1樓：鄉下的農村路
糍粑這樣做方法很簡單，一學就會，你也可以！
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
製作材料：
糯公尺 黃豆 食鹽 紅糖汁
（1）、首先我們要準備三斤重左右的糯公尺，並提前用溫水對其泡發乙個晚上，把糯公尺給完全泡發開。等第2天的時候，把泡好的糯公尺控乾水分，加入到甑子或電飯鍋當中進行蒸製，將糯公尺完全蒸熟。在蒸糯公尺的途中，我們要記得用筷子去插一插，這樣糯公尺才更容易上氣，能減少蒸製的時間。
（2）、糯公尺蒸大概40分鐘，就可以出鍋，把糯公尺裝入大碗中，同時用擀麵杖對其進行碾壓，將糯公尺完全碾碎，直到其變成團狀為止，這個過程是乙個力氣活，大概需要20分鐘左右。碾壓好以後的糯公尺，我們要準備一塊案板，往案板上撒上適量幹麵粉，然後對糯公尺進行揉捏，大概揉個三五分鐘後，把糯公尺團分成4塊，再將其整理成圓狀。
（3）、準備鐵鍋，鍋中加入一包食鹽，然後加入適量的黃豆，開中火進行翻炒，等黃豆被炒至爆開以後，即可把炒好的黃豆從鍋中取出，接著用漏篩篩掉食鹽後，將黃豆加入到料理機當中打成細細的粉末。這時的糍粑也已經完全冷卻，我們要把糍粑用刀切成小塊，在切的時候要往刀口上記得抹上適量食用油，能很好防止糍粑粘連。
（4）、起鍋熱油，鍋中加入多一些的食用油，等油溫7成熱以後，把切塊的糍粑加入到熱油中進行油炸，將糍粑炸到表面金黃以後，控油撈出。然後準備適量的紅糖汁，均勻地淋入到糍粑的表面，這樣能對糍粑起到很好的調味作用。
（5）、最後我們再往糍粑中，加入提前準備好的黃豆粉，黃豆粉記得多倒上一些。這時的糍粑，我們就可以對其進行食用了，做好以後的糍粑，味道香酥而且是越吃越香，味道巴適的很。如果你已經學會的話，記得自己動手在家嘗試一下，這道美食製作吧。
家裡有小孩子的朋友呢，這可是一道非常不錯的零食。
怎樣做糯公尺糍粑，怎樣將糯公尺做成糍粑
糍粑，一種平凡的食物，卻極有群眾基礎。在中國，只要是產公尺的地區，幾乎隨處可見具有當地特色的糍粑。說起家鄉的糍粑，就像說起家鄉的父老鄉親一樣親切，那濃濃的公尺香，帶來的就是濃濃的鄉情。工具 原料 糯公尺 500g 紅糖 100g 黃豆粉 50g 花生仁 50g 做法製作糍粑使用的是糯公尺而不是糯公尺...
水煮糍粑的簡單做法，糍粑怎麼吃怎麼做
1.是用糯公尺泡水蒸熟，然後用木棍舂成糯飯糰，使其具有筋力。2.再製成圓形餅狀涼幹即成。3.糯公尺糍粑在冬天放入清水中浸泡，經常換水，可存放乙個多月，吃法多樣，可用炭火烤熟粘糖吃，亦可用油煎熟吃，切塊用糖水煮熟吃，鹹甜隨意。飲食小常識。水糍粑，是桂林人喜愛的冬季糯公尺食品。制法是用糯公尺泡水蒸熟，然...
自己在家做湯圓的方法，怎樣自己做湯圓？
自己整糯米麵就可以，整餡花生芝麻放糖就可以包了 伯韓餘榮 將糯米麵和成軟硬適中的麵糰，然後開始做湯圓餡，也有賣現成的湯圓餡，將麵糰切成一個個小麵糰，把麵糰按扁包進湯圓餡，搓成圓滑的湯圓，開水下鍋煮就可以了 您好 最簡單的方法是把糯米粉和好後搓成實心丸子，不要太大，做成醪糟湯圓最好吃。 拖拉的土豆 做...