1樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的手撕麵包
2樓：靜兒愛吃
蒸麵包烤麵包大比拼，看究竟哪一個更受歡迎！
3樓：愛吃的小胖子
簡單易學的蒸麵包，按照這個方法保證你做出來麵包蓬鬆宣軟
4樓：
不發麵不醒面柔軟層次豐富！
5樓：熊熊韻楣
小碗蒸的麵包 自己在家做 孩子吃不夠
6樓：泣竹魂
紫薯吐司
步驟1.先放液體和雞蛋，再放麵粉，一角放糖、對角放鹽，中間放酵母。
2.用筷子稍微攪拌一下，以免麵包機攪拌的時候揚起乾粉。
3.選擇一個揉麵程式，15分鐘後揉麵結束，放入軟化的黃油。再選擇一個揉麵程式，繼續揉。
4.揉麵結束，能拉出透明薄膜，有韌性、不易破，即使破，破洞邊緣很光滑。
5.取出麵糰，收圓，放入麵包桶中，蓋上保鮮膜室溫發酵。
6.準備紫薯泥：紫薯洗淨、切片，放入蒸鍋內蒸熟。
7.去皮後放入適量白砂糖和10克黃油。
8.趁熱壓成泥，備用。
9.發酵至2--2.5倍大，用手指粘麵粉在中間戳小洞，洞口處不塌陷、也不會很快恢復就表示發酵好了。
10.分割成四等份，排氣後滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15--20分鐘。
11.鬆弛好以後，取一份麵糰擀開，兩邊摺疊一下，再次擀長。
12.翻面，鋪上紫薯泥，最下端留一點別鋪。
13.壓薄底邊，捲起來、儘量卷緊一些，介面處捏緊。
14.介面處朝下，放入麵包桶內。
15.蓋保鮮膜發酵至八分滿。
16.把蛋液和水按照1:1的比例調勻，刷在麵包坯上，撒上白芝麻。
17.選擇烘烤程式時間為50分鐘，中燒色，開始烘烤。
18.工作結束後立即取出麵包桶。
19.脫模，晾涼後放入保鮮袋內。
小貼士液體量根據麵粉的吸水情況來增減。
麵包桶外面包一層錫紙，可以有效避免底部色重、皮厚。
7樓：廚娘小寧
用碗蒸蔓越莓麵包做法
8樓：徐州食創小吃培訓中心
老式麵包比例配方：麵粉300克，奶粉9克，酵母3克，糖70克，水120克，雞蛋半個，鹽3克，黃油24克
怎麼做麵包，怎麼做麵包
麵包 材料 麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 2只，牛奶 80ml 白糖 80g，油 少許。麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉 步驟 1。麵粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃 牛奶 40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡。3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃...
麵包怎麼做，麵包怎麼做啊
簡單易學的蒸麵包，按照這個方法保證你做出來麵包蓬鬆宣軟 蒸麵包烤麵包大比拼，看究竟哪乙個更受歡迎！食材 高粉175克 酵母3克 砂糖25克 雞蛋20克 鹽2克 黃油18克 牛奶90克 做法詳解 1.將牛奶和雞蛋放入麵包機，各種粉類食材倒進去，將糖和鹽分放在麵包機的對角，麵粉中間用手撮乙個洞，將酵母粉...
早餐麵包怎麼做，自己做早餐麵包怎麼做
初味派 這款麵包早餐做法真的超級簡單，加入自己喜歡吃的果片，瞬間就能令你的早餐豐盛起來。 婷兒小廚房 早餐怎麼做？把紫薯切塊倒入粥中煮熟，切個鴨蛋一分為二，準備榨菜，麵包片，再來點乳酪餅。自己做早餐麵包怎麼做 綠耳 步驟 1 將除黃油以外的材料放入 麵包機中，先將麵揉成團，再放入黃油繼續揉20分鐘即...