1樓：無雅詩
青蘿蔔的好吃做法
青蘿蔔拌花生的做法。
步驟一：青蘿蔔用水洗乾淨，切成小丁，花生公尺挑選一遍，用清水洗乾淨。
步驟二：大蔥剝皮切成條，生薑去皮切成細絲，大蒜剝皮切片，香菜摘洗乾淨切段。
步驟三：鍋內添冷水，放入花生公尺、八角、花椒、薑絲，撒入一點食鹽。
步驟四：大火煮開，一直等到花生公尺煮熟，然後撈出花生公尺自然晾涼。
步驟五：把花生公尺、青蘿蔔、香菜、薑絲、蒜片、蔥絲，放在大碗裡。
步驟六：撒入適量的食鹽，滴入適量的香油，攪拌均勻以後靜等一會，就可以吃了。
營養價值。1.蘿蔔富含人體所需的營養物質，澱粉酶含量很高，肉質緻密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱「水果蘿蔔」。
2.蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，常吃有助於**。
3.蘿蔔中的節子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
2樓：手機使用者
【青蘿蔔蛤蜊肉湯的做法】
食材用料：青蘿蔔 150克、蛤蜊幹 15克、生薑片 5克、鹽 少量、胡椒粉 少量、
雞精 少量、瓢羹 乙隻、公尺酒 一瓢羹、清水 300毫公升。
步 驟：準備好食材洗乾淨的青蘿蔔、蛤蜊肉，薑片；
青蘿蔔皮削乾淨；
青蘿蔔切成絲，生薑切成絲；
青蘿蔔絲加入少量鹽；
攪拌均勻，醃製15分鐘，醃好後擠出水分，沖洗一遍在擠幹水分備用；
蛤蜊乾肉浸泡15分鐘後變軟了沖洗乾淨擠乾水分；
鍋裡加入適量的植物油和生薑炒香；
加入蛤蜊肉炒出香味；
準備乙隻瓢羹；
一瓢羹公尺酒加入翻炒均勻；
加入青蘿蔔絲翻炒；
炒香；加入300毫公升清水；
蓋上鍋煮開之後再用中小火煮10分鐘；
調味：加入少量胡椒粉；
加入少量鹽；
加入少量雞精 即可出鍋；
味道鮮美的營養湯做好了。
【青蘿蔔絲鹹湯的做法】
食材用料：青蘿蔔 1根、鮮肉 1塊、雞蛋 2個、海公尺 1小把、麵粉 少許、食鹽 適量、雞精 適量、姜 適量。
步 驟：青蘿蔔洗淨擦成細絲備用。
肉切成絲，雞蛋打散，海公尺提前泡發，蔥切未，姜切絲備用。
碗裡放麵粉，加入清水攪拌無顆粒備用。
鍋中放油，加入控水的海公尺煎出香味。
加入鮮肉絲炒熟。
再加入蔥薑絲翻炒。
然後放入青蘿蔔絲，炒去蘿蔔的辣氣。
加入適量的清水，大火燒開。
開鍋麵粉水加入蘿蔔絲湯裡。
用勺子攪勻，類似於勾芡，勾芡的程度看自己的口味。
等湯再次滾開後倒入雞蛋液，然後關火。
等到雞蛋凝固再攪勻，加入食鹽和少許雞精調味。
完成，裝盤上桌。
好吃的青蘿蔔做法有哪些
青蘿蔔最好吃的14種做法
3樓：匿名使用者
青蘿蔔的常見吃法。
1、涼拌青蘿蔔絲。
青蘿蔔涼拌很好吃，在製作時要把乙個青蘿蔔用清水洗淨，切成細絲，再把少量的香菜切段，蔥薑切成末，另外還要取乙個鮮紅辣椒切成絲狀，把切好的食材放在一起，加入味精、鹽和白糖以及香油和香醋等調味料調勻，調勻以後就能裝盤食用。
2、青蘿蔔燉排骨。
青蘿蔔燉排骨也很好吃，在製作時需要把青蘿蔔洗好切成塊狀，把排骨切成段，然後用沸水焯一下，去掉浮沫，再放入湯鍋，加入料酒和姜以及香味與幹山楂片和適量的清水，**煮製，煮開以後放入蘿蔔塊，一起燉，燉到排骨肉質軟爛以後加入食用鹽調味，調勻以後就能出鍋食用。
3、青蘿蔔做餡。
青蘿蔔做餡也很好吃，大家可以把洗好的青蘿蔔切成細絲，然後再取兩百克瘦肉餡，與青蘿蔔絲起剁碎，剁成泥狀，加入蔥薑末，和十香粉然後加入鹽和少量的生抽與食用油，調製成肉餡，然後可以按自己的需要做成包子或者餃子，味道都是特別好。
4樓：起風了
關於青蘿蔔的做法那真的太多了，具體的有很多種菜品，比如紅燒青蘿蔔、青蘿蔔燉豆腐、青蘿蔔排骨湯、青蘿蔔海鮮湯、青蘿蔔泡飯、青蘿蔔湯、青蘿蔔蔬菜餅、蔬菜雜餅。
5樓：來自鐵山寺有禮貌的牽牛花
青蘿蔔煲湯營養價值高，也可以炒著吃，可以包餃子。
青蘿蔔的做法
青蘿蔔怎麼燒好吃
6樓：學不進則退
1、素炒蘿蔔絲。
做法：蘿蔔洗淨，切細絲。蔥薑蒜切碎末，準備好花椒粒。
起乾淨炒鍋，倒入少許油，6成熱倒入花椒粒，爆香後撈出。倒入蔥薑蒜煸炒出味。下入切好的蘿蔔絲，倒入少許生抽，翻炒片刻。
喜歡軟爛點的口感，可加少許水，延長點烹製時間。撒入鹽和雞精調味，準備出鍋。
功效：這道菜品適用於免疫力低下的人群，青蘿蔔的營養價值豐富，能夠起到一定的增強免疫力、防癌抗癌的功效。
2、青蘿蔔燉臘肉。
做法：青蘿蔔臘肉薑鹽雞精。把臘肉用涼水泡軟，多泡幾小時。
洗淨切成大塊，青蘿蔔洗淨切成大塊，薑切成片。把鍋燒熱，加入切好的臘肉快速翻炒扁出油。炒成金黃色。
把油倒出，加薑片青蘿蔔塊。大火翻炒一會。加入涼水，大火燒開。
倒入燉鍋裡大火燒開，改小火燉50分鐘，加鹽嚐味，加雞精出鍋。
功效：這道菜品適用於消化不良的的人群，以此方法服用青蘿蔔能夠促進腸道的蠕動，從而起到有一定的促進消化與吸收的功效。
3、排骨青蘿蔔湯。
做法：豬排骨、青蘿蔔、豆油、鹽、料酒、蔥段、薑片、醋、花椒、香菜末。將排骨洗乾淨改刀成1寸長段，青蘿蔔洗淨切成塊或片。
坐鍋點火放入豆油，油溫5成熱時，倒入排骨段翻炒，加入料酒、花椒、蔥段、薑片、鹽開燉，燉一小會兒後，放入青蘿蔔再燉，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末和醋即可。
7樓：寵物兔兔小白
看個人口味。青蘿蔔是一種可以百變的食材，炆煎炒燉湯蒸等都可以做得很美味。
8樓：董荷花
方法/步驟：
1.將買來的青蘿蔔洗乾淨，青蘿蔔切成薄片。將切的一半青蘿蔔的薄片碼成一摞，2.將一摞青蘿蔔薄片切成絲，將切好的青蘿蔔用瓷盤盛好，將一勺大豆油放入鍋內，用手試試油熱不熱，油熱後馬上將瓷盤盛青蘿蔔絲倒入炒鍋內，4.用筷子快速的翻炒，油熱後馬上將瓷盤盛青蘿蔔絲倒入炒鍋內，5.
將青蘿蔔絲炒成軟的狀態，這就是用筷子快速翻炒後的青蘿蔔絲，
9樓：生活領域縱橫家
回答1、食材：鹽 適量，白醋 適量，芝麻油 適量，白糖 適量，耗油 適量，白熟芝麻 適量。2、準備青蘿蔔乙個，實際用半個，家人多，可以用1個，料加倍。
3、把青蘿蔔洗淨去外皮，刨成細絲。通常無論哪種蘿蔔，我都會把外皮薄薄的一層刨去。4、把蘿蔔絲用開水焯一下，時間不宜太長，稍已過水去去辣味。
5、撈出過涼備用。6、碗中加1/4勺鹽，1勺白醋，半勺芝麻油和耗油，1/2勺白糖調成汁。7、把汁倒在蘿蔔絲上，戴一次性手套，用手翻拌。
這樣利於保持蘿蔔絲的脆性和形狀，也易於調汁入味。拌勻抓到盤裡，撒上適量的白熟芝麻，酸甜香鹹的脆蘿蔔絲可以開吃了。
10樓：巫總裁
我看青蘿蔔怎麼燒好吃切蘿蔔片炒叟肉片加醬油生粉炒的很吃。
請問青蘿蔔怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
青蘿蔔，我認為按照自己喜歡吃的做法去做，就很好吃，你覺得呢？樓主。
青蘿蔔吃法大全
12樓：北京新東方烹飪學校
第1種方法就是直接生吃，把蘿蔔清洗乾淨，切成塊直接使用，清甜可口，消食化痰，2/7
第2種方法就是把蘿蔔切成絲加少許的鹽醃製10來分鐘，然後擠去水分，加麻油，白糖，醬油進行涼拌，是一道非常不錯的涼拌菜，3/7
第3種方法，把蘿蔔切成絲醃製10來分鐘，然後與海蜇一同涼拌，別有風味，也是一道可以上得了席面的涼拌菜，4/7
第4種方法，把蘿蔔切成丁或者絲加上適量的沙拉醬，與其他的水果素菜製作成沙拉進行食用，這樣的製作屬於西點冷盤，5/7
第5種方法，把青蘿蔔切成塊放入榨汁機進行榨汁飲用，6/7
第6種方法，把蘿蔔刨成絲，加適量的麵粉，鹽，進行調味，然後做成蘿蔔丸子，放入鍋中炸至四面金黃即可食用，
13樓：藕夾
青蘿蔔吃法大全青蘿蔔水分充足、皮薄肉細，口感清脆，有「水果蘿蔔」之稱，不僅富含人體所需的營養物質，而且還具有藥用價值，有消積、祛痰、止瀉的功效。
今天給大家分享用做一道蘿蔔絲餅，噴香酥脆，味道鮮美，特別適合用來當早餐，也可以當小吃。健康開胃營養，在家裡做的更衛生，動手吧~
青蘿蔔絲餅。
食 材主料：青蘿蔔，素肉片， 麵粉，糯公尺粉。
輔料：胡椒粉，素蠔油，鹽。
做 法1.準備乙個洗淨的青蘿蔔刮成細絲。
2.加入一勺鹽翻拌均勻，醃製10分鐘使蘿蔔絲變軟，同時剎出蘿蔔絲的水分。
3.擠出蘿蔔絲的水分，切成小段，裝到大盆裡。倒入素肉絲，半勺胡椒粉，素蠔油，充分攪拌均勻。
4.再放入一勺的麵粉，分次加入適量的糯公尺粉，這樣吃起來口感軟糯不粘牙。
5.一直攪拌至能成團。
6.平底鍋熱油，擺上模具，放入蘿蔔絲。
7.小火煎炸定型再翻面，二面金黃即可裝盤。
8.青蘿蔔絲餅這樣做非常好吃， 咬上一口軟糯鹹香，比餡餅好吃多，大人孩子都喜歡！
青蘿蔔的吃法
14樓：財佳人
生吃脆脆的比較好吃的，可以去皮。
青蘿蔔怎麼做著好吃
15樓：畸形的豬
第1種是青蘿蔔幹，此時青蘿蔔曬成幹特別的好吃，他雖然沒有那麼脆了，但是很有嚼勁。首先需要將青蘿蔔洗乾淨，然後切成乙個乙個的小條。然後用鹽抓揉一下這些小條，稍微靜置幾分鐘，等滲出鹽水後把鹽水倒掉。
然後放到太陽底下去曬，把表面曬乾就可以了，裡面還要保有水分。
然後準備一碗，碗裡放入辣椒油，醋，味極鮮，蠔油，把曬好的蘿蔔條放進去，攪拌均勻，稍微醃製個幾分鐘就可以當成小菜吃了。無論是配粥還是捲餅，都特別的香。或者在平時吃飯的時候當個小鹹菜吃，特別的開胃。
一定要注意，再次醃製的時候不要再放鹽了，因為第1次放過了，再放的話會很鹹。
第2種是酸甜蘿蔔。酸甜蘿蔔的話需要將蘿蔔切片，就是從中間剖開一刀之後再切片。切的時候可以切得薄一點，這樣更容易入味，醃製的時間也會少一點。
切完片之後的蘿蔔，用鹽稍微醃一下，然後把水倒掉，放入醋和糖就可以了。然後放到冰箱裡，讓它冷藏一晚上，第2天拿出來就可以吃了，冰冰涼涼酸酸甜甜，特別適合小孩子吃。
青蘿蔔怎樣做好吃，青蘿蔔怎麼做好吃？
健康功效 青蘿蔔 清熱 食材用料 青蘿蔔 1個相剋食物 蔥 適量相剋食物 姜 適量相剋食物 蒜 適量相剋食物 油 適量 鹽 適量 香油 適量 清炒青蘿蔔絲的做法 1.青蘿蔔切絲 2.準備蔥薑蒜 3.熱油 請點選輸入 描述 4.爆香薑蒜 5.入蘿蔔絲 6.加蔥，鹽，香油 7.炒均勻，裝盤 健康功效 白...
新鮮的青蘿蔔怎麼做好吃，青蘿蔔怎麼拌好吃
熗拌青蘿蔔的原料 青蘿蔔300g 乾辣椒3g 醋6ml 白糖2g 鹽2g 花椒3g 食用油適量。做法 1 洗淨後去皮去根 2 用工具切成長長的蘿蔔絲 3 然後蘿蔔被製作成了這些半成品 14 把半成品放入盤中，撒上尖椒 鹽 白糖，炒鍋燒熱後放入油和花椒煸出香味，去掉花椒，將花椒油潑在紅椒上，吃時拌勻即...
青蘿蔔幹怎麼做好吃
甫佳悅 青蘿蔔乾兒怎麼做好吃？最好把青蘿蔔乾兒洗淨之後用蒸鍋把它蒸熟。然後煮一些黃豆。把黃豆和蒸好的蘿蔔乾兒拌在一起。再放些鹽，醋，醬油。辣椒油之類的調料，這場小鹹菜是最好吃的。 泘沱三哥 青蘿蔔幹燉肉也可以涼拌蘿蔔乾都是很好吃的！ 無患子 蘿蔔乾放冷水裡泡半小時，趕時間的話就用熱水泡發，但一定得注...