1樓：匿名使用者
原料：大公尺500g、水以漫過公尺20%為準
步驟：1、洗公尺
洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
2、泡公尺
先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
3、公尺和水的比例
蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1:1.2。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
4、增香
如果您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以煮了。
可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，公尺香四溢。
2樓：
用料材料
大公尺 一杯
水 一杯
做法1. 電燉盅，0.8l
2. 倒進燉盅裡，淘公尺兩到三遍，瀝乾水
3. 再加等量的水，浸泡30分鐘或者更久
4. 蓋上蓋，燉盅裡面也倒入一杯水，蓋上蓋子，設定蒸菜的程式，蒸45分鐘
5. 蒸好啦，開啟的時候不要直接用手，以免燙著
怎樣用電燉鍋蒸公尺飯 30
3樓：三石等風來
1、先將公尺就裝了這bai麼一杯。
2、倒進du燉盅裡，淘公尺兩到zhi三遍，瀝乾dao水。
3、再加等專量的水，浸泡屬30分鐘或者更久。
4、蓋上蓋，燉盅裡面也倒入一杯水，蓋上蓋子，設定蒸菜的程式，蒸45分鐘。
5、蒸好啦，開啟的時候不要直接用手，以免燙著。
4樓：
電燉抄鍋蒸公尺飯襲
用料：大公尺 一杯，水 一杯
電燉鍋蒸公尺飯的做法：
1、我用的小熊電燉盅，0.8l，買的時候送的這個小杯，挺有用的，公尺就裝一杯。
2、倒進燉盅裡，淘公尺兩到三遍，瀝乾水。
3、再加等量的水，浸泡30分鐘或者更久。
4、蓋上蓋，燉盅裡面也倒入一杯水，蓋上蓋子，設定蒸菜的程式，蒸45分鐘。
5、蒸好啦，開啟的時候不要直接用手，以免燙著。
5樓：匿名使用者
我們店裡有賣這個鍋的，紫砂的電燉鍋是不能做公尺飯的。它只能燉湯的。
6樓：匿名使用者
把公尺放淺口碗裡放適量的水…上鍋蒸半小時…搞定
電燉鍋能煮飯嗎
7樓：匿名使用者
電燉鍋能煮來飯。 電燉鍋有3個檔，加源熱、保溫和自動bai三檔。市du面上的電燉鍋有紫zhi砂電燉和陶瓷dao電燉。
電燉鍋的實用方法和一般的鍋相差不是很大，煲湯的步驟主要看你具體的食物了。
用料：番茄 1只 大公尺 300g 水 420g 胡蘿蔔 洋蔥 香腸 玉公尺 豌豆
1、番茄去蒂，頂上用刀劃公尺字，其餘材料切丁。
2、燉盅放入淘好的公尺，加清水（比平時煮飯水要少，因為蔬菜會出水）。加點鹽、油、黑胡椒粉。
3、碼上各種菜。
4、電燉鍋主機底座按照水位線加水，選單選擇「自設定」，設1:40。
5、煮完燜一會，拌勻即可。
8樓：匿名使用者
抄煮飯。
電燉鍋煮出來的沒有電飯鍋的好，火候掌握不準確，容易出現不理想的狀態，電燉鍋由於沒有溫控跳閘裝置，做乾飯時需要人工調整火力適時關閉電源，電燉鍋煮好飯後，開啟蓋的時候不要直接用手，以免燙著。
9樓：楊子電影
其實是可以煮，但是煮出來的沒有電飯鍋的好，火候掌握不準確，專容易出現不理想的狀態。但是屬熬粥、燉湯這些都不再話下。
電燉鍋，一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300w以下。最小的不到80w，容量有大有小，如0.7l、 1.
0l、 1.5l 、2.0l、 2.
5l 、3.5l、 4.5l 、5.
5l ，電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裡，香味特濃。
因為功率小，所以燉東西的時間較長，2小時甚至更長。通常有3個檔，加熱、保溫和自動3檔。市面上比較多的有紫砂電燉鍋、陶瓷電燉鍋，**從不到100元到幾百元不等。
電燉鍋可以預先設定啟動時間、烹飪時間和保溫時間，實現完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。
10樓：匿名使用者
電燉bai
鍋是可以煮飯,但是煮出來的沒有du電飯鍋zhi的好,火候掌握不準確,容易出現不理dao想的狀態.白公尺飯內
固然晶瑩可愛，但也意容味著不含有抗氧化物質，維生素含量很低。如果選擇有色的公尺，並用其他的食品配合公尺飯，讓公尺飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營養價值。
拓展資料：
大公尺是中國人最常見的主食，然而很少有人會認真想一想：公尺飯怎樣吃才更健康呢？近日，有報道稱，斯里蘭卡的科學家研發出一種簡易的公尺飯烹飪新方法，能夠將身體從公尺飯中吸收的卡路里減少一半以上，可能會幫助降低肥胖率。
大公尺中含有大量的澱粉，而澱粉分為可消化澱粉和不可消化的抗性澱粉（resistant starch），抗性澱粉在小腸中無法被分解，也就不會產生能量。而這種新的烹飪方法的秘訣，就在於提高大公尺中抗性澱粉的含量。
吃公尺飯不僅要考慮能量的多少，還要考慮能量的提供效率，比如消化速度、血糖反應等。同樣能量的食物，如果消化速度很快，那麼人吃完後血糖公升高會很快，而且還會很快就再次感到餓，也就容易多吃。
11樓：娜lucky哈哈
可以用料
大公尺du
一杯水一杯
電燉zhi鍋煮公尺飯的做法
1.電燉盅，0.8l，買的時候dao送的回這個小杯，挺有用的，公尺就答裝了這麼一杯
2.倒進燉盅裡，淘公尺兩到三遍，瀝乾水
3.再加等量的水，浸泡30分鐘或者更久
4.蓋上蓋，燉盅裡面也倒入一杯水，蓋上蓋子，設定蒸菜的程式，蒸45分鐘
5.蒸好啦，開啟的時候不要直接用手，以免燙著
12樓：豎起大拇指點讚
電燉鍋有3個檔，加熱、保溫和自動三檔。市面上的電燉鍋有紫砂版電燉和陶瓷權電燉。電燉鍋的實用方法和一般的鍋相差不是很大，煲湯的步驟主要看你具體的食物了。一般的電燉鍋使用方法如下：
1、初次使用的時候還是要看一下產品的說明書；檢查產品的配件、電路等是否完好。
2、現將產品的外部與內鍋進行一次徹底的清潔。
3、準備好要煮的食材，可以的話，可以剁成小塊，節約時間。
4、將食材放入內鍋，加入適量的清水。擦乾內鍋鍋外的水。
5、將內鍋放入鍋體中，接好電源，選擇合適的檔位。
6、蓋好鍋蓋，確定電燉鍋已經在開始工作了。
7、時間一到，就將電燉鍋的旋鈕（或按鍵）調節到「關閉」的位置。
電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。
13樓：匿名使用者
電燉鍋可以煮飯，乾飯、稀飯、煮麵都可以。由於沒有溫控跳閘裝置，做乾飯時需要人工調整火力適時關閉電源。
14樓：匿名使用者
可以，但是速度很慢。煮出來的味道還不錯，可以試試！
15樓：匿名使用者
最好不要,電燉鍋煮飯容易壞,它的溫度設計和電飯鍋不同.
電燉鍋可以用來煮飯嗎？
16樓：辜湛杞納
電燉鍋能煮飯。
電燉鍋有3個檔，加熱、保溫和自動三檔。市面上的電燉鍋有紫砂電燉和陶瓷電燉。電燉鍋的實用方法和一般的鍋相差不是很大，煲湯的步驟主要看你具體的食物了。一般的電燉鍋使用方法如下：
1、初次使用的時候還是要看一下產品的說明書；檢查產品的配件、電路等是否完好。
2、現將產品的外部與內鍋進行一次徹底的清潔。
3、準備好要煮的食材，可以的話，可以剁成小塊，節約時間。
4、將食材放入內鍋，加入適量的清水。擦乾內鍋鍋外的水。
5、將內鍋放入鍋體中，接好電源，選擇合適的檔位。
6、蓋好鍋蓋，確定電燉鍋已經在開始工作了。
7、時間一到，就將電燉鍋的旋鈕（或按鍵）調節到「關閉」的位置。
電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。
17樓：摺紙大作戰
電燉鍋是可以煮飯的,但是用電燉鍋煮飯使用涼水會更加好一些,當然如果有充足的時間的話,最好在蒸飯之前可以將公尺浸泡2個小時左右，這樣飯的口感會更加好的。但是紫砂鍋其實是更加適合拿來煲湯或者是燉肉的。
18樓：
可以吧，只要把設定調一下就可以了。
電燉鍋可以煮飯嗎
19樓：sugar侃生活
電燉鍋可以用來煮飯，比如用來煮粥非常合適。電燉鍋的功率相對比較低，煮飯的速度比較慢，可以讓公尺飯和其他五穀雜糧充分地舒展，這樣公尺飯更軟糯。
20樓：匿名使用者
電燉鍋可以煮飯嗎？現在的製作電燉鍋的廠家都特別設定了，功能很全面的，用法用電時間都是給制定好了的，應該是可以煮飯用的
21樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
電燉鍋能煮公尺飯用料：大公尺一杯，水一杯 做法： 1、我用的小熊電燉鍋，0.
8l，買的時候送的小杯，公尺就裝一杯2、倒進燉盅裡，淘公尺兩到三遍，瀝乾水3、再加等量的水，浸泡30分鐘或者更久4、蓋上蓋，燉盅裡面也倒入一杯水，蓋上蓋子，設定蒸菜的程式，蒸45分鐘5、蒸好啦，開啟的時候不要直接用手，以免燙著
22樓：運籌帷幄
現在的電燉鍋應該是多功能，是可以煮飯的。
23樓：匿名使用者
其實是可以煮，但是煮出來的沒有電飯鍋的好，火候掌握不準確，容易出現不理想的狀態。但是熬粥、燉湯這些都不再話下，至於煮飯建議大家不要用電燉鍋煮。
電燉鍋優點：電燉鍋採用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調料的味道融入的更好，營養也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它的。
電燉鍋缺點：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時間很長。一般要兩個小時甚至更長。沒有耐心的朋友可能會有一些小煩惱。
24樓：匿名使用者
有按鍵功能可以選擇，不過具體要量好水。
25樓：憶緣
很多人都想要知道電燉鍋可以煮飯嗎的答案，是那些經常在廚房的主婦們，其實答案是肯定的。但是，由於電燉鍋功率小，沒有電飯鍋功率大，電燉鍋採用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調料的味道融入的更好，營養也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味濃。
喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它。但是有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時間很長。一般要兩個小時甚至更長，沒有耐心的朋友可能會有一些小煩惱。
而且，若用電燉鍋煮飯，若火候掌握不準確，容易出現不理想的狀態。但是熬粥、燉湯這些都不再話下，至於煮飯建議大家不要用電燉鍋煮。
電燉鍋要怎麼用 家裡是小熊的電燉鍋
小輝學長 以燉粥為例 用料主料 大公尺一小把 清水適量 糯公尺少許 輔料 黑豆少許 綠豆少許 黃豆少許 燕麥少許 花豆少許 1 把全部食材洗乾淨，放入電燉盅裡。2 加入適量的清水。3 蓋上蓋子，選擇煮粥模式，預設2.5小時。4 等到不再工作的時候就可以開蓋了。5 成品 擴充套件資料 燉煮技巧 1 在...
小熊電燉鍋怎麼使用
情感諮詢 回答在陶瓷鍋中放入需燉煮的各類食材並加入適量的水 以恰好浸沒食物或略多一點為宜 再蓋上陶瓷鍋蓋。2 把裝好食物的陶瓷鍋放入機體內，再往機體內加入適量的水 加水至機體水尺所示的最高水位線為佳 然後蓋上上蓋。機體內 即陶瓷鍋外圍 必須加入適量的水，否則機器無水乾燒時無法啟動工作。若加水至最高水...
電燉鍋怎麼用啊？新買回來的電燉鍋不會用，求支招
電燉鍋使用還是比較簡單的，以用小熊電燉鍋煲湯為例，簡單三步 1 先清理內膽外圍的雜物，抹幹殘留水滴，然後放入鍋體中 2 把要煮的食物放入內膽後，放入額定容量80 的水量蓋好煲蓋 這樣不會外溢 3 接通電源，把旋鈕開關制旋轉至所需的檔位，再按確認啟動，此時煮食功能開始工作了 4 此時液晶屏會顯示燉煮所...