1樓：匿名使用者
菜幹煲豬肺 冬瓜湯（冬瓜可切粒或切塊） 木瓜湯（對女人美容也有幫助） 雪梨蘋果湯 又可以煲d糖水喝、同埋吃多d清潤的水果：如雪梨。 保持身體的水分。
2樓：詮釋
湯變鮮：熬湯最好用冷水。如果一開始就往鍋裡倒熱水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得裡外層蛋白質不能充分地溶解到湯裡；另外，熬湯不要過早放鹽，鹽會使肉裡含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味；醬油也不宜早加，蔥、薑和酒等佐料不要放得太多，否則會影響湯汁本身的鮮味。
湯變清：要想湯清、不渾濁，必須用微火燒，使湯只開鍋、不滾騰。因為大滾大開，會使湯裡的蛋白質分子凝結成許多白色顆粒，湯汁自然就渾濁不清了。
湯變濃：在沒有鮮湯的情況下，要使湯汁變濃，一是在湯汁中勾上薄芡，使湯汁增加稠厚感；其二是加油，令油與湯汁混合成乳濁液。方法是先將油燒熱，衝下湯汁，蓋嚴鍋蓋用旺火燒，不一會兒，湯就變濃了。
湯變淡：只要把麵粉或大公尺縫在小布袋裡，放進湯中一起煮，鹽分就會被吸收進去，湯自然就變淡了；亦可放入乙個洗淨的生土豆，煮5分鐘，湯也能變淡。 湯變爽：
有些油脂過多的原料燒出的湯特別油膩，遇到這種情況，可將少量紫菜置於火上烤一下，然後撒入湯內，可去除油膩。 湯變美：將50到100克稍肥一點的豬肉切成片或丁，再將鐵鍋燒熱，把豬肉燒熱後，立即把滾開的水倒入鍋中。
鍋會發出炸響並翻起大水花，熬上一會兒，一鍋乳白色的「高湯」便出來了。然後根據自己的喜好加入菜和調料就可以了
阿膠可以和什么煲湯，阿膠可以和什麼煲湯？
阿膠可以和烏雞一起煲湯，下面是做法。準備食材 烏骨雞 阿膠 黃芪 黨蔘 棗 鮮 枸杞。1，首先把枸杞 黨蔘 枸杞清洗乾淨。2，烏雞洗乾淨，濯水去掉血水。3，烏雞用冷水再衝洗一遍，放進燉盅裡，把其他配料洗乾淨，加進去，加水。4，煲里加冷水，燉盅放進去，水只要到燉盅的一半的位置，就可以蓋上蓋子煲。5，高...
煲湯用什麼煲湯最好，煲湯放什麼最好？
1.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯。材料 五指毛桃 雞 或瘦肉。功效 對於風濕對關節痛有幫助療效。2.黑豆煲塘鯴魚或客家娘酒煲母雞。材料 黑豆 塘鯴魚 客家娘酒母 母雞。功效 補氣血健筋骨。3.百合西洋菜豬展生魚湯。材料 百合50克 西洋菜500克 蜜棗4個 生魚400克 豬展300克 生薑3片。功效 清潤...
麥冬要和什么一起煲湯，麥冬要和什麼一起煲湯
菌類和排骨，10克即可不宜量大。麥冬和什麼一起煲湯好 麥冬的功效 養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。養陰生津，潤肺止咳 用於肺胃陰虛之津少口渴 乾咳咯血 心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。配沙參 川貝可治肺陰虛乾咳。所以，和雪梨一起煮...