用芝麻做什麼菜好吃

時間 2021-08-30 11:19:49

1樓:匿名使用者

芝麻豬肉丁

【原料】

瘦豬肉200克,雞蛋1個,芝麻100克(焙好),豆油750克(實耗50克),麵粉50克,料酒25克,精鹽5克,大蔥15克,生薑5克,味精2克,芝麻油20克。

【製作過程】

1、將瘦豬肉洗淨,去筋膜,切成1釐米見方的丁;大蔥去皮,生薑去皮,洗淨,均切成末。 2、雞蛋打入碗內,抽打起泡,加入芝麻油、大蔥末、生薑末攪拌均勻成漬汁,放入瘦豬肉丁,醃漬15分鐘,取出,放在麵粉裡滾一下,再掛蛋液,然後,沾勻一層芝麻。 3、炒鍋燒熱,倒入豆油,燒至七成熱時,把沾好芝麻的豬肉丁放在肉鍋內炸,炸至肉丁呈金黃色時,撈出,控油,入盤,即可。

芝麻金絲餅

先將土豆切成絲,鍋燒熱,放入適量的油,然後將土豆絲放入鍋中煎,煎至土豆絲呈淺黃色是撒上炒熟的芝麻,再煎至金黃色時起鍋。撒上白糖(不吃甜的也可撒上椒鹽)。注意 :

煎土豆時要掌握好火候,火不能太大,否者會焦糊,土豆絲要切的細,否者土豆不能粘成一塊餅。 芝麻土豆餅的做法相當簡單,並且它的口感好,香甜脆爽,大人和孩子都愛吃。有興趣的你可以試一試。

黑芝麻紅小豆粥  做法:黑芝麻炒熟,待用;紅小豆、大米洗淨,加適量水和白糖煮成粥;將粥盛入容器內,撒上熟芝麻即成。  推薦理由:

粥富含水分,容易消化,黑芝麻中鐵和鋅的含量極為豐富,還有豐富的抗氧化物質;紅豆具有解毒利溼的功效,和大米一起煮成粥,具有滋補的作用。  注意:用高壓鍋煮豆粥速度較快,而且質地軟爛。

紅豆先用水泡4小時之後再煮,口感更好。  七彩豆腐煲  做法:豆腐、胡蘿蔔切丁,待用;用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿蔔丁焯一下;鍋內放底油,下入薑片炒香,加適量高湯,放入焯過的蔬菜,小火煨3分鐘,調味後勾芡,最後淋少許香油,即成。

  推薦理由:豆類中的蛋白質具有較高營養價值,多攝入有利於保持心情平和,還能預防夜間抽筋。  注意:

豆腐、豌豆等本身具有清火功效,烹飪時,最好不使用辣味調味品。  酸奶 水果  做法:將黃桃、桔子、鮮獼猴桃和鮮草莓等水果切成丁,拌入原味酸奶中,即可。

  推薦理由:酸奶與水果塊製成什錦水果酸奶,不僅色彩鮮豔,口感更是清爽甜美。  注意:

酸奶與水果應在高度新鮮的狀態下,隨做隨吃。

2樓:匿名使用者

包餃子,在餡裡放多多的芝麻,好香哦。

3樓:匿名使用者

巴斯地瓜什麼的時候放上一點既好看又好吃

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