1樓：徐州食創小吃培訓中心
鬆鬆軟軟的吐司麵包。
2樓：靜靜很愛美
吐司麵包的做法，簡單易學，一看就會，再也不用花錢去買
3樓：四姐愛做美食
吐司麵包怎麼做？準備乙個雞蛋，加入150克牛奶，一勺奶粉，20克白糖，低筋麵粉，酵母，攪拌均勻，放入麵包機。
4樓：全娜拉
牛奶吐司麵包，初學者一看就學會的麵包！
吐司麵包的做法步驟圖，吐司麵包怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料高筋麵粉 500克
牛奶 250克
耐高糖酵母 6克
鹽 5克
細砂糖 100克
奶粉 20克
無鹽黃油 50克
雞蛋 1個
三能450g吐司模具 2個
吐司麵包的做法
準備……
麵包機桶依次放入牛奶，蛋液，鹽，細砂糖，奶粉，麵粉，最後放酵母。
開啟自動和面，15分鐘。
再開啟一次自動和面，15分鐘，這時加入黃油。
最後開啟發酵麵糰，18分鐘和面後開始發酵。
將發酵好的麵糰排氣，平均分成6份，每份162克左右。滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。
將鬆弛好的麵糰，分別擀成長橢圓形，兩邊向中間折起，擀平，由上至下卷起來。
三個一組擺入模具中，放入烤箱，進行二次發酵。
二次發酵後，蓋上蓋子。
放入預熱好的烤箱中下層，180度42分鐘。
6樓：臺曲靜
吐司麵包有想學的朋友嗎
吐司麵包的配方
7樓：
準備材料：牛奶40克、水60克、雞蛋30克、煉奶15克、鹽3克、細砂糖30克、酵母3克、高筋麵粉220克、全麥粉30克、黃油35克
1、稱量好所有材料備用，把除黃油以外的其他材料放入麵包機中揉成光滑麵糰。
2、加入黃油繼續揉至完全階段。
3、用手可以拉出大片薄膜即可。
4、揉好的麵糰室溫發酵，大約2小時左右，用手指蘸麵粉戳洞不回縮即為發酵完成。
5、發酵好的麵糰排氣。
6、等分三分，揉圓，鬆弛10分鐘。
7、鬆弛好的麵糰，再次排氣擀長，然後自上而下捲起。
8、再次鬆弛10分鐘。
9、鬆弛好之後再次如圖擀長。
10、自上而下捲起，捏緊收邊。
11、放入模具，進行二次發酵，烤箱160度預熱。
12、二次發酵至模具的九分滿即可。
13、放入烤箱，160度40分鐘。
14、出爐即可脫模。
15、成品。
16、成品。
8樓：
麵包原料：·高筋麵粉210克·低筋麵粉45克·糖20克·鹽1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ml·全蛋30克·湯種50克·火腿片適量·披薩乳酪適量·黑胡椒適量·洋蔥絲適量·沙拉醬適量·香蔥末適量·無鹽黃油10克
作法：湯種製作：
1、在200ml水中加入40克高筋麵粉，攪拌均勻。
2、小火邊加熱邊攪拌，加熱至65度離火，麵糊在攪拌時會略有紋路，蓋保鮮膜放至室溫後使用。
麵糰製作：
1、酵母粉放入小碗中，加入60ml水，攪拌均勻，將170克高粉、低粉、糖和鹽放入盆中。
2、將酵母粉水、湯種、蛋液倒入混合均勻的乾性材料中，揉成略光滑的麵糰後加入黃油。
3、先將黃油和麵糰揉均勻，再揉至擴充套件階段，即麵糰表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。
4、揉好的麵糰收出乙個光滑面，放到塗了黃油的盆中，蓋保鮮膜做基本發酵，基本發酵的溫度為29度左右，發至2倍大，將食指粘滿麵粉從小間刺到底，指孔不回縮即為發酵完成。
5、將基本發酵完成的麵糰拿出分成3份滾圓，靜置15分鐘做中間發酵，將收口朝下擀開呈長橢圓形。
6、均勻的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口處不要撒，在收口處刷清水後捲起來捏緊收口，切成兩半。
7、將切後的麵糰切面朝上排入吐司模中，進行最後發酵，溫度在38度左右約發至七分滿，撒入洋蔥絲，擠適量沙拉醬，再撒上披薩乳酪即可烘焙，160度35分鐘，烤好後再撒適量香蔥末。
9樓：教主依依
吐司麵包：
麵包原料：·高筋麵粉210克·低筋麵粉45克·糖20克·鹽1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ml·全蛋30克·湯種50克·火腿片適量·披薩乳酪適量·黑胡椒適量·洋蔥絲適量·沙拉醬適量·香蔥末適量·無鹽黃油10克
作法：湯種製作：
1、在200ml水中加入40克高筋麵粉，攪拌均勻。
2、小火邊加熱邊攪拌，加熱至65度離火，麵糊在攪拌時會略有紋路，蓋保鮮膜放至室溫後使用。
麵糰製作：
1、酵母粉放入小碗中，加入60ml水，攪拌均勻，將170克高粉、低粉、糖和鹽放入盆中。
2、將酵母粉水、湯種、蛋液倒入混合均勻的乾性材料中，揉成略光滑的麵糰後加入黃油。
3、先將黃油和麵糰揉均勻，再揉至擴充套件階段，即麵糰表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。
4、揉好的麵糰收出乙個光滑面，放到塗了黃油的盆中，蓋保鮮膜做基本發酵，基本發酵的溫度為29度左右，發至2倍大，將食指粘滿麵粉從小間刺到底，指孔不回縮即為發酵完成。
5、將基本發酵完成的麵糰拿出分成3份滾圓，靜置15分鐘做中間發酵，將收口朝下擀開呈長橢圓形。
6、均勻的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口處不要撒，在收口處刷清水後捲起來捏緊收口，切成兩半。
7、將切後的麵糰切面朝上排入吐司模中，進行最後發酵，溫度在38度左右約發至七分滿，撒入洋蔥絲，擠適量沙拉醬，再撒上披薩乳酪即可烘焙，160度35分鐘，烤好後再撒適量香蔥末。
小貼士1、這些材料可以做450克吐司盒乙個的份量。
2、吐司盒要事先塗一層黃油，以免烤好的麵包粘連。
3、包在麵糰裡面的乳酪可以用普通的片狀乳酪代替，但撒在表面的最好用披薩乳酪，即馬蘇里拉乳酪（mozzarella cheese）。
10樓：史詩般的響亮
1、酵母粉5克加糖18克水120克先化開. 2、再調入25克的蛋液和5克的鹽 吐司麵包，說白了就是烤麵包，,
11樓：匿名使用者
沒有黃油能做吐絲麵包嗎
吐司麵包的做法，吐司麵包的做法步驟圖，吐司麵包怎麼做好吃
全娜拉 牛奶吐司麵包，初學者一看就學會的麵包！ 晟 準備食材 高筋麵粉 270克 酵母粉 3.5克 白糖 40克 鹽 2克 黃油 25克 雞蛋 乙個約50克 水 80克 安佳淡奶油 1.容器中加入麵粉，雞蛋，白糖，酵母粉，鹽，奶油和水 注意先加液體 2.先用筷子攪拌，讓食材混合均勻，也讓麵粉充分吸收...
吐司麵包的做法,吐司麵包怎麼做好吃,吐司麵包的家常做法
能知道就知道 口感超柔軟的吐司做法 食材湯種 卡仕達醬 蛋黃20g,糖10g,牛奶65g,高粉15g 麵糰 高粉250g,糖30g,水100g,鹽3g,即發乾酵母4g,黃油15g 步驟湯種材料，混合攪勻，然後小火加熱，並且用打蛋器不停地攪拌 攪成糊狀即可，晾涼後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時，或者冷...
吐司麵包的烘焙技術，吐司麵包的做法
黃先生 吐司麵包是麵包的基本款，大致流程就是 攪拌一基礎醒發 分割滾圓 鬆弛 整形 最後醒發 烘烤 出爐冷卻 鄭州新東方烹飪學校 可以跟著專業的老師學習，很快就能掌握的呢 your大頭兵 吐司的英文名稱toast，據說起源於英國，卻在亞洲最受歡迎，應該是最經典的一款甜麵包了。相比其他麵包而言，它那柔...