1樓：人脈忍耐
工具/原料
電飯鍋 筷子 盤子
糖 牛奶 鹽 油 雞蛋 麵粉
方法/步驟
>01準備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。
>02把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
>03用三根筷子打蛋清，（家裡有打蛋器的話，就更方便多了）
>04蛋清打了差不多幾分鐘後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
>05還有一勺子糖。
>06然後繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
>07然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成忌廉狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。）
>08然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
>09三勺子麵粉。
>10六勺子的牛奶。
>11然後輕輕攪拌幾下。
>12把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）
>13攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
>14然後電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸乾，有點熱後，拿出來，倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋）
>15把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。）
>16然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然後接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
>17看看做出來的蛋糕把。
>18把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來，自行切塊。底部有些燒焦，但不影響口感哦。
注意事項
雞蛋 麵粉 牛奶 糖 根據自己選擇的量放哦。
三根筷子比兩根筷子效果來得快。
2樓：連心
電飯鍋裡做蛋糕方法：
3樓：許江濤
比烤箱弄的，少加水多加蛋
在家做蛋糕蛋糕簡單做法電飯鍋，電飯鍋做蛋糕最簡單的方法
做法編輯 語音 電飯鍋蛋糕特寫 電飯鍋蛋糕特寫 12張 材料 麵粉110克,砂糖110克,雞蛋5個 最好是新鮮的 黃油若干,牛奶50或60克吧.總之,麵粉和砂糖一定是1 1,其他的東西我也就是估莫著放的.1 麵粉篩 三 四次 2 雞蛋的蛋黃 蛋清分開 3 蛋清裡放少許鹽 有助於打發 4 打蛋清 用手...
怎麼用電飯鍋做蛋糕 怎樣用電飯鍋做蛋糕
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。1 先是全部工具出場，應該家裡都有，分量用勺子來控制就可以了先是全部工具出場，應該家裡都有，分量用勺子來控制就可以了。2 第一步 先用餐巾紙把兩個碗裡的水和油全部都擦乾淨，操作過程手也要不能沾水。把雞蛋清和蛋白分離。3.下面用...
怎樣做蛋糕在電飯鍋裡，怎麼用電飯鍋做蛋糕
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。用料 雞蛋 4個。麵粉 3大匙。牛奶 6匙。綿白糖 4匙。食用油 少許。電飯鍋做蛋糕的做法。蛋清蛋黃分離。打蛋清的過程很重要，為了突出甜，加一點點鹽，然後加一勺綿白糖，開打吧！有點稠時再放一勺糖。打過大約20分鐘，蛋清打成了 ...