然粒1勺

製作方法:

1. 牛肉洗淨後,先放涼水中浸泡兩個小時,把牛肉中的血水浸泡出去,中間可以換幾次水

2. 牛肉切成小塊,如果想吃更嫩一點的口感或者想要烤的更快一些,可以把牛肉切小片. 加五香粉、胡椒粉、澱粉、生抽、料酒、油,用手抓勻,醃製20分鐘以上,想要更有滋味,可以蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏,第二天再烤

3. 醃製好的牛肉,再新增孜然粒和芝麻,抓勻

4. 均勻的擺在烤盤上,烤盤上要提前放一張錫紙,這樣烤完以後比較容易處理,直接把錫紙扔掉就行了

5. 放在烤箱裡,200度,放中層烤15分鐘左右,也別烤時間太長,否則牛肉會發硬

小貼士:

2樓:匿名使用者

應該先把牛肉醃一下,把牛肉洗淨,切成小的肉片,不能切太小,然後放圓蔥、姜、蠔油、醬油、鹽,然後攪拌,最後烤一下就可以啦。

3樓:生活小達人吖

回答馬上為你解答。

7、一道好吃的烤牛肉串就做好了,現在可以享用了。

希望我的回答能幫到你,祝你生活愉快。

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4樓:小軒愛收集

應該使用均勻的火去烤,而且應該把火開到合適的大小,放置足夠的調味品,確保肉的羶味可以完全被香料蓋過。

5樓:超級可愛的柿子

牛肉提前醃製好後切塊,和蘑菇一起串在籤子上,放入烤架上烤熟後刷上燒烤醬,撒上孜然即可,簡單美味。

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