1樓：晴
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為「菌中之王」，具有補充營養、**糖尿病、促進腸道吸收等功效。
1、補充營養。
松茸含有人體所需的絕大部分基礎營養成分，可以補充人體所需營養物質。
2、**糖尿病。
松茸的百克營養含量，在菌類中名列前茅，例如松茸氨基酸中的藥用氨基酸和必須氨基酸的比重較高，是很好的營養補充食品，可以**糖尿病。
3、促進腸道吸收。
松茸的主要營養元素為活性營養物質，分子小，極易吸收，因此被廣泛應用於手術患者、身體虛弱人群的營養補充。
松茸含有氨基酸、人體必需微量元素、活性營養物質、不飽和脂肪酸、維生素、醣蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶。
松茸含有三種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多醣、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。
松茸氨基酸中的藥用氨基酸和必須氨基酸的比重較高，是很好的營養補充食品，可以**糖尿病。
松茸中還含有大量的不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸以及棕櫚酸等物質的含量都比較高。
這些不飽和脂肪酸能清除人體血液中的垃圾，也能增加血管彈性，延緩血管衰老，更能稀釋血液，防止血栓生成。
平時人們食用松茸以後，不單能保護心腦血管，而且能防止心腦血管病變發生。
松茸營養價值與功效
2樓：d**id聊科技
松茸能夠提高自身的免疫力，它的功效如下：
一、松茸具有補腎益氣的作用松茸這種食物營養價值很高，不僅可以補腎益氣，同時還可以幫助男性補充和恢復精力。而且對於腸胃比較虛弱的人來講，松茸還可以幫助調理腸胃。另外松茸中所含有的氨基酸是可以幫助促進大腦的發育的，有助於增強人的記憶力和腦力，是健腦益智很好的食物。
另外松茸是可以幫助調理血壓和血糖的，同時具有疏通血管和軟化血管的作用，預防和甘山心血管問題，同時松茸還可以幫助加快新陳代謝，增強人的身體免疫力，加強身體的抵抗力，可以更好的抵抗病毒，預防感冒等常見的問題。
二、松茸可以幫助清理自由基身體中如果自由基太高，是容易致癌的，所以說松茸是可以起到預防和**癌症的作用的。松茸是可以提高體內sod的活躍性的，因此就可以加快對於自由基的清除，不僅可以提高細胞的抗癌性，同時還可以延緩人體的衰老，提高人體的抗病毒的能力，也可以防止細胞突變的發生。
三、松茸實可以改善人體亞健康狀態的現在年輕人大部分都處於亞健康狀態，雖然身體還沒有報警，但是時常會覺得身體疲勞和虛弱，就算沒有幹什麼事情，也會身體無力。其實這就是不健康的生活習慣和生活作息造成的，現在的年輕人基本上都要點外賣為生，同時還經常熬夜，身體狀況不太好，如果經常吃松茸的話是可以改善亞健康狀態的。松茸中的多醣物質是可以提高人的免疫力和抵抗力的，這樣身體的健康狀態就會有所提公升，至少精氣神會比之前好很多，不會總是身體無力。
3樓：珈藍利珠
松茸營養價值與功效？松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為「菌中之王」。在歐洲、日本自古就梘松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國戚進獻的貢品之一。
松茸不僅營養均衡、充足，而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、**糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效。下面我們一起來了解一下松茸吧。
一、松茸的主要營養元素：
松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種醣蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多醣、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質——松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸不僅營養均衡、充足，而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、**糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效。松茸因營養均衡、含量豐富，在國際上有天然營養寶庫的美譽。
二、松茸的營養價值：
松茸有4個主要營養特點：
第一是均衡，松茸含有人體所需的絕大部分基礎營養成分，營養結構整體配比合理均衡，特別是18種氨基酸的含量在所有食品中最接近於世界衛生組織（who）和聯合國糧農組織（fao）提出的標準；
第二是營養含量充足，大量的研究資料表明，松茸的百克營養含量，在菌類中名列前茅，例如松茸氨基酸中的藥用氨基酸和必須氨基酸的比重較高，是很好的營養補充食品；
第三是吸收性好，松茸的主要營養元素為活性營養物質，分子小，極易吸收，因此被廣泛應用於大手術患者、身體虛弱人群的營養補充；
第四是非常安全，松茸生長在沒有汙染和人工干預的環境中，是世界公認的安全食品，松茸適用於任何年齡群和任何身體狀態下的營養補充。
4樓：榮半雪鮮嬌
松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生素b1、b2、c和pp。
有很高的營養價值和特殊的藥用效果。據過去的許多文獻記載，松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅蟲等功效。現代科學研究表明，松茸還具有**糖尿病、抗癌等特殊作用，其子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.
8%和70%。松茸營養豐富，實為野生蘑菇之王。
5樓：微風的輕柔
松茸能夠提高自身的免疫力，還能抗菌作用和改善土壤的功效。1.產生抗生素物質 。
在活性菌根帶內 ，細菌、放線菌全部消失，黴菌也大大減少，土樣中只發現有藻狀菌綱被孢霉屬的種類，在該區域外則存在有大量的細菌和放線菌。2.哈蒂氏網防衛。
大部分菌絲可以侵入共生植物幼根皮層形成哈蒂氏網，對病原菌的入侵感染和蔓延具生物物理和生物化學屏障作用。
6樓：詩和遠方
1、促進造血，可以吃點姬松茸來提高一下造血能力，這樣對於抑制白血病的細胞是非常有好處的。2、保護肝腎 ，如果出現了肝臟輕微的損傷之後飲食保護是很重要的，可以適當的吃點姬松茸來保健。
7樓：享之夢
松耳含有豐富的氨基酸維生素b2c等，能夠促進胃腸動力，有利於消化，增強身體抵抗力，還可以有止痛，預防感冒的作用。
松茸有什麼營養價值?
8樓：網友
松茸是菌根真菌類的植物，屬於國家二級瀕危保護植物。松茸含有多種氨基酸微量元素及營養成分，它可以健脾益胃，止痛止瀉，還具有抗炎美容，緩解衰老的功效，可幫助抗疲勞，可用於脾胃虛寒的食少、飲食不暢和腹瀉等。
松茸雖然功效很多，但使用前建議了解食物禁忌，避免身體產生不良影響。
9樓：寵物兔兔小白
營養價值高，產量少物以稀為貴。
10樓：濁之水
松茸是二級保護植物，吃起來口感好，營養價值高。
11樓：清心文竹老師
其實松茸的話，它的營養價值也就是這麼回事，並不是說特別的有營養價值，它的**貴是因為稀少而已，原來多的時候根本就不值錢的營養價值，跟咱們普通的蘑菇差不多的。
12樓：在貓兒山鬥牛的香柏
松茸是嚰姑種類的一種，營養價值比較豐富，如，可以做湯，也可以燉肉，還可以炒肉片吃，經常吃能起到清理腸道的作用，對胃粘膜有一定的好處。等等。
13樓：勵君豪
松茸的營養價值還是非常高的，它含有靈芝多醣，礦物質和一些維生素，多吃的話對幾個免疫力很有幫助。
14樓：勾葉孤帆
嗯，送你的營養價值還比較高，宋榮裡面還有豐富的維生素，還有各種熱稀有元素，比如說鈣鐵，鋅硒之類的。另外還常多的。
15樓：百分之百優質
松茸不僅有很高的營養價值，可以對人體血液和血脈起到非常好的疏通和保養作用，而且還會對肺等等起到非常好的保健作用，包括對心臟的疾病的人也非常好。
16樓：萊開
這個其實有養生的價值，而且這個東西其實也是非常貴的，像這樣的東西平時喝一點確實也是有助於身體健康。
17樓：愛游泳的小海豚
這個當然有很高的營養價值了，各種的維生素之類的，還有纖維之類的，蛋白質。
18樓：匿名使用者
松茸作為一種珍稀野生菌，具有較高的營養價值，能強精補腎、恢復精、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、**糖尿病和抗癌等作用；具有提高sod活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能。松茸還具有很好的抗癌效果，據日本有關資料報道，松茸菌抗癌效果可達90%以上。
松茸有什麼營養價值
19樓：晨雨梧桐
抗癌、抗腫瘤、提高免疫力、抗衰養顏。松茸是一種名貴的野生食用菌，菌肉肥厚具有香氣，味道鮮美，富含蛋白、脂肪、膳食纖維、維生素b1、維生素b2、維生素pp以及氨基酸等多種營養元素，可以說有很高的營養價值和藥用價值，具體功效如下： 1、抗癌、抗腫瘤：
松茸體內有一種其他任何植物都沒有的特殊雙面生物活性物質叫松茸醇，具有超強的抗基因突變能力，並且具有很好的抗腫瘤活性，而且松茸所含的多醣抗腫瘤活性也高於靈芝等食物，在具有抗腫瘤活性的食用菌中居於首位； 2、提高免疫力：松茸還有人體所需的各種營養素，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多醣，能啟用人體t細胞，對非特異性免疫以及特異性免疫，具有確定的增強作用，對於身體虛弱、術後、產後的人群，快速提高免疫力，具有非常好的效果； 3、抗衰養顏：松茸中的多醣對酪氨酸酶有抑制作用，通過干預黑色素沉積的過程，清除體內過量的自由基，降低組織細胞的過氧化程度，從而使肌膚美白而水潤。
松茸雖好但要注意盡量不和高脂肪的食物同食，因為可能會降低松茸的營養價值。
20樓：你看看這個啊明
松茸到底有什麼作用？松茸的營養價值體現在**？
松茸是一種在我國乃至世界的非常名貴的一種藥食兩用的菌類，有著「菌中之王」的美稱，並且松茸這種食物的生長環境條件極為苛刻，如果人們大肆採挖很容易造成松茸物種的消失，並且松茸這種菌類無法人工栽培，松茸是一種共生菌，只能跟隨者松樹的根種共生來進行發育，所以松茸一般會各種樹類的抗生物質以及其他有利於生存的物質，這就造就了松茸當中含有大量的微元素營養成分，那麼今天就來為大家說明一下松茸這種菌類的價值到底體現在**。
首先我們來談談松茸的藥用價值，松茸本身因其獨特的生長條件內部含有大量的蛋白質以及肽元素等大量的稀有微元素，並且松茸裡面包含雙鏈松茸多醣、松茸多肽以及「松茸醇」等等特殊的抗癌物質。但是值得一提的是這幾種抗癌物質研究表明只有新鮮的松茸裡面才會有，存放時間過長的松茸會逐漸減少這些有益的物質，最終消失。松茸裡面這幾種能夠抗癌的物質主要作用體現在誘導癌細胞走向凋零或是直接殺死癌細胞，以達到抗癌的效果。
松茸這種菌類一般只有在生長出來且是童茸的時候營養價值最高，漸漸的童茸上面會開傘，並且越來越大直至脫落，所以一般情況下松茸不及時採摘的話其中的營養會漸漸反哺給松樹，最終變成一顆沒有什麼營養價值的老松茸。一般情況下松茸只有2-3天的保險期。而松茸在採摘完畢之後必須立刻用植被樹葉等用冰袋將松茸包裹住送往16-18°c的風房中保險，一枚松茸從原始森林一直轉運到我們的手裡簡直就像是和時間賽跑來保證其中的質量。
那麼看了這篇文章之後各位了解到松茸的成長過程以及營養價值了嗎，相信各位看完這篇文章都會對松茸有乙個基本的概念了解了，另外在之前的文章中傳送過一些關於松茸吃法的文章，有興趣的朋友們可以去閱讀一下，最後祝各位生活愉快。
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