家嫂煎餅卷怎樣做好吃呢?

時間 2025-05-01 12:30:03

1樓:無雅詩

煎餅卷的好吃做法:

食材準備:白麵、水、土豆、五花肉、青紅椒,調和油、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥花、薑末、蔥片。

做法步驟:第1步做煎餅步驟:將白麵放入盆內加水,用小勺反覆攪成稀糊狀。

將鏊子上火燒熱,抹勻調和油,用手勺將白麵糊倒入鏊子中,用小木片或竹片攤開刮勻,使其成為一張圓而薄的煎餅,待下面皮呈微黃時,翻過來略烙即成。

第2步燉肉:帶皮五花肉用刀切成薄片,鍋上火加油,燒熱後將五花肉片放入鍋中煸炒後加蔥花、薑末、蒜片、精鹽、味精、醬油、少許水燉熟出鍋。

第3步配菜準備:土豆切絲過水撈出,鍋上火加熱放油,油熱後放蔥花、薑末煸出香味,下入土豆絲煸炒,再加入精鹽、味精煸炒熟土豆絲,加入小炒肉、青絲椒絲、淋明油即可出鍋裝盤。吃煎餅時把煎餅中捲入土豆絲小炒肉,好吃的煎餅卷做好了。

土豆營養價值:

1. 健脾李培利溼:

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等,能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素,能減少胃液分泌,緩解痙攣,對胃痛有一定的冶療作用;

2. 寬腸遊擾灶通便:

土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝,防止便秘,預防腸道疾病的發生;

豬肉營養價值。

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。

2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

3.豬肉是維生素的主要膳食**,特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維神扮生素b2。

功效與作用。

1.補充蛋白質和脂肪酸。

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨。

酸,能改善缺鐵性貧血。

2.補腎滋陰。

豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

2樓:推上豬肉去趕集

材料

主料白麵、水、土豆各適量。輔料帶蔽茄棗皮五花肉、青紅椒絲各適量。調料調和油、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥花、薑末、蔥片各適量。

做法

1、制煎餅。將白麵放入盆內加水,用小勺反覆攪成稀糊狀。將鏊子上火燒熱,抹勻調和油,用手勺將白麵糊倒入鏊子**,用小木片或竹片攤開刮勻,使其成為一張圓而薄的煎餅,待下面皮呈微黃時,翻過來略烙即成。

2、帶巨集拆皮五花肉用刀切成薄片,鍋上火加油,燒熱後將五花肉片放入鍋中煸炒後加蔥花、薑末、蒜片、精鹽、味精、醬油、少許水燉熟出鍋。

3、土豆切絲過水撈出,鍋上火加熱放油,油熱後放蔥花、薑末煸出香味,下入土豆絲煸炒,再加入精鹽、味精煸炒熟土豆絲,加入小炒肉、青絲椒絲、淋明油即可出鍋裝盤;

4、吃煎餅時把煎餅中捲入土豆絲小炒納絕肉即可食用。

小訣竅

特點。筋韌爽口,增進食慾。

3樓:不丿言

這個一般的情況下,煎餅卷就是要卷菜吃就比較好吃的。就是說圓握你如果橘凳慶炒乙個土豆絲捲到煎餅裡。直接食用粗舉特別的好吃,你可以試一試的。

4樓:小小萍

做法如下。一般煎餅卷花生、蘋果醬與開心果最好吃。

材料:低筋麵粉150公克,泡打粉7公克,哪胡握10公克,蛋1顆,沙拉油45毫公升,李慶水180毫公升,蜂蜜20毫公升,花生粉60公克,黑糖35公克,芝麻15公克。

做法:1、取30毫公升的沙拉油與其他材料拌勻成面煳,靜置10分鐘鬆弛備用;

2、平底鍋沙拉油15毫公升加熱,並均勻抹在鍋子每一處,芝麻均勻撒入平底鍋內,倒入面煳約公分厚,將鍋子轉一圈,使面煳均勻鋪在鍋底;

3、以中火煎至面煳微幹,表面冒出幾個洞時,撒上花生粉,並撒上黑糖,煎時蓋上鍋蓋;

4、煎至餅微幹,將餅對摺成半圓形,做態以鍋鏟輕壓,再略煎3至4分鐘,即可起鍋。

家庭自制捲餅怎麼做好吃

5樓:網友

1.將麵糰擀成面片。

2.鍋中加入適量的油烙餅直至熟透。

3.準備所有的食材。

4.準備沙拉醬。

5.將所有的食材放在餅上。

6.擠上沙拉醬捲起即可。

6樓:小月真可愛

捲餅是真的好吃不用和麵操作簡單。

7樓:葫蘆是隻豬

韭菜捲餅加入更愛吃。

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