1樓：微言悚聽
1、做法一：
材料：蛋黃醬、白糖、公尺醋、黃油、紅椒粉、大蒜。
步驟：在乙個小碗裡，放入蛋黃醬、白砂糖、公尺醋、黃油、紅椒粉和大蒜粉末，攪勻。混好後將碗蓋上，放冰箱冷藏，吃的時候再拿出來。
2、做法二：
材料：蒸餾蘋果醋250毫公升，醬油250毫公升，蔬菜油125毫公升，芝麻油1湯匙，烤芝麻1湯匙，碎辣椒乾半茶匙，辣椒粉1小搓。
步驟：用乙個中碗，將醋，醬油，蔬菜油，芝麻油，烤芝麻，辣椒乾和辣椒粉混合在一起，室溫下放置1小時即可。
這兩種方法任選其一，就可以做出美味的水煮蝦的蘸料了，這樣大家吃水煮蝦時會感覺到特別鮮美多汁、好吃美味的水煮蝦了
2樓：your大頭兵
美食之都酸酸微辣很香很香的口感，蘸任何水煮的東西都好好吃呀！水煮蝦或者海鮮，還有各種蔬菜，都可以用來蘸著吃畢竟水煮食材特別方便，但是要好吃，非這個醬汁不可呢！ 1、蒜末+蔥花+薑末+小公尺辣+香菜+辣椒粉放碗裡。
鍋裡燒點油，熱油倒入爆香！這步很重要！2、然後按照圖6放入醬汁，可以再加一點純淨水拌開～看個人鹹淡可以適當減少增加調料哦。
3、再擠一點檸檬汁進去！ 攪勻就搞定啦～蘸蝦和海鮮真的絕了！
3樓：匿名使用者
三合油的做法
主料植物油 (適量)
調料蔥 (適量)姜 (適量)花椒 (適量)廚具炒鍋
蔥切段、薑拍大片。
鍋裡放入油（可以多熬一些、裝入容器裡備用。三合油熗、拌、炒菜都可以用）涼油放入花椒、薑片。
慢火燒至八成熱、關火放入蔥段。
補充現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素b12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：
膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
4樓：水清霞明
水煮蝦的蘸水怎麼調：
做法一：
材料：蛋黃醬、白糖、公尺醋、黃油、紅椒粉、大蒜。
步驟：在乙個小碗裡，放入蛋黃醬、白砂糖、公尺醋、黃油、紅椒粉和大蒜粉末，攪勻。混好後將碗蓋上，放冰箱冷藏，吃的時候再拿出來。
做法二：
材料：蒸餾蘋果醋250毫公升，醬油250毫公升，蔬菜油125毫公升，芝麻油1湯匙，烤芝麻1湯匙，碎辣椒乾半茶匙，辣椒粉1小搓。
步驟：用乙個中碗，將醋，醬油，蔬菜油，芝麻油，烤芝麻，辣椒乾和辣椒粉混合在一起，室溫下放置1小時即可。
這兩種方法任選其一，就可以做出美味的水煮蝦的蘸料了，這樣大家吃水煮蝦時會感覺到特別鮮美多汁、好吃美味的水煮蝦了。
搜尋免費菜譜大全
油燜大蝦的最簡單做法
50種青菜爆款菜譜
萬能澆頭菜譜大全
乙個月的水煮菜食譜
24種醬料絕密配方
水煮蝦的蘸料怎麼調？
5樓：那個閃電
主料：鮮蝦700g
輔料：花椒適量、姜適量、生抽適量、香醋適量、芝麻油適量、蒜適量步驟一：薑蒜切碎放在碗中。要切不要剁。
步驟二：新增生抽。
步驟三：新增香醋。
步驟四：再加芝麻油攪拌均勻。
步驟五：花椒提前用冷水浸泡。
步驟六：蝦洗乾淨，剪去長鬚。
步驟七：浸泡後的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。
步驟八：將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮。
步驟九：煮熟的蝦配上料汁即可享用。
6樓：徹夜聽雨冬
在乙個小碗裡，放入蛋黃醬、白砂糖、公尺醋、黃油、紅椒粉和大蒜粉末，攪勻，混好後將碗蓋上，放冰箱冷藏，吃的時候再拿出來。
鮮蝦剪去頭須及蝦足，背部挑去腸泥，蔥拍扁後切段，取一鍋水，水量約1800cc,加入蔥段、薑片煮滾，水滾後倒入檸檬汁以及蝦子煮，煮蝦水滾，轉小火，見蝦身捲曲如c型，加入鹽巴拌一下即可撈起盛盤。蝦子吃起來要感覺q彈脆口，又無腥味，除了蝦子要新鮮之外，煮的方式對了也是關鍵。
水煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，其製作手法簡單，是一道老少皆宜的美味佳餚。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。
海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
煮大蝦的蘸料怎麼調
7樓：淳蘇懷蕾
蝦的蘸料的話，我們可以用生抽，然後再加點那個嗯辣椒粉，然後衝這樣的話，調出來的那個強水非常好吃
8樓：保佑我寶寶阿
煮大蝦的醬料怎麼調？可以衝薑蒜，再加一些你自己喜歡的辣椒，喜歡迦羅什麼的。
9樓：
煮大蝦的蘸料怎麼調？祝大家的蘸料其實怎麼調都可以，這就根據自己口味願意吃哪個口味去調哪個就怎麼調。
10樓：生活萬花筒
滷大蝦的蘸料，其實我認為裡面就是放上一些芝麻碎，還有一些花生碎，再放上一些，謝謝，然後再放上一點香菜末，想吃油潑辣子的，再點上點油潑辣子就很好吃了，最好還是有韭菜花的醬，做的也非常好吃
水煮蝦的蘸料怎麼調
11樓：吹西麥格瑞迪
將生抽放入碗中，再將薑末，醋，生抽，雞精，香油放入生抽碗中即可。
1、對蝦洗淨備用。
2、蘸料（薑末，醋，生抽，雞精，香油）用來沾煮好的蝦，裡面放了。
3、鍋入清水，水開後，把洗好的對蝦倒入，倒上少許料酒，撒上花椒和少許鹽。
4、煮開5分鐘這這樣就好了，蝦很容易煮的，裝盤就可以了，沾蘸料吃。
蝦（shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值『可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精**、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、**潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
蝦肉主治小兒赤白遊腫，將蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可**包塊，託痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風痰。搗成膏，敷蟲疽有效。
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
12樓：雨墨丹青
回答1、蝦洗淨後抽去蝦線
2、薑切片，蔥切斷備用
3、冷水依次放蝦，蔥，姜和鹽，料酒
4、大火燒開
5、這時候調乙個蘸料，簡單的蒜切碎加醋即可6、大火煮開後撇去浮沫，繼續煮五分鐘即可
7、配上蘸料一起食用
希望對你有所幫助，祝您生活愉快
提問我說是蘸料的做法
回答準備食材：蒜末5瓣，香菜1根，蔥花1根，小公尺辣3根，生抽2勺，陳醋2勺，熟芝麻適量，鹽2克
2/3碗中加入辣椒粉，一勺蒜末，一勺熟芝麻，一小勺鹽。淋上熱油，攪拌均勻
3/3加入兩勺陳醋，兩勺生抽，一勺小公尺辣，適量香菜和蔥花，攪拌均勻即可
注意事項
按量參考，適量調味
更多14條
13樓：波茹練璟
在乙個小碗裡，放入蛋黃醬、白砂糖、公尺醋、黃油、紅椒粉和大蒜粉末，攪勻，混好後將碗蓋上，放冰箱冷藏，吃的時候再拿出來。
鮮蝦剪去頭須及蝦足，背部挑去腸泥，蔥拍扁後切段，取一鍋水，水量約1800cc,加入蔥段、薑片煮滾，水滾後倒入檸檬汁以及蝦子煮，煮蝦水滾，轉小火，見蝦身捲曲如c型，加入鹽巴拌一下即可撈起盛盤。蝦子吃起來要感覺q彈脆口，又無腥味，除了蝦子要新鮮之外，煮的方式對了也是關鍵。
水煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，其製作手法簡單，是一道老少皆宜的美味佳餚。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。
海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
14樓：我是那小誰
三合油的做法
主料植物油 (適量)
調料蔥 (適量)姜 (適量)花椒 (適量)廚具炒鍋
蔥切段、薑拍大片。
鍋裡放入油（可以多熬一些、裝入容器裡備用。三合油熗、拌、炒菜都可以用）涼油放入花椒、薑片。
慢火燒至八成熱、關火放入蔥段。
補充現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素b12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：
膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
15樓：蘇娃妮娜
你好，水煮蝦的蘸料是：
1、將生抽放入碗中，再將大蒜切碎放入生抽碗中即可。
2、也可放幾滴熟油。
16樓：最愛周川雄
買一瓶美極鮮就可以了。
17樓：飛斧貼
鼓汁+辣根+香油+啤酒
白水煮蝦的蘸料如何配？
18樓：匿名使用者
白水煮蝦蘸料的配製方法如下：
所需的材料：食用油，生抽醬油，大蒜，生薑，食用鹽，白砂糖步驟一、去皮後的大蒜切成細末，生薑切成薑絲。
步驟二、鍋內加入適量的食用油，開小火加熱。
步驟三、再倒入蒜末和薑絲翻炒。
步驟四、加入適量的食用鹽。
步驟五、加入適量的白砂糖。
步驟六、翻炒均勻後加入適量的生抽醬油。
步驟七、加熱至糖和鹽溶解，即可關火。
步驟八、用小碗裝出薑蒜汁，白水煮蝦即可蘸食。
19樓：
水煮蝦蘸料是薑末，醋，生抽，雞精，香油放入碗中，拌勻而成的。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蝦 400克、薑末 適量、醋 適量、生抽 適量、雞精 適量、香油 適量、蔥 2克、食鹽 1茶勺。
1、第一步把蔥，薑切好，放一旁備用。
2、將洗淨的蝦放入鍋內，同時放入鹽、蔥段薑片。
3、水開後3分鐘即可關火。
4、薑末，醋，生抽，雞精，香油放入碗中，拌勻。
5、蝦撈出擺盤，蘸上蘸料即可食用。
水煮蝦汁子怎麼調，水煮蝦的蘸料怎麼調
看到題主的問答題，讓我想起多年前的往事，有一次參加公司的年會，之後是聚餐，其中有一道白灼蝦讓我食慾大開，但當時我還不知道這種蝦的做法叫做白灼，自認為是水煮蝦，在聚餐的時候，為了不凸顯尷尬，沒話找話的與臨座的同事聊天，屬於沒話找話的那種，我和同事說，那盤水煮蝦特別好吃，勸同事品嚐一下，這時就鬧了笑話 ...
大蝦蘸料怎麼調，蝦蘸料怎麼調好吃？
1 白灼蝦的烹飪方法非常簡單，大致的做法是將原汁原味的鮮蝦放入清水中煮食，為的是保持蝦的鮮嫩 微甜的口感，具體食用方法是將蝦剝殼後蘸料汁食用 2 鮮蝦在清水處沖洗乾淨，去掉蝦蝦，也可不抽蝦線，放入沸水中焯熟即可撈出，蝦入鍋後，變成紅色時，就可以將蝦撈出了 3 煮蝦的清水鍋中，可以放入少許的薑片和蔥白...
如何做白灼蝦蘸汁，白灼蝦的蘸料怎麼做
主料 油適量 蠔油適量 白糖適量 白醋適量 涼開水適量 姜適量 蒜適量 輔料 煮好的蝦480g 步驟 1 蒜公尺切碎 2 碗裡放入少量蠔油 白醋 糖 涼開水，調勻3 鍋裡放油，燒熱後放蒜蓉爆香 4 趁熱倒入味汁中，拌勻即成蘸汁 5 蝦擺盤，放上蘸汁即可 大多數的北方人都對白灼有一種概念上的混淆，認為...