竹籤香怎樣做的 配料的方法是啥,竹籤香怎樣做的 配料的方法是啥 是做的家庭用的香,不是吃的。

時間 2021-11-04 20:19:32

1樓:喝粥的魚

目前製作竹籤香,主要採用一下幾種方法: 1.傳統工藝手工淋香。

2.手工上粉機械打桶。 3.

壓力(液壓,氣壓)機擊。 採用第一,第二方法生產四毫米以下產品,產糧一般高於第三種,勞動強度以第一種最高。 第三種方法生產的竹籤香只要配料合適,生產出來的產品更加均勻光滑,大小一致。

第一第二種方法對工人的技術要求更高,生產竹籤香各廠有各廠的絕招, 但我認為以下幾點是應該注意的問題(不一定正確,盼同行高手指教) 1.應該根據使用不同粘粉的特性進行合理配料,因為不同的粘粉的膠質和效能不同, 同一種粘粉不同產地,和不同批次的黏性不一樣,如果都採用一樣的配比肯定有時會出問題。 比如容易粘連成團,爛頭,爛腳,爛肉等。

做香並不是粘粉的粘性越大越好,配料應該攪拌均勻, 雖然有些**能憑經驗讓每隻香吃粉均勻,但是掌握不好,容易造成木粉多的地方熔於水, 粘粉多的地方粘連,使香出現大小凹凸現象,成香不夠平整光滑。 2.掌握好底粉,入肉粉,蓋麵粉的力度應該底粉的粘力最強,入肉粉次之,蓋麵粉稍弱,如果入肉粉 粘力強於底粉,容易爛香,蓋麵粉粘力不夠,容易脫粉。

3.竹心的選擇,傳統制作竹籤香有一竹二料三功夫的說法,最好選用大小均勻, 不帶竹青和蔑囊的竹籤,帶竹青的竹籤,竹青一面不易上粉,粘著力差,易出爛香, 蔑囊多軟支,易生蟲。 4.

吃水的控制:下水盤時應該讓整把竹籤和香吃水均勻,出水盤後應倒立讓水迴流均勻再上粉, 上粉,避免大頭鼠尾和大肚。 5.

蓋麵粉的選擇:蓋麵粉要求有足夠的細度,這樣容易使成香光滑,如果是製作色香,應選用 使用淺色木粉或者竹粉,這樣調出的顏色更加鮮豔明亮,調配後應過篩。 主要材料:

木粉:要求60-100目、沒有異味。市場上有現成的,**在300-800元(噸),也可收集鋸木廠的木梢、竹梢、松葉、木仔殼、花生殼、稻草、松果殼粉等經粉碎加工成粉末即是制香的好原料。

粘粉:一種帶有粘性的天然樹木的皮、枝、葉、根經加工成的粉,遇水即產生粘性,呈膠液狀,拉出絲線,粘性很強,配加各種木粉均可加工神香。如:

水麻皮粉、白膠粉、印度紅粘、刨花楠、刨花潤楠、槁樹、香膠樹、石果樹、美女樟、鼻涕楠、膠枝粉、粘柴、上石粉等等。各地的叫法做法不一,比如**廣西的俗稱廣西粘、福建的稱山琵琶、廣東的叫棉花石、北方的榆皮粉,不同的**加木粉的比例不同,因此**也不一樣,一般一噸1200元以上。 竹籤(小竹籤香):

分方蕊與圓蕊兩種,規格從0.8-3.0不等。

**從2000元起,直徑越小**越高。 增值材料:如果要做高檔一點的香,增加香體的外觀、氣味,可增選用以下材料:

色素材料 就是給香加上不同的顏色,如大紅、玫瑰精、嫩黃、鹼性橙、品綠、金粉等。 香精香料 可根據客戶要求加入桂花、馨香、**貢香、天然檀油、櫻花、玉蘭、百花、玫轆、茉莉、印度奇楠、檀香等香精或香料。 其它材料 碳酸鈣、石粉、硝酸鉀、金片、靈光粉、中藥等。

包裝材料 圓筒、玻璃紙、熱縮膜、塑料袋、紙盒等

竹籤香怎樣做的?配料的方法是啥?是做的家庭用的香,不是吃的。

2樓:匿名使用者

目前製作竹籤香,主要採用一下幾種方法:

1.傳統工藝手工淋香。

2.手工上粉機械打桶。

3.壓力(液壓,氣壓)機擊。

採用第一,第二方法生產四毫米以下產品,產糧一般高於第三種,勞動強度以第一種最高。

第三種方法生產的竹籤香只要配料合適,生產出來的產品更加均勻光滑,大小一致。

第一第二種方法對工人的技術要求更高,生產竹籤香各廠有各廠的絕招,

但我認為以下幾點是應該注意的問題(不一定正確,盼同行高手指教)

1.應該根據使用不同粘粉的特性進行合理配料,因為不同的粘粉的膠質和效能不同,

同一種粘粉不同產地,和不同批次的黏性不一樣,如果都採用一樣的配比肯定有時會出問題。

比如容易粘連成團,爛頭,爛腳,爛肉等。做香並不是粘粉的粘性越大越好,配料應該攪拌均勻,

雖然有些**能憑經驗讓每隻香吃粉均勻,但是掌握不好,容易造成木粉多的地方熔於水,

粘粉多的地方粘連,使香出現大小凹凸現象,成香不夠平整光滑。

2.掌握好底粉,入肉粉,蓋麵粉的力度應該底粉的粘力最強,入肉粉次之,蓋麵粉稍弱,如果入肉粉

粘力強於底粉,容易爛香,蓋麵粉粘力不夠,容易脫粉。

3.竹心的選擇,傳統制作竹籤香有一竹二料三功夫的說法,最好選用大小均勻,

不帶竹青和蔑囊的竹籤,帶竹青的竹籤,竹青一面不易上粉,粘著力差,易出爛香,

蔑囊多軟支,易生蟲。

4.吃水的控制:下水盤時應該讓整把竹籤和香吃水均勻,出水盤後應倒立讓水迴流均勻再上粉,

上粉,避免大頭鼠尾和大肚。

5.蓋麵粉的選擇:蓋麵粉要求有足夠的細度,這樣容易使成香光滑,如果是製作色香,應選用

使用淺色木粉或者竹粉,這樣調出的顏色更加鮮豔明亮,調配後應過篩。主要材料:

木粉:要求60-100目、沒有異味。市場上有現成的,**在300-800元(噸),也可收集鋸木廠的木梢、竹梢、松葉、木仔殼、花生殼、稻草、松果殼粉等經粉碎加工成粉末即是制香的好原料。

粘粉:一種帶有粘性的天然樹木的皮、枝、葉、根經加工成的粉,遇水即產生粘性,呈膠液狀,拉出絲線,粘性很強,配加各種木粉均可加工神香。如:

水麻皮粉、白膠粉、印度紅粘、刨花楠、刨花潤楠、槁樹、香膠樹、石果樹、美女樟、鼻涕楠、膠枝粉、粘柴、上石粉等等。各地的叫法做法不一,比如**廣西的俗稱廣西粘、福建的稱山琵琶、廣東的叫棉花石、北方的榆皮粉,不同的**加木粉的比例不同,因此**也不一樣,一般一噸1200元以上。

竹籤(小竹籤香):分方蕊與圓蕊兩種,規格從0.8-3.0不等。**從2000元起,直徑越小**越高。

增值材料:如果要做高檔一點的香,增加香體的外觀、氣味,可增選用以下材料:

色素材料 就是給香加上不同的顏色,如大紅、玫瑰精、嫩黃、鹼性橙、品綠、金粉等。

香精香料 可根據客戶要求加入桂花、馨香、**貢香、天然檀油、櫻花、玉蘭、百花、玫轆、茉莉、印度奇楠、檀香等香精或香料。

3樓:匿名使用者

凡是禮佛或紀念先人,都得燒香,但香的形狀很多,竹籤香就是其中一種。竹籤香就是竹籤和香的混合體,即利用現代工藝在香的下部連線一根細竹籤,這樣製成的香就叫竹籤香。

製造香的材料有很多,當然是以天然名貴的比較好,但天然的香在製造時往往是以工藝落後為代價的,如檀香片等,就是將檀香簡單地剖成薄片,它們常常厚薄不均,長短不一。而利用現代工藝製造的香,不僅保持了香的原有功能,還在美感和實用方面有所提高,如竹籤香,它是將香和竹籤合二為一,提升了香的硬度和長度,不僅美觀而且在使用方面還給人們帶來好處。

在燒香時,要求將香插入香爐,原來的普通香易斷所以不易插入,還因為有一部分被插入而未燃盡,造成浪費。竹籤香很好地解決了這些問題。不信你去www.

fojiaoyongpin.com 雍和佛具網檢視一下燒香的要求就知道了。

竹籤香怎麼配製方法

4樓:閒來一看一看

配置看步驟,竹籤香專用制香膠粉製作注意事項1、配料、生產所需要用到裝置必須經過清理乾淨後方可使用,以免殘留其它雜質影響香的品質。2、連上底粉算共沾水4次,第5水不上不,而是再接上面末,面末能薄些為好,以免熄火。 3、無煙香製作難度較大,要製成優品不易,請熟練技工加以培訓,不太熟悉時不能一次取料太多。

4、消煙膠粉屬於天然材料,應存放室內防潮。

竹籤香的製作方法 竹籤香工藝 竹籤香怎樣做的

5樓:

做竹籤香的工序很複雜,首先要選上好的竹子,劈開後成為小細竹籤。然後晾乾。準備好做香的原料:

榆樹皮加工的細末,或者用檀香木加工的細末,配上色素,等多種添 川菜 --- 麻辣肉丁 特色: 麻辣香鮮,適口。 配料:

瘦豬肉200克,炸花生米75克。調料 植物油75克,花椒10粒,幹辣椒8克,辣椒麵2克,鹽2克,料酒25 克,味精3克,溼澱粉20克,醬油、蔥各20克,姜、蒜、糖各12克,醋少許。 操作:

(1) 將豬肉切成中指大小方丁,用鹽、料酒、醬油拌勻,用溼澱粉漿好拌些油待用。 (2) 用料酒、溼澱粉、蔥、姜、蒜、糖和醬油、味精對成汁。 (3) 將炒勺燒熱注油,油開後下花椒,炸黃後挑除,再下辣椒炸成黑紫色後下入肉丁,翻炒幾下,再加上辣椒麵。

將對好的汁倒入勺內,汁開時翻動數次,

家庭製作竹籤香需要些什麼?

6樓:一老夫

目前製作竹籤香,主要採用一下幾陪山種方法:

1.傳統工藝手工淋香。

2.手工上粉機械打桶。

3.壓力(液壓,氣壓)機擊。

採用第一,第二方法生產四毫米以下產品,產糧一般高於第三種,勞動強度以第一種最高。

第三種方法生產的竹籤香只要配料合適,生產出來的產品更加均勻光滑,大小一致。

第一第二種方法對工人的技術要求更高,生產竹籤香各廠有各廠的絕招,

但我認為以下幾點是應該注意的問題(不一定正確,盼同行高手指教)

1.應該根據使用不同粘粉的特性進行合理配料,因為不同的粘粉的膠質和效能不同,

同一種粘粉不同產地,和不同批次的黏性不一樣,如果都採用一樣的配比肯定有時會出問題。

比如容易粘連成團,爛頭,爛腳,爛肉等。做香並不是粘粉的粘性越大越好,配料應該攪拌均勻,

雖然有些**能憑經驗讓每隻香吃粉均勻,但是掌握不好,容易造成木粉多的地方熔於水,

粘粉多的地方粘連,使香出現大小凹凸現象,成香不夠平整光滑。

2.掌握好底粉,入肉粉,蓋麵粉的力度應該底粉的粘力最強,入肉粉次之,蓋麵粉稍弱,如果入肉粉

粘力強於底粉,容易知亂寬爛香,蓋麵粉粘力不夠,容易脫粉。

3.竹心的選擇,傳統制作竹籤香有一竹二料三功夫的說法,最好選用大小均勻,

不帶竹青和蔑囊的竹籤,帶竹青的竹籤,竹青一面不易上粉,粘著力差,易出爛香,

蔑囊多軟支,易生蟲。

4.吃水的控制:下水盤時應該讓整把竹籤和香吃水均勻,出水盤後應倒立讓水迴流均勻再上粉,

上粉,避免大頭鼠尾和大肚。

5.蓋麵粉的選擇:蓋麵粉要求有足夠的細度,這樣容易使成香光滑,如果是製作色香,應選用

使用淺色木粉或者竹粉,這樣調出的顏色更加鮮豔明亮,調配後應過篩。

主要材料:

木粉:要求60-100目、沒有異味。市場上有現成的,**在300-800元(噸),也可收集鋸木廠的木梢、竹梢、松葉、木仔殼、花生殼、稻草、松果殼粉等經粉碎加工成粉末即是制香的好原料。

粘粉:一種帶有粘性的天然樹木的皮、枝、葉、根經加工成的粉,遇水即產生粘性,呈膠液狀,拉出絲線,粘性很強,配加各種木粉均搭亮可加工神香。如:

水麻皮粉、白膠粉、印度紅粘、刨花楠、刨花潤楠、槁樹、香膠樹、石果樹、美女樟、鼻涕楠、膠枝粉、粘柴、上石粉等等。各地的叫法做法不一,比如**廣西的俗稱廣西粘、福建的稱山琵琶、廣東的叫棉花石、北方的榆皮粉,不同的**加木粉的比例不同,因此**也不一樣,一般一噸1200元以上。

竹籤(小竹籤香):分方蕊與圓蕊兩種,規格從0.8-3.0不等。**從2000元起,直徑越小**越高。

增值材料:如果要做高檔一點的香,增加香體的外觀、氣味,可增選用以下材料:

色素材料 就是給香加上不同的顏色,如大紅、玫瑰精、嫩黃、鹼性橙、品綠、金粉等。

香精香料 可根據客戶要求加入桂花、馨香、**貢香、天然檀油、櫻花、玉蘭、百花、玫轆、茉莉、印度奇楠、檀香等香精或香料。

摘自網路

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