1樓：小飛2014的家
豆腐約900克
雞蛋2只
自製番茄醬1杯
鹽1/2茶匙
糖1湯匙
胡椒粉1/2茶匙
玉公尺澱粉1湯匙
酸甜口味
燴工藝半小時耗時
普通難度
茄汁雞蛋老豆腐的做法步驟
把雞蛋打散，放鹽1/4茶匙，胡椒粉1/2茶匙，菜油1湯匙，打均勻後滑炒後順手用鍋鏟搗成塊，盛起備用；
另開鍋，中高火，放茄汁1/2杯，加入用玉公尺澱粉1湯匙和水1/4杯兌成的水澱粉，不間斷地攪拌，燒開成起大泡狀；
倒入豆腐塊，加鹽1/2茶匙，糖1湯匙,胡椒粉1/4茶匙，翻拌幾下，降中火稍煨片刻，如果太乾可加適量水或高湯，時不時翻動，讓豆腐塊均勻地吸汁；
倒入蛋塊，翻均勻，試味再調味，撒芝麻油兜幾下可出鍋。
小竅門倒入蛋塊，翻均勻，試味再調味，撒芝麻油兜幾下可出鍋。
使用的廚具：炒鍋
2樓：老鹿老
洗淨要用的材料
切好備用
雞蛋放鹽打散
把雞蛋到炒鍋裡炒好用菜鏟切碎
鍋內留油放蔥花，姜，辣椒
倒入西紅柿塊
放鹽翻炒至出汁
倒入炒好的雞蛋，豆腐
翻攪均與即可
另起鍋燒水下麵條
麵條煮熟後過涼水拔一下
麵條盛碗裡澆上茄汁就開吃了
老豆腐怎麼做啊，老豆腐怎麼做啊
用黃豆磨出豆漿，把豆漿燒開，用滷水點成豆腐就可以了 老豆腐的做法步驟11 內脂豆腐取出後切成大塊，湯鍋中的水燒開放入3克鹽，然後放入豆腐焯燙約15秒鐘，然後關火暫時不用取出豆腐。幹木耳和黃花提前用溫水泡發備用 老豆腐的做法步驟22 鍋中加入少許油燒到4成熱，然後放入木耳和黃花炒出香味，然後倒入泡木耳...
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茄汁茄盒怎麼做好吃，茄汁茄盒的家常做法
豬仔紅色 食材主料 茄子乙個 豬肉餡小半碗 輔料麵粉 適量大蔥 一根老薑 適量仔薑 兩塊番茄 1個醬油 適量老抽 適量香油 適量菜籽油適量鹽 適量白糖 適量花椒麵 適量胡椒麵 適量澱粉 適量公尺醋 適量耗油 適量雞蛋 兩個步驟 1.茄子切片，兩片切成連刀 2.準備肉餡，我是自己剁的口感更好，加入適量...