西紅柿炒雞蛋放什麼調料,西紅柿炒雞蛋應該放什麼調料

時間 2022-08-26 04:25:07

1樓:汗嘉音初睿

西紅柿炒雞蛋需要的調料

1.油適量

2.鹽適量

3.姜適量

4.蒜適5.洋蔥適量6.雞精適量

7.小麻油適量

西紅柿炒雞蛋做法

主料:西紅柿2個、雞蛋2個

輔料:油適量、鹽適量、姜2片、蒜2-3個、洋蔥1個、小麻油適量步驟1.鍋燒熱,入油,也就是熱鍋冷油

2.入洋蔥碎中小火慢慢煸透,煸香。將煸炒的完全透明的洋蔥碎撈出不要,只留蔥油

3.雞蛋磕出,用力攪打,直到停下來發現蛋液面全部布滿泡泡4.蛋液中加少許鹽,繼續打發一會,靜置備用5.鍋內蔥油燒熱,倒入蛋液

6.蛋液倒入鍋中,不要著急翻炒,然後讓它煎一會直至邊緣凝固7.將雞蛋炒散,盛出備用

8.準備一些蒜末、薑末

9.西紅柿洗淨,切片

10.鍋內放少許油,煸香姜、蒜末

11.倒入西紅柿翻炒

12.調入一些料酒

13.調一點糖

14.當番茄有些出汁的時候,撒一些鹽調味

15.倒入雞蛋

16.關火,調入一勺小麻油提香,即可出鍋

17.撒上一些小蔥花,好看又提香

營養價值

西紅柿炒蛋富含多種營養,它是女士保持好身材的一道美食。西紅柿是人見人愛的食物之一,長相可愛,味美多汁,不僅能美容,其所含營養還能保護心臟,好處多多,實在是不可錯過。雞蛋營養豐富、易於儲存、不用清洗,而且味道鮮美。

西紅柿炒雞蛋應該放什麼調料

2樓:長袖拂愁

材料:雞蛋5個;西紅柿150克;毛豆50克;

配料:植物油6湯匙、鹽1茶匙、糖2湯匙。

製作過程:

1.將西紅柿洗淨後用沸水燙一下,去皮、去蒂、切塊待用;青豆仁用開水煮熟,撈出瀝乾水分待用。

2.將雞蛋打入碗中,加少許鹽,用筷子充分攪打均勻待用。

3.炒鍋置於旺火上,放油燒熱,倒入攪好的雞蛋液,炒熟後,下西紅柿、青豆仁,最後下糖、鹽,調好鹹淡,炒勻後出鍋即成。

3樓:農家廚子哥

做西紅柿炒雞蛋,加鹽還是加糖?調料用的對,味道好更下飯

4樓:陝西胖廚

這才是西紅柿炒雞蛋,到底先放調料還是後放調料?一定不要弄錯了

5樓:在百花洲越野的三角楓

姜、植物油、鹽、雞蛋、西紅柿、油、雞精、小麻油

6樓:

鹽、雞精可定要放的,我炒的時候在出鍋前還放一點點糖,上色好

7樓:

講道理的說,就放點蒜末和蔥末就可以了!

西紅柿炒雞蛋主料是什麼?配料是什麼?調料是什麼?

8樓:匿名使用者

主料:西紅柿

輔料:雞蛋 鹽 糖

9樓:pj海

材料:西紅柿,雞蛋,蔥,鹽,食用油

步驟:1、先將材料準備好

2、西紅柿切好

3、打雞蛋:將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽攪拌均勻4、小火起鍋、倒入適量油

5、將打好的雞蛋倒入,炒熟盛出備用

6、再起鍋。倒入些許油,放入西紅柿翻炒

7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋

西紅柿炒雞蛋,都需要放那些調料啊?

10樓:禪定風波

材料:雞蛋5個;西紅柿150克;毛豆50克;

配料:植物油6湯匙、鹽1茶匙、糖2湯匙。

製作過程:

1.將西紅柿洗淨後用沸水燙一下,去皮、去蒂、切塊待用;青豆仁用開水煮熟,撈出瀝乾水分待用。

2.將雞蛋打入碗中,加少許鹽,用筷子充分攪打均勻待用。

3.炒鍋置於旺火上,放油燒熱,倒入攪好的雞蛋液,炒熟後,下西紅柿、青豆仁,最後下糖、鹽,調好鹹淡,炒勻後出鍋即成。

11樓:稱千山江婕

先把蛋打勻,再**,放油,放蛋,放鹽,熟了再勺上來。再放油,把切好的西紅柿放進去,翻炒,快胡時放適當的水,放鹽,悶一下,好了後再放蛋炒炒一下就行了,不必太乾。

其實只需要合適自己的口味,這也只是我的口味,你也可以參考參考,人還需自己做主的。

12樓:生活助手小賀

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回答您好我已經看到您的問題啦正在為您整理答案請您稍等一下哦![心][心][心][心]

您好,放鹽,糖,蔥就可以了。西紅柿炒雞蛋放鹽,糖,蔥就可以了。

1、西紅柿用刀劃乙個十字,用叉子叉著放入開水裡燙幾秒,很輕鬆地去皮了;2、將西紅柿白綠色的部分去除,然後切成小塊,為了更好地和雞蛋融合,塊切得稍微小一點;3、小蔥切碎;4、雞蛋裡加入適量鹽,攪拌均勻;5、鍋裡放入適量花生油,燒到三成熱,倒入雞蛋翻炒,邊炒邊拍成小塊,然後出鍋待用;6、鍋裡再放入適量花生油,燒到六成熱倒入西紅柿翻炒;7、等西紅柿炒熟,加入蔥花和鹽,翻均勻;8、加入炒好的雞蛋,翻炒均勻;9、出鍋;希望可以幫助到您哦!祝您生活愉快哦![心][心][心]

更多1條

13樓:勞夏青悉能

西紅柿兩個,雞蛋4個,蔥花適量。西紅柿切成丁,雞蛋打入器皿中,攪散。

架鍋倒入適量的油,燒到3-4成熱,倒入雞蛋,反覆煎一下,煎成金黃,炒香,炒散,下西紅柿,翻炒受熱均勻,放入適量的鹽和味精,再來幾滴香油,撒蔥花,再翻炒一下,起鍋裝盤。

上述方法做出來的菜,吃起來香,但不營養。如果要吃起來很營養的話,就不要把油溫燒的太高,雞蛋也不要煎和把雞蛋裡的水分炒的太乾。

14樓:陝西胖廚

這才是西紅柿炒雞蛋,到底先放調料還是後放調料?一定不要弄錯了

15樓:榮頭家

西紅柿炒雞蛋也是需要技巧的

請問一下 西紅柿炒雞蛋最好吃的做法是怎麼做 和放什麼調味料 謝謝

16樓:

先將雞蛋炒好盛出,鍋內再少倒點油,放蔥花爆香,然後放入切好的西紅柿翻炒,加點鹽,加點糖,(糖要比鹽多),西紅柿炒軟出汁,倒雞蛋翻炒均勻即可,也可最後少加一點點的醬油,味道會更好。雞蛋炒西紅柿,要需油,鹽,糖即可,不用多加別的調料,這樣炒出的菜,清淡可口,酸甜適度。

17樓:貼春聯啦

這種菜清淡最好也最有營養蔥放一點吧鹽巴味精不用放不健康

18樓:源

不需要調味料就很好,先把雞蛋打到碗裡攪碎炒好盛出,鍋裡在放稍許油,大蔥薑蒜炒香放入西紅柿加青椒炒,最後在把先炒的蛋放入西紅柿裡即可

19樓:銘草ǒ囿宔

…雞蛋炒三成熟弄起來…之後就把西紅柿炒熟透…加入之前的雞蛋一起炒~最後加點西紅柿汁…就可以了

20樓:逢馳

雞蛋裡加入少量生粉水和油,適量鹽,拌勻後熱鍋下油小火煎,鏟子粘點冷油推,注意不要煮太老,鏟起備用,西紅柿去皮切塊猛火炒後加適量水,紅糖,白醋,鹽.煮沸後把煎好的雞蛋放下去小火悶入味後打芡上碟,撒上蔥花即可。

21樓:力曼冬

調料不用放多,一般就是雞精味精都行,先炒雞蛋,然後再炒番茄,最後放一起好吃點,有的是先炒番茄吧雞蛋倒在番茄上面就可以

22樓:觸不到的戀人傑

西紅柿切不規則塊,以便入味,雞蛋炒熟,備用。鍋中放油,放入小塊蔥段,煸香放入西紅柿翻炒至出湯,放入少量鹽,花椒粉,糖,再放入雞蛋翻炒至濃稠,有一點湯!即可!很美味哦,我今晚就做的

西紅柿炒雞蛋放什麼調料

23樓:潔兒

西紅柿炒雞蛋需要的調料

油適量 2.鹽適量 3.姜適量 4.蒜適5.洋蔥適量6.雞精適量 7.小麻油適量

西紅柿炒雞蛋做法

主料:西紅柿2個、雞蛋2個

輔料:油適量、鹽適量、姜2片、蒜2-3個、洋蔥1個、小麻油適量步驟1.鍋燒熱,入油,也就是熱鍋冷油

2.入洋蔥碎中小火慢慢煸透,煸香。將煸炒的完全透明的洋蔥碎撈出不要,只留蔥油

3.雞蛋磕出,用力攪打,直到停下來發現蛋液面全部布滿泡泡4.蛋液中加少許鹽,繼續打發一會,靜置備用5.鍋內蔥油燒熱,倒入蛋液

6.蛋液倒入鍋中,不要著急翻炒,然後讓它煎一會直至邊緣凝固7.將雞蛋炒散,盛出備用

8.準備一些蒜末、薑末

9.西紅柿洗淨,切片

10.鍋內放少許油,煸香姜、蒜末

11.倒入西紅柿翻炒

12.調入一些料酒

13.調一點糖

14.當番茄有些出汁的時候,撒一些鹽調味

15.倒入雞蛋

16.關火,調入一勺小麻油提香,即可出鍋

17.撒上一些小蔥花,好看又提香

營養價值

西紅柿炒蛋富含多種營養,它是女士保持好身材的一道美食。西紅柿是人見人愛的食物之一,長相可愛,味美多汁,不僅能美容,其所含營養還能保護心臟,好處多多,實在是不可錯過。雞蛋營養豐富、易於儲存、不用清洗,而且味道鮮美。

24樓:狗比人忠

食材準備:西紅

柿1個、雞蛋3個、植物油10克、食鹽3克、小蔥兩棵。

一、西紅柿炒雞蛋烹飪竅門——

1、雞蛋和西紅柿的比例很關鍵,如果西紅柿少了,炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、乾澀;西紅柿多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎,而且是營養均衡的保障。

2、打雞蛋的時候要注意方法,「要狠狠的打」 打雞蛋,要用力多打一會,要逐漸加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底。

二、西紅柿炒雞蛋的功效——

1、西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素,維生素b和c,特別是維生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素c、醣類和蘆丁等原料,具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。

2、番茄含有維生素c,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功能和效果,對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助**做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使**保持白皙。

3、雞蛋是自然界得乙個奇蹟,乙個受過精得雞蛋,在溫度可以得機會下,沒必要從外界補充任何養料,就能孵出乙隻小雞,這就足以說明雞蛋的營養。

4、雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯例項,在豐富營養的同時,還具有健腦抗衰老的做用。

擴充套件資料:

1、西紅柿用刀劃乙個十字,用叉子叉著放入開水裡燙幾秒,很輕鬆地去皮了;

2、將西紅柿白綠色的部分去除,然後切成小塊,為了更好地和雞蛋融合,塊切得稍微小一點;

3、小蔥切碎;

4、雞蛋裡加入適量鹽,攪拌均勻;

5、鍋裡放入適量花生油,燒到三成熱,倒入雞蛋翻炒,邊炒邊拍成小塊,然後出鍋待用;

6、鍋裡再放入適量花生油,燒到六成熱倒入西紅柿翻炒;

7、等西紅柿炒熟,加入蔥花和鹽,翻均勻;

8、加入炒好的雞蛋,翻炒均勻;

9、出鍋;

參考資料:人民網-西紅柿炒雞蛋的8大功效 最好吃的西紅柿雞蛋怎麼做

25樓:勤奮滴美食家

原料:西紅柿3個 雞蛋3個(我的經驗是自己想放幾個就放幾個) 還有尖椒乙個

配料:蔥 鹽(我不喜歡吃糖) 雞精

做法:把雞蛋打勻,加少許鹽(特別宣告:鹽千萬不要放太多,否則後果自負).

然後均勻倒入油鍋,油溫不易太高(一般六七成熱就行).對於炒雞蛋,我有個經驗.不知道是不是地球人都知道了.

以前看別人炒雞蛋都是一面抄熟再翻過來炒另一面,最後形成乙個雞蛋餅.但是吃的過程中,發現裡面很嫩但外皮炒的過火了,很老.而我呢,把雞蛋均勻倒入油鍋後,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒.

不要炒的時間太長,剛一凝固即可.這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩.

然後,把炒熟的雞蛋到出來.從新在鍋裡倒上油,等油溫有六七成的時候把提前準備好的蔥沫,西紅柿塊兒和尖椒絲一起倒進鍋裡爆炒.等到西紅柿完全炒熟並且傲出湯汁時,加少許鹽後再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中和勻即可出鍋.

26樓:

糖,鹽(鹽少放,沒有鹽,整道菜的味道是漂著的)

祝您生活愉快!

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