霜降養生吃什麼霜降養生適宜食物,霜降該怎麼養生 霜降養生要點

時間 2022-01-08 18:00:10

1樓:小熙猶如花美嗎

1、秋梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態,還能軟化血管。

生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

2、蘋果

霜降前後蘋果大量上市,這時吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便鬆軟,便於排洩,因此食用蘋果能促進通便,**大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。

蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。

3、鴨肉

鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質,可及時補充夏季的過度消耗,且其性涼,具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。

4、柿子

在我國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,有「霜降吃丁柿,不會流鼻涕。」的說法。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。

假如乙個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。

5、山藥

山藥,又名淮山,是營養豐富的常見食材,具有清熱解毒、治溫病發熱和降血糖等養生作用,有「神仙之食」的美名。從養生方面講,秋冬季人體容易氣血兩虛,正是食用滋補山藥的最佳時節,另外山藥在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。

6、蜂蜜

自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養保健品,它富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素以及多種酶類、有機酸、芳香物質、揮發油、色素等。《本草綱目》中說:「蜂蜜甘平無毒,主治心腹邪氣,諸驚癇痙,安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,除眾病,合百藥。

久服強智輕身,不飢不老,延年益壽……」蜂蜜是養肺、益氣的好東西。

7、蘿蔔

俗話說:「秋冬蘿蔔賽人參」,中醫認為,蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。幼兒感冒時出現喉乾咽痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀,吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔,不僅開胃、助消化,還能滋養咽喉,化痰順氣,有效預防感冒。

8、芥菜

據了解,芥菜含有豐富的a、b族維生素。這兩種維生素可參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,具有提神醒腦、解除疲勞的作用。除此之外,芥菜還有良好的開胃消食作用。

芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃腸消化功能,增進食慾,既可開胃也能助消化。

9、百合

百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸,營養價值很高,有增強食慾、輔助消化等功效,富含無機鹽和鉀,對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。

10、橄欖

橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用於輔助**各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。秋冬季節,適當食用橄欖,勝過大補人參。橄欖維生素c的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍,含鈣量也很高,尤其適用於女性、兒童食用

11、牛肉

大陸不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。古人認為牛肉有補氣養血作用。水牛肉性涼,黃牛肉性溫,能補脾胃、益氣血、強筋骨,治脾胃虛弱,消化功能欠佳;或久病體虛,神疲乏力,氣短唇白,面色萎黃。

2樓:清心

一、花生公尺大棗燒豬蹄

功效:滋補腎陰。補血益氣。

做法:1.花生公尺、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤;2.

將豬蹄出毛洗淨,煮四成熟撈出,用醬油拌勻;3.鍋內放油,上火燒七成熱,將豬蹄炸至金黃色撈出,放在炒鍋內,注入清水,同時放入備好的花生公尺、大棗及調料,燒開後用小火燉爛即可。

二、白果蘿蔔粥

功效:固腎補肺,止咳平喘。

做法:蘿蔔洗淨切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯公尺同煮,待公尺開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

霜降該怎麼養生 霜降養生要點

3樓:矮冬瓜

霜降吃好才能補好。

在飲食調養方面,要注意健脾養胃,調補肝腎,可多吃健脾養陰潤燥的食物,玉蜀黍、蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山藥、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。

中醫專家指出,防秋燥、防秋鬱、防寒是霜降期間的健康防護重點。秋燥表現為口幹、唇幹、咽乾、便秘、**乾燥等,因此應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋果、香蕉等滋陰潤燥食物。

晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思,使人意志消沉、抑鬱,應適當多吃高蛋白食物,如牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等。

霜降吃什麼水果可以養生

4樓:匿名使用者

1、梨霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。祖國醫學以為,素有百果之宗佳譽的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,潤燥化痰,潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥症具有奇特功能,還能清熱、安神,對高血壓、失眠多夢有必定協助**的用處。

生吃梨,能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。將梨壓榨成汁,加胖大海、蟬蛻、冰糖少許,煮服飲之,對體質火旺、易生喉炎者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成「秋梨膏」,可**肺熱咳嗽。

2、菱角

秋季是菱角上市的季節,人們都喜愛食用。菱角營養豐富,每百克鮮菱肉含蛋白質3.6克,脂肪0.

5克,醣類24克,並含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養物質,含有多種氨基酸,被視為養生之果和秋季進補的藥膳佳品。

中醫認為,嫩菱角宜生食,可消暑解酒;老菱角熟吃,可益氣健脾,**脾虛洩瀉。然而,許多人吃生菱角用嘴啃皮,而不經消毒殺菌,很易感染上薑片蟲病。預防感染薑片蟲的方法是,不用嘴啃菱殼,最好在食用前用高錳酸鉀溶液充分浸泡,再用清水洗刷乾淨。

煮熟食用也可以防止感染薑片蟲。

3、荸薺

荸薺,又叫馬蹄,有「地下雪梨」的美譽。荸薺性味甘寒,有清肺利咽、化濕祛痰等功效,對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

除了生吃外,也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化,脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗淨。

因為荸薺生長於水田,皮上會聚集有毒的生物排洩物和化學物質,還可能有寄生蟲。

4、白柚

霜降是台南麻豆鎮白柚的收穫期。有「柚中大王」之稱的大白柚,評價較文旦更高,故有「內行人吃白柚、外行人吃文旦」的說法。上品白柚滋味酸中含甜,若沾點梅粉,味道更好;由於果實甘冽多汁,熱咳患者及糖尿病患者都可食用,還有解酒、降血壓、退燒、恢復體力等功效。

白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及醣類,並富含維生素c、礦物質鉀及有機酸等營養,其性:寒、甘、酸,可健胃消食,生津解渴,消除疲勞,亦有降低血糖之功效,多食果肉除可增加營養又有益健康。

5、橄欖

青橄欖營養豐富,果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素c以及鈣、磷、鐵等礦物質,其中維生素c的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍。其含鈣量也很高,且易被人體吸收。

青橄欖是**喉症的「青龍湯」,對咽喉腫痛很有療效,橄欖有一定的醫療功效,是傳統的中藥材。橄欖味甘澀酸,性平,入肺、胃經,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。青橄欖-檀香其是橄欖中最好的乙個品種,其對**慢性咽炎、聲音嘶啞、嗓子痛、有異物感、扁桃體炎、咳嗽痰多有很好的效果。

6、柿子

柿子的最佳成熟時期是在霜降前後,這個時節的柿子個大、皮薄、汁甜,可謂達到了「全盛狀態」。所以有俗話說「霜降摘柿子,立冬打軟棗」、「霜降不摘柿,硬柿變軟柿」。

「霜降」時節要吃紅柿子,不但可以禦寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於「霜降」吃柿子的說法是:「霜降」吃丁柿,不會流鼻涕。

有些地方對於這個習俗的解釋是:「霜降」這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農村的人們到了這個時候,則會爬上一棵棵高大的柿子樹,摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

7、白果

金秋十月正是銀杏成熟的季節,中醫認為白果性平,味甘苦澀,有小毒;入肺、腎經。可益肺氣、治咳喘,是秋季養肺食補佳品。白果具有滋陰養顏抗衰老、擴張微血管,促進血液迴圈之功效。

常食可使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品。

秋季滋補,吃點白果不錯,有斂肺氣、定喘咳、縮小便的功效。但是吃白果時一定要注意控制食用量,採用正解的食用方法,防止中毒。白果果仁可供食用,但其皮、種仁和綠色的胚均含有一定的有毒成分,如白果酸、白果酚、白果醇等,食用時一定要小心。

另外,在吃白果之前一定要把它們煮熟,這樣能使毒性揮發掉。但量要注意控制在20粒之內,而且應除去果肉中綠色的胚。

8、柑橘

500克橘子中含有維生素c250毫克,維生素a2.7毫克、維生素b1的含量居水果之冠。柑橘種類浩繁,有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。

它們都具備營養豐富、通身是寶的特長。柑橘汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、浩繁維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。

柑橘富含的維生素b1對神經系統的訊號傳導具有重要作用。此外,柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果,這種營養素在體內能轉化成維生素a,具有護眼明目的作用。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,並能防止血凝,減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。

9、栗子

秋意漸濃,也到了板栗上市的時節。祖國醫學認為,栗子味甘性溫,入脾、胃、腎三經,能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血,適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰痠膝軟、肢體不遂、小便頻數、折傷腫痛等症。因而,腎虛者不妨多吃板栗。

《本草綱目》稱其有「治腎虛,腰腳無力,以袋盛生慄懸幹,每日吃十餘顆,次吃豬腎粥助之,久必強健」。

其吃法多樣,既可鮮食、煮食,又可加工成各種食品。南方以栗入菜,為宴席佳餚。北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。

把慄肉碾細,與糯公尺一起煮粥,清香味鮮,也是藥膳。栗子與粳公尺同煮健運脾胃,增進食慾,又能補腎強筋骨,尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳,腰膝痠軟無力者服食。

10、石榴

秋天,街上水果琳琅滿目,讓人垂涎欲滴。其中,紅如瑪瑙、白似水晶的石榴更是秋天水果中的明星。早在晉代,就有人讚美石榴「御機療渴,解酲止醉」。

石榴不僅味美,營養也極其豐富,還有很高的藥用價值。石榴含有鞣質、醣類、蘋果酸、檸檬酸、氨基酸、維生素等,有軟化血管、助消化、抗菌等功效。能健胃提神、增強食慾,對飲酒過量者,解酒有奇效。

很多人都認為越紅的石榴越甜。其實石榴品種很多,有紅色、黃色等,一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規整,皮色光亮,葉片狹長。

挑選石榴時,差不多大小的果實,重量越大代表越成熟。外皮鬆弛,帶黑斑的大多是壞了。

11、蘋果

霜降防秋燥不妨多吃一些蘋果,由於秋季是腹瀉的高發季節,在這個時候適量的多吃一些蘋果可幫助你有效的防治腹瀉。蘋果適合任何情況下食用,就算是空腹吃也有利於人體健康,可以很好的**便秘。飯後吃蘋果的話,可幫助我們促進消化,消除腹脹感。

但吃蘋果也需要注意,由於蘋果含有大量的糖分以及鉀鹽,如果過量食用會不利於心臟以及腎臟的保健,所以最好是適量攝取。

12、大棗

霜降節氣前後正是各種水果上市的好時候,大棗就是其中一種。鮮棗不僅好吃,營養也十分豐富,美國賽託檢測中心發布的《紅棗營養成分和功能成分及作用機理研究報告》中顯示,紅棗中含有人體所需的蛋白質、脂肪、醣類、水溶性膳食纖維、礦物質元素及維生素a、c等物質,日常食用對人體大有益處。

紅棗素有「天然維生素丸」之稱,鮮棗熟吃不僅可以減弱其濕氣,還能起到健脾胃的作用。另外,鮮棗中的鈣能夠維持牙齒和骨骼健康,延緩骨質疏鬆的發生;鮮棗中的鐵可以改善人體貧血症狀,鮮棗中的鋅能夠促進人體生長發育,提高人體免疫力。總之,生吃鮮棗甜而不膩,熟吃風味更佳,營養不流失,有益身體健康。

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