1樓：匿名使用者
主料茄子
1個雞蛋
2個麵粉
50克澱粉
50克輔料油適量
鹽適量步驟1.雞蛋打好
2.加入適量海公尺
3.將茄子切成丁
4.加入到打好雞蛋的碗中
5.加入適量的麵粉
6.加入適量的澱粉
7.加入雜麵粉
8.加入適量的食鹽
9.攪拌均勻
10.倒入電餅鐺中
11.攤平
12.五分鐘後即好
小貼士加澱粉是為了餅的粘性更好哦，吃起來有勁
2樓：匿名使用者
步驟茄丁雞蛋餅的做法步驟11.雞蛋打好
茄丁雞蛋餅的做法步驟22.加入適量海公尺
茄丁雞蛋餅的做法步驟33.將茄子切成丁
茄丁雞蛋餅的做法步驟44.加入到打好雞蛋的碗中茄丁雞蛋餅的做法步驟55.加入適量的麵粉
茄丁雞蛋餅的做法步驟66.加入適量的澱粉
茄丁雞蛋餅的做法步驟77.加入雜麵粉
茄丁雞蛋餅的做法步驟88.加入適量的食鹽
茄丁雞蛋餅的做法步驟99.攪拌均勻
茄丁雞蛋餅的做法步驟1010.倒入電餅鐺中茄丁雞蛋餅的做法步驟1111.攤平
茄丁雞蛋餅的做法步驟1212.五分鐘後即好
的做法，茄丁雞蛋餅怎麼做好吃，茄丁雞蛋餅的家常做法
3樓：夜夢薇
主料茄子
1個雞蛋
2個麵粉
50g澱粉
50g輔料油適量
鹽適量步驟1.雞蛋打好
2.加入適量海公尺
3.將茄子切成丁
4.加入到打好雞蛋的碗中
5.加入適量的麵粉
6.加入適量的澱粉
7.加入雜麵粉
8.加入適量的食鹽
9.攪拌均勻
10.倒入電餅鐺中
11.攤平
12.五分鐘後即好
小貼士加澱粉是為了餅的粘性更好哦，吃起來有勁
怎麼做加加茄子雞蛋餅
4樓：匿名使用者
茄子雞蛋餅步驟1
麵粉100克，雞蛋1個
步驟2茄子雞蛋餅的做法大全
加水，把雞蛋和麵粉調成比較稀易流動的麵糊，加入食鹽4克步驟3加入胡椒粉2克，茄子切成3公釐左右的薄片，植物油溫燒至5成熱步驟4倒入適量麵糊至平底鍋內，攤成圓形。把茄子先在麵糊裡蘸一下再放在蛋餅上，這樣茄片能和蛋餅結合得更牢固
步驟5兩面煎至金黃即可
茄子雞蛋餅成品圖
烹飪技巧
雖然是雞蛋餅，但是雞蛋不宜多放，蛋多了，餅煎出來會很泡，缺少麵餅的口感
茄子切薄點既好看又容易熟
茄子不宜鋪太多，否則翻面時不好操作，容易裂開
茄子雞蛋餅的做法步驟圖，茄子雞蛋餅怎麼做
5樓：幸運的楓陽
茄子雞蛋餅的做法
主料茄子
1個雞蛋
1個麵粉
200克輔料油
適量鹽適量蔥
適量步驟
1.準備好麵專粉、雞蛋、茄子、蔥
2.將茄子切屬成細絲、蔥切末
3.茄子用少許鹽醃一下，擠掉黑水
4.麵粉用清水調成麵糊
5.放入雞蛋攪勻
6.放入茄絲和蔥末攪勻
7.電餅鐺預熱，放入少許油
8.倒入一勺麵糊攤平
9.翻面，煎至兩面金黃
10.將餅從一端捲起
11.放在案板上切成小段
12.擺入盤中即可食用
小貼士餅盡量攤的薄些，這樣容易捲成卷
茄丁雞蛋餅的做法，茄丁雞蛋餅怎麼做好吃，茄丁
6樓：匿名使用者
用料主料
茄子1個
雞蛋2個
麵粉50g
澱粉50g
調料食鹽
適量調和油
適量茄丁雞蛋餅的做法
1.雞蛋打好
2.加入適量海公尺
3.將茄子切成丁
4.加入到打好雞蛋的碗中
5.加入適量的麵粉
6.加入適量的澱粉
7.加入雜麵粉
8.加入適量的食鹽
9.攪拌均勻
10.倒入電餅鐺中
11.攤平
12.五分鐘後即好
茄子雞蛋餅的家常做法大全怎麼做好
7樓：匿名使用者
主料茄子
250克
麵粉100克
雞蛋2個輔料油
適量鹽適量小蔥
適量花椒粉
適量味精
適量步驟
1.雞蛋打到碗裡，茄子切成細條。蔥葉切碎
2.茄條加入雞蛋攪拌均勻
3.加入適量的麵粉和水攪拌均勻。
再加入適量的蔥花，鹽，花椒粉，味精攪拌均勻即可4.電餅鐺預熱，刷上油
5.倒入適量的麵糊，蓋上蓋燜3至5分鐘
6.用鍋鏟弄成小塊
7.煎至兩面金黃就可以了
8.裝盤，味道還不錯
小貼士茄子切的越細越好。
麵糊不宜太稠。
茄子煎蛋餅的做法步驟圖，茄子煎蛋餅怎麼做
8樓：幸運的宋德福
材料主料：南瓜bai草菇，鮮
du蘑，韭菜鹽，雞精，zhi豆豉，澱粉，蒜做法dao
1、將南瓜洗淨去籽切成塊，
回草答菇和鮮蘑分別切開，蒜切片，韭菜切段；
2、坐鍋點火倒入油，下南瓜、蒜片大火煸炒，炒至變色後再放入草菇和蘑菇，加入豆豉、適量清水、鹽、雞精大火燉3-5分鐘，水澱粉勾芡，撒上韭菜出鍋即可。
茄丁煨雞蛋的做法，茄丁煨雞蛋怎麼做好吃，茄丁
9樓：year幸運寵兒
主料雞蛋1枚、茄子200g
調料調和油適量、食鹽適量、小蔥適量
茄丁煨雞蛋步驟1
茄丁煨雞蛋的做法大全
原料，雞蛋打撒，茄子香蔥切碎粒
步驟2茄丁煨雞蛋的做法
熱鍋內放足量油爆香香蔥但不要炒糊
步驟3茄丁煨雞蛋的家常做法
放入茄丁翻炒
步驟4茄丁煨雞蛋的簡單做法
放適量鹽調味
步驟5茄丁煨雞蛋怎麼吃
看到茄子軟乎乎的倒入蛋液
步驟6茄丁煨雞蛋怎麼做
用纏繞法攤成餅狀
步驟7茄丁煨雞蛋怎麼炒
撒上香蔥慢慢用小火煨乾後盛起
10樓：ii怪獸別跑
主料雞蛋1枚茄子200g輔料油適量鹽適量香蔥適量步驟茄丁煨雞蛋的做法步驟11.原料，雞蛋打撒，茄子香蔥切碎粒茄丁煨雞蛋的做法步驟22.熱鍋內放足量油爆香香蔥但不要炒糊茄丁煨雞蛋的做法步驟33.
放入茄丁翻炒
茄丁煨雞蛋的做法步驟44.放適量鹽調味
茄丁煨雞蛋的做法步驟55.看到茄子軟乎乎的倒入蛋液茄丁煨雞蛋的做法步驟66.用纏繞法攤成餅狀茄丁煨雞蛋的做法步驟77.撒上香蔥慢慢用小火煨乾後盛起
嬰兒輔食：茄子蛋餅怎麼做
11樓：匿名使用者
茄子蛋餅步驟1
茄子蛋餅的做法大全
長茄子3根 洗淨
步驟2茄子蛋餅的做法**
先切成片 再切成絲
步驟3雞蛋加少許鹽打散均勻備用
步驟4熱鍋倒入油 放蔥白煸香以後 倒入茄子絲翻炒步驟5加入小半勺鹽
步驟6倒入味極鮮 翻炒均勻 嚐一嚐鹹淡（這個時候茄子已經是熟的了）步驟7然後盛入到裝有雞蛋的盤中
步驟8攪拌均勻
步驟9鍋洗淨燒熱倒入油 倒入拌好的茄子 小火慢煎步驟10
煎好一面後再翻到另一面煎
茄子蛋餅成品圖
烹飪技巧
1 雖然是雞蛋餅 但是雞蛋不宜多放 蛋多了 餅煎出來會很泡 缺少麵餅的口感
2 煎蛋餅的時候要小火慢煎 不然容易糊掉
韭菜雞蛋菜餅怎麼做好吃，韭菜雞蛋菜餅的家
製作步驟 1.材料 雞蛋，韭菜，醬油，蠔油，澱粉，公尺醋，鹽，十三香2.韭菜切成小粒。3.雞蛋打碎放進深碗裡，打散均勻後加入一點醬油 蠔油 澱粉 幾滴公尺醋，然後再次打均勻。加入公尺醋是為了去蛋腥味和煎的時候更蓬鬆更有雞蛋香味，澱粉會讓雞蛋和韭菜在煎的時候不容易散掉 4.把切碎的韭菜倒進打均勻的雞蛋...
雞蛋馬齒菜餅怎麼做好吃，雞蛋馬齒菜餅的家
1.將馬齒莧洗淨瀝乾水。2.切成碎沫。3.放入鹽，生抽，麻辣粉，胡椒粉扮勻。4.準備好麵粉。5.準備好兩個雞蛋。6.將雞蛋打入碗裡攪勻，放入蔥花。7.放入麵粉，加少量水調成麵漿。8.取平底鍋放點油燒熱，放入一湯勺麵漿。9.煎至全部凝固，翻面煎至金黃即可。材料豬肘子1400克，花雕酒30毫公升，特級醬...
乳酪雞蛋餅怎麼做好吃，乳酪雞蛋餅怎麼做好吃，乳酪雞蛋餅的家常做法
林夕的微笑 食材明細 麵粉，適量 雞蛋乙個 乳酪適量 油適量士多啤梨醬適量 原味口味 煎工藝十分鐘耗時 簡單難度 乳酪雞蛋餅的做法步驟 1準備好材料，麵粉若干，家養綠殼雞蛋乙個，乳酪乙個 寶寶不要吃留給我的，呵呵 2雞蛋乳酪麵粉加適量水攪拌均勻待用 3鍋裡放油，下鍋，輕輕移動，把餅兩面剪成金黃色就可...