1樓：互信互助互愛
準備好材料：麵粉200克，雞蛋6個，牛奶1瓶，鹽，糖，油。
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離。
三根筷子準備打蛋清。
打兩下就這樣了。
為了突出甜，放一點點鹽。
一勺糖。繼續打繼續打繼續打，有點稠時再放一勺糖，繼續打。
大約15分鐘後，就會變成忌廉狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴。
蛋黃裡放兩勺糖。
3勺冒尖的麵粉。
6勺牛奶。攪拌好。
倒入一半忌廉狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈。
攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋清，上下攪拌好。
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦。
開蓋咯。鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深，鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！
自己做的蛋糕最香甜！你不試一試？
2樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
怎樣用電飯鍋製作蛋糕
3樓：網友
，原料：
雞蛋、低粉、砂糖、牛奶、色拉油。
做法：1.將蛋黃捏碎，加入砂糖拌勻融化。
2.加入色拉油拌勻。
3.加入牛奶拌勻。
4.篩入低粉拌勻。
5.完全拌勻即可準備與蛋白糊拌勻。
7寸威風蛋糕。
四個雞蛋、100克低粉、80克砂糖、45克牛奶、45克色拉油。
裝蛋白的容器必須是無油無水無蛋黃的，打蛋器的頭也是擦乾燥。將蛋白用低速度打到魚眼泡狀加入20克糖，繼續打。
打到肥皂泡樣子再加20克白糖，繼續打。
打到有紋路出現的時候再第三次糖，繼續打，轉高速打。
再打一會就回有彎曲的直角了，那就濕性發泡再繼續打下去，打到乾性發泡狀態拉起直角不彎曲就打好了。
取蛋白糊三分之一拌入蛋黃糊左右前後的拌，不要轉圈扮。
再取三分之一蛋白糊拌入。
將所有的辦好。
將電飯煲按下煮飯鍵，5分鐘然後取出內膽鍋，小心燙手。
將麵糊倒入內膽鍋內，在臺面上輕磕幾下，徘下氣，沒有防粘功能的鍋，倒入之前塗點油，黃油為上選。
放入電飯煲內，蓋上蓋子，按煮飯鍵，過個幾分鐘之後會自動跳到保溫狀態然後出氣孔上蓋上世貿經，這樣過個20分鐘拿掉毛巾再按下煮飯，再跳到保溫，再蓋上溼毛巾，再過20分鐘，就可以開啟看熟沒有熟了用一根牙籤插入，拔起看到是沒有粘物的就是烤好了，反之，蓋上在悶個十分鐘。
考好的蛋糕無需倒扣，上面是淡色的，冷卻後，自己會縮小，自動與單筆脫落，這時候倒扣到盤子裡，就可以吃啦。
這樣很好吃，就是步驟多了點，麻煩了點，望樓主採納~~~
4樓：匿名使用者
雞蛋，麵粉，糖，起酥油，一定要多攪拌，而且還是向同一方向攪拌，不能參水，如果不夠粘稠就再加雞蛋。有小料，可以新增一點(檸檬黃，發泡粉，阿斯巴甜，，，鍋底圖塗。點油下鍋烘熟就好了。
5樓：匿名使用者
理論上是可以做，但很容易燒糊。更容易把鍋整壞。
蛋糕怎麼做用電飯鍋
6樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了。
7樓：王者榮耀憶塵
沒有烤箱的小夥伴們可以點進來哦。
8樓：匿名使用者
平時做蛋糕都是用電烤箱，這次我試著用電飯鍋做了一次蛋糕。第一次做心裡沒底，就怕不熟或糊鍋底了。當做好後一看，感覺很不錯。
無論是從顏色還是鬆軟度都很好，口感香甜純正，不比烤箱烤的差呢。這款蛋糕就是為沒有烤箱的筒子們準備的。只要有電飯鍋就好了。
標籤： 甜味 煮 一小時 高階 蛋糕 糕點主料低筋粉 (適量)
調料雞蛋 (200克)
砂糖 (140克)
色拉油 (40毫公升)
廚具電飯煲。
色拉油、砂糖、低筋粉。
把低筋粉過篩。
雞蛋磕到乾淨無水的盤中，攪勻。
放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。
倒入過篩的低粉。
快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。
倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻。
通上電源，按一下煮飯鍵（大約40分鐘）。
跳閘即可。燜5分鐘出鍋。
取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。
切開即可享用。帶上幾塊外出遊玩時，餓了吃很不錯哦~
9樓：阿婉美食
電飯鍋版的蛋糕，不用烤箱也能做，好吃美味。
蛋糕怎麼做用電飯鍋
10樓：王者榮耀憶塵
沒有烤箱的小夥伴們可以點進來哦。
11樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了。
12樓：阿婉美食
電飯鍋版的蛋糕，不用烤箱也能做，好吃美味。
怎麼用電飯鍋製作蛋糕？
13樓：那些畫
補充下：不用放發酵粉什麼的，按我上述的方法做就行了，我經常做來吃的，打發的過程很累，最好不要用筷子打，因為筷子打發速度沒打蛋器快，又累！！要注意的就是過程不能沾到水，雞蛋要解凍好的，最好沒放冰箱凍過的，打發的蛋白會慢慢的化，所以打發後就開始調蛋黃液那些材料，然後倒入蛋清入鍋~吃起來真的很像！
像蛋撻的味道~
過程步驟如下：
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離。
三根筷子準備打蛋清 （有打蛋器最好，因為手打很辛苦）打兩下起泡， 為了突出甜，這時候放一點點鹽 ，一勺糖繼續打繼續打繼續打。
有點稠時再放一勺糖，繼續打 ..
大約15分鐘後，就會變成忌廉狀，而且筷子上的不會掉下來這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴②：蛋黃裡放兩勺糖。
3勺冒尖的麵粉。
6勺牛奶。攪拌好③：倒入一半忌廉狀的蛋清。
注意：上下攪拌而不是打圈。
攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋清，上下攪拌好④：電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘。
然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦。
開蓋咯。鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！雞蛋牛奶香特濃！！！
14樓：社會觀察員劉老師
材料：麵粉110克，砂糖110克，雞蛋5個，黃油若干，牛奶50或60克，麵粉和砂糖一定是1:1。
烹飪方法。1、麵粉篩。
三、四次。2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌9、把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻。
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面湖倒進去11、蓋上蓋子，按下煮飯 (要把透氣孔給堵上）12、很快（2分鐘），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看。
15樓：阿婉美食
電飯鍋版的蛋糕，不用烤箱也能做，好吃美味。
16樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了。
如何用電飯鍋做蛋糕
17樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了。
18樓：靜靜很愛美
電飯煲蛋糕的做法，香甜綿軟，寶貝的最愛。
19樓：廚娘小寧
電飯鍋做蛋糕詳細配方及手法分享。
怎麼用電飯鍋做蛋糕 怎樣用電飯鍋做蛋糕
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。1 先是全部工具出場，應該家裡都有，分量用勺子來控制就可以了先是全部工具出場，應該家裡都有，分量用勺子來控制就可以了。2 第一步 先用餐巾紙把兩個碗裡的水和油全部都擦乾淨，操作過程手也要不能沾水。把雞蛋清和蛋白分離。3.下面用...
怎樣做蛋糕在電飯鍋裡，怎麼用電飯鍋做蛋糕
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。用料 雞蛋 4個。麵粉 3大匙。牛奶 6匙。綿白糖 4匙。食用油 少許。電飯鍋做蛋糕的做法。蛋清蛋黃分離。打蛋清的過程很重要，為了突出甜，加一點點鹽，然後加一勺綿白糖，開打吧！有點稠時再放一勺糖。打過大約20分鐘，蛋清打成了 ...
用電飯鍋怎麼做蛋糕，用電飯煲做蛋糕是怎樣做的 需要哪些材料
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