南瓜吐司麵包怎麼做,奶油南瓜吐司麵包怎麼做

時間 2022-01-24 15:34:34

1樓:再涼過人心

主料高筋麵粉280g熟南瓜泥180g輔料油2g白糖30g黃油30g酵母粉3g

步驟南瓜吐司麵包的做法步驟11.在和面盆裡放入冷卻的熟南瓜泥,還有酵母粉

南瓜吐司麵包的做法步驟22.再放入麵粉,鹽,白糖用廚師機和到麵糰光滑

南瓜吐司麵包的做法步驟33.放入軟化的黃油,和至麵糰能拉出大片薄膜

南瓜吐司麵包的做法步驟44.和好以後把麵糰滾圓,放入盆內蓋上保鮮膜或者濕布發酵

南瓜吐司麵包的做法步驟55.麵糰發酵至2倍大,手指在中間戳乙個小洞,洞不會馬上回縮就說明發好,要是立刻塌陷,那就說明發過頭了

南瓜吐司麵包的做法步驟66.發好的麵糰用擀麵杖按壓排氣,然後滾圓

南瓜吐司麵包的做法步驟77.再把麵糰分割成均等的三份滾圓

南瓜吐司麵包的做法步驟88.取一小塊麵糰,擀成牛舌狀

南瓜吐司麵包的做法步驟99.再把麵片捲起,卷兩圈半到三圈,收口捏緊,依次把另外三個做好

南瓜吐司麵包的做法步驟1010.做好以後把三個麵包胚依次放入吐司模具內

南瓜吐司麵包的做法步驟1111.把吐司模放入烤箱內,底部放一盆熱水,選擇發酵模式

南瓜吐司麵包的做法步驟1212.發到9分滿拿出

南瓜吐司麵包的做法步驟1313.在吐司表面曬上麵粉,花紋處畫上可可粉

南瓜吐司麵包的做法步驟1414.烤箱預熱180度,放烤箱倒數第二層,上下火35-40分鐘即可,如果表面上色過深,要加蓋錫紙

2樓:靜靜很愛美

吐司麵包的做法,簡單易學,一看就會,再也不用花錢去買

3樓:四姐愛做美食

吐司麵包怎麼做?準備乙個雞蛋,加入150克牛奶,一勺奶粉,20克白糖,低筋麵粉,酵母,攪拌均勻,放入麵包機。

4樓:徐州食創小吃培訓中心

鬆鬆軟軟的吐司麵包。

奶油南瓜吐司麵包怎麼做

5樓:匿名使用者

用料高粉 450

南瓜泥 160g

淡奶油 90g

清水 60g

雞蛋 2個

細砂糖 45g

鹽 5g

酵母 6g

無鹽黃油 30g

奶油南瓜吐司麵包的做法

南瓜選擇你喜歡的品種,隔水蒸熟趁熱搗碎成糊取方量的南瓜泥加入細砂糖、鹽、雞蛋,雞蛋大概乙個在50g加入淡奶油、清水、高粉及酵母,進行攪揉

麵糰成型並擴充套件加入軟化的黃油繼續攪揉至出膜並進入發酵一發發酵完成,手指沾下麵粉戳一下。不回縮不塌陷即是發酵完成根據你所下的量分割成等份的麵糰,並充分的排氣並揉圓把麵糰擀開成舌型,排擠出旁邊的氣泡並捲起。蓋上保鮮膜醒置10分鐘醒置好後再次擀開並卷起來以2.

5圈為最佳

二發至模具的八到九分滿即可,在烤製前在表面刷上一層牛奶烤箱提前預熱180度,上下火下層烤製40分鐘。期間在麵包上色後即可蓋上錫紙,以免上色較重

出爐後立刻扣出

放倒冷卻即可切片裝袋

非常好吃

吐司麵包的做法?

6樓:全娜拉

牛奶吐司麵包,初學者一看就學會的麵包!

7樓:徐州食創小吃培訓中心

鬆鬆軟軟的吐司麵包。

8樓:楊媽家常菜

吐司麵包怎麼做?準備乙個雞蛋,加入150克牛奶,一勺奶粉,20克白糖,低筋麵粉,酵母,攪拌均勻,放入麵包機。

9樓:靜靜很愛美

吐司麵包的做法,簡單易學,一看就會,再也不用花錢去買

10樓:情感和思維

在家裡可以用烤箱做吐司麵包。

原料:餃子粉300克,細砂糖40克,鹽4克,乾酵母版6克,蛋黃2個,權植物黃油10克,牛奶250克

做法:1、先在溫牛奶裡溶解乾酵母,放10分鐘。然後把麵粉、蛋黃、糖、鹽、牛奶混合,開始和面。

把麵和出表面形成圓洞的薄膜。等麵糰形成後,加入黃油,再揉。直到麵糰全面吸收。

2. 放入容器中發酵,28度左右發酵乙個小時,發酵至2倍大即可

3. 發酵好的麵糰,分成三個均等的麵糰,蓋上保鮮膜,醒10分鐘。 擀長,捲起。

再醒10分鐘。再擀長捲起,反覆兩次,麵糰才能更好的放入土司盒中。放入土司盒的麵糰最好是兩端頂著土司盒,這樣發酵的時候才能發滿,土司出來就很好看。

4、烤箱內放一盤冒熱氣的熱水,關上烤箱門,進行最後發酵,大約40分鐘到1個小時。再均勻刷上蛋液。烤箱180度預熱,上下火,最下層,30分鐘即可。

11樓:慲兲煋洸

主料:酵母粉

bai5克 糖18克

水120克 蛋液

du25克

鹽5克 高粉zhi250克

奶油17.5克

1、酵母粉5克加糖18克水dao120克先化回開.2、再調入25克的蛋液和5克的鹽

答,加入250克高粉中和勻再加奶油15克和到有筋性進行第一次發酵.

3、然後分成兩等分擀開再捲起,放入吐司模中蓋上溼毛巾進行第二次發酵到模子的八分滿.210度30分鐘.表面要黑就蓋上高溫布.

麵包機南瓜吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃

12樓:0澤國a網盤

用料南瓜泥(水分不要太多) 130克

水 50克

雞蛋 1個

鹽 3克

糖 40克

高筋粉 350克

酵母 4克

黃油 30克

芝麻(可加可不加) 少許

麵包機版南瓜吐司的做法

依次把南瓜泥 水 雞蛋 糖 鹽 高筋粉放入麵包機 最後放酵母麵包機版南瓜吐司的做法 步驟1

麵包機攪拌了10分鐘左右的時候暫停 加入黃油繼續攪拌麵包機版南瓜吐司的做法 步驟2

柔好麵(麵糰變得光滑)在麵包機內發酵20分鐘左右 拿出麵糰 一分為二 (也可以不分 我做的比較大 所以分開比較方便)順便把桶內的麵包刀也取出麵包機版南瓜吐司的做法 步驟3

把麵糰擀開 裡面的氣泡也會被擀出 然後全起來重新擀一次 擀成長條型後按**這樣卷起來麵包機版南瓜吐司的做法 步驟4

把2個卷 放入麵包桶 設定發酵程式麵包機版南瓜吐司的做法 步驟5

為了麵包更香我在上面撒了少許芝麻 等麵糰發到2倍大的時候可以取消發酵程式 啟動烘烤程式 設定烘烤程式40分鐘麵包機版南瓜吐司的做法 步驟6

40分鐘後香噴噴的南瓜吐司就出爐啦麵包機版南瓜吐司的做法 步驟7

可以拉出絲哦麵包機版南瓜吐司的做法 步驟8

等麵包完全冷卻後就可以切吐司啦麵包機版南瓜吐司的做法 步驟9

南瓜吐司麵包的做法,南瓜吐司麵包怎麼做好吃

13樓:匿名使用者

1.在和面盆裡放入冷卻的熟南瓜泥,還有酵母粉2.再放入麵粉,鹽,白糖用廚師機和到麵糰光滑3.

放入軟化的黃油,和至麵糰能拉出大片薄膜4.和好以後把麵糰滾圓,放入盆內蓋上保鮮膜或者濕布發酵5.麵糰發酵至2倍大,手指在中間戳乙個小洞,洞不會馬上回縮就說明發好,要是立刻塌陷,那就說明發過頭了

6.發好的麵糰用擀麵杖按壓排氣,然後滾圓

7.再把麵糰分割成均等的三份滾圓

8.取一小塊麵糰,擀成牛舌狀

9.再把麵片捲起,卷兩圈半到三圈,收口捏緊,依次把另外三個做好10.做好以後把三個麵包胚依次放入吐司模具內11.

把吐司模放入烤箱內,底部放一盆熱水,選擇發酵模式12.發到9分滿拿出

13.在吐司表面曬上麵粉,花紋處畫上可可粉14.烤箱預熱180度,放烤箱倒數第二層,上下火35-40分鐘即可,如果表面上色過深,要加蓋錫紙

14樓:晚風就是俺

南瓜吐司麵包的做法

1.在和面盆裡放入冷卻的熟南瓜泥,還有酵母粉2.再放入麵粉,鹽,白糖用廚師機和到麵糰光滑3.

放入軟化的黃油,和至麵糰能拉出大片薄膜4.和好以後把麵糰滾圓,放入盆內蓋上保鮮膜或者濕布發酵5.麵糰發酵至2倍大,手指在中間戳乙個小洞,洞不會馬上回縮就說明發好,要是立刻塌陷,那就說明發過頭了

6.發好的麵糰用擀麵杖按壓排氣,然後滾圓

7.再把麵糰分割成均等的三份滾圓

8.取一小塊麵糰,擀成牛舌狀

9.再把麵片捲起,卷兩圈半到三圈,收口捏緊,依次把另外三個做好10.做好以後把三個麵包胚依次放入吐司模具內11.

把吐司模放入烤箱內,底部放一盆熱水,選擇發酵模式12.發到9分滿拿出

13.在吐司表面曬上麵粉,花紋處畫上可可粉14.烤箱預熱180度,放烤箱倒數第二層,上下火35-40分鐘即可,如果表面上色過深,要加蓋錫紙

吐司麵包的做法,吐司麵包怎麼做好吃,吐司麵包的家常做法

能知道就知道 口感超柔軟的吐司做法 食材湯種 卡仕達醬 蛋黃20g,糖10g,牛奶65g,高粉15g 麵糰 高粉250g,糖30g,水100g,鹽3g,即發乾酵母4g,黃油15g 步驟湯種材料,混合攪勻,然後小火加熱,並且用打蛋器不停地攪拌 攪成糊狀即可,晾涼後蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時,或者冷...

超軟拉絲吐司麵包怎麼做,吐司麵包怎樣做會拉絲

豐潤源廣 用料雞蛋 1只 高筋麵粉 360克 低筋麵粉 180克 耐高糖酵母粉 5克 黃油 20克 奶粉 20克 鮮牛奶 純牛奶 230毫公升 白砂糖 30 50克 鹽 2克 超軟拉絲吐司麵包的做法 把雞蛋整隻打進麵包桶,加入白砂糖,鹽 倒入三分之一的牛奶 加入奶粉 把所有麵粉篩進麵包桶 麵粉過篩的...

拉絲吐司麵包怎麼做好吃,拉絲吐司麵包的做法怎麼做

超軟拉絲吐司麵包的做法 把雞蛋整隻打進麵包桶,加入白砂糖,鹽 倒入三分之一的牛奶 加入奶粉 把所有面粉篩進麵包桶 麵粉過篩的目的可讓做出來的麵包更加細膩 篩過全部麵粉後加入切小塊的黃油在麵粉周圍 麵粉堆頂上挖一個小洞,加入五克酵母粉 注意酵母粉一定要用耐高糖的,才能保證麵糰發得好 之後把洞洞埋好 最...