1樓：w紫茉
炒著好吃。
胡蘿蔔（學名：daucus carota var. sativa hoffm.
）是傘形科、胡蘿蔔屬野胡蘿蔔的變種，一年生或二年生草本植物。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色。莖直立，高可達90厘公尺，多分枝。
葉片具長柄，羽狀複葉，裂片線形或披針形，先端尖銳；葉柄基部擴大，形成葉鞘。復傘形花序；花序梗有糙硬毛；總苞片多數，呈葉狀、結果期外緣的傘輻向內彎曲。
原產亞洲西部，阿富汗,10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國，日本在16世紀從中國引入。
胡蘿蔔素是維生素a的主要**，而維生素a可以促進生長，防止細菌感染，以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用；胡蘿蔔含有一種檞皮素，常吃可增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，有降壓、消炎之功效。胡蘿蔔種子含油量達13%，可驅蛔蟲，治長久不癒的痢疾。
胡蘿蔔葉子可防治水痘與急性黃疸肝炎。長期飲用胡蘿蔔汁可預防夜盲症、幹眼病，使**豐潤、皺褶展平、斑點消除及頭髮健美。特別是對吸菸的人來說，每天吃點胡蘿更有預防肺癌的作用。
2樓：泥清妙
胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 覺得只要你的調料放好了 把它攤好了 兩面金黃的就很好吃
3樓：歐朗寧
胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做可以點進網上，具體的查詢一下胡蘿蔔跟雞蛋中怎麼攪拌，再做出好吃的胡蘿蔔雞蛋餅的技巧。
雞蛋胡蘿蔔餅的做法
4樓：傾城何處不飛花
做法一原料：胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麵粉50克、蔥花適量；另需心形模具乙個；
做法：1、胡蘿蔔洗淨擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿蔔絲，大火翻炒一分鐘後舀出待用；
2、雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀；
3、下入炒好的胡蘿蔔絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻；
4、平底鍋內放入適量的油，擺入心形模具；用勺子將適量麵糊舀入模具中；
5、小火將其煎至底部成型後用竹籤沿著模具的內側劃一圈，然後輕輕地取下模具；
6、蓋上鍋蓋，待一面煎至金黃後開啟鍋蓋將其翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。
注：1、胡蘿蔔先用油炒一炒，會更利於身體對胡蘿蔔素的吸收；
2、如果沒有模具，可用勺子將適量麵糊直接舀入鍋中，煎成圓形的小餅，也是一樣的哈；
3、煎的時候火不要太大，以免表面燒焦而中間仍未熟透；取下模具後蓋上鍋蓋，這樣更易熟透。
做法二原料
胡蘿蔔兩根、大蔥一根、土雞蛋兩個、油豆腐泡6-7個、鹽一匙、麵粉200克、溫水138克、酵母2克
做法1、酵母溶於溫水，倒入麵粉中和成麵糰，放溫暖處發酵至約兩倍大；（或入冰箱冷藏一晚）
2、雞蛋打散、胡蘿蔔切絲、蔥切碎、油豆腐切碎；
3、鍋入油，倒入雞蛋用筷子炒散，取出備用；
4、用鍋中剩餘的底油加入蔥花炒香，入胡蘿蔔絲炒翻炒2分鐘，關火，放至稍涼取出略切碎；
5、將炒好切碎的胡蘿蔔及所有其它切碎的原料拌勻，加入鹽調味，再加入一匙香油拌勻成餡料；
6、將麵糰取出稍揉，分成8份劑子，擀皮包餡；
7、餡可以多放一些，提著麵皮像包包子一樣收口，收口向下，輕按成小圓餅；
8、平底鍋抹油，小火慢烙加蓋，烙至兩面金黃。
小貼士1、面要軟，一旦麵糰硬了，烙好的餅就會幹硬，口感差。麵糰軟，包入的餡多，皮就會薄。
2、包好的生坯要餳發一會，生坯發至有輕盈的感覺再下鍋，餅的口感喧軟。
3、包入的餡，一定不要水汲汲的，這樣在二次餳發的時侯容易把底部溻溼。
4、烙的時侯不能著急，小火多翻動，餅能熟透，兩面金黃才外焦裡嫩
希望採納，謝謝
5樓：鈺棚
原料：胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麵粉50克、蔥花適量；另需心形模具乙個；
做法：1、胡蘿蔔洗淨擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿蔔絲，大火翻炒一分鐘後舀出待用；
2、雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀；
3、下入炒好的胡蘿蔔絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻；
4、 平底鍋內放入適量的油，擺入心形模具；用勺子將適量麵糊舀入模具中；
5、小火將其煎至底部成型後用竹籤沿著模具的內側劃一圈，然後輕輕地取下模具；
6、蓋上鍋蓋，待一面煎至金黃後開啟鍋蓋將其翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。
6樓：在應天山越野的桂圓
雞蛋三個胡蘿蔔弄碎，然後對味，在電餅鐺上弄熟就行了。
蘿蔔雞蛋餅怎麼做好吃，胡蘿蔔雞蛋餅的家常做法
7樓：幸運小小雨
把小蔥切碎，胡蘿蔔用擦刀擦碎，再用刀剁幾下。把兩個雞蛋打在麵粉裡，小蔥也放進去，加胡蘿蔔，鹽，水調成糊。餅鐺或者煎鍋刷一層油，油熱後舀一勺麵糊轉圈方式倒在餅鐺上。
煎至兩面金黃就行了。如果喜歡加些火腿碎也好吃的。
8樓：浪子心丶
主料：白蘿蔔500g、雞蛋2個
調料：食鹽適量、味精適量、雞精適量、調和油適量、麵粉適量、胡椒粉適量、酵母粉、適量
白蘿蔔雞蛋餅的做法
1.備好所需要的食材。
雞蛋與白蘿蔔中間的是擦板，用它將白蘿蔔擦成絲。
2.將白蘿蔔用擦板擦成絲。我用的是小孔，絲斷了就很碎了，很適合牙齒不好的老人食用。
3.這是擦成絲的白蘿蔔。白蘿蔔水氣大，要濾出水，否則雞蛋餅太軟，不好成型。
4.擠乾水後的白蘿蔔絲。
5.蘿蔔中放鹽、味精、雞精、小麥粉、酵母粉、雞蛋後攪拌。
放鹽、味精、雞精提味，放小麥粉餅不散，酵母粉起鬆軟作用，不是做給老年人食用，可以不加酵母粉。加雞蛋是為了增加餅的營養成份。
6.攪拌成這樣就可以了。
7.電餅鐺通電放油。
8.攪拌好的白蘿蔔入鐺。量的多少根據個人喜好而定，愛吃厚餅就多放些，反之少放。如果做給老年人吃，建議還是烙厚些好，否則，餅很脆，恐老人吃著有困難。
9.將餅料攤平。我用木鏟攤的，還算均勻。
10.撒些黑芝麻。蓋上鐺蓋加熱。
11.2分鐘左右，將餅翻身。蓋上蓋繼續加熱。
12.再有2分鐘左右，餅就可以出鐺了。這是熟後出鐺的白蘿蔔雞蛋餅。
13.將白蘿蔔雞蛋餅切角兒裝盤，再配上富含維生素的西紅柿、黃瓜，一款營養豐富的食品就好了。
雞蛋灌餅胡蘿蔔怎麼炒，胡蘿蔔雞蛋灌餅怎麼做
小飛2014的家 主料麵粉 200g 雞蛋3個 胡蘿蔔60g輔料油 適量鹽適量洋蔥 適量步驟 1.胡蘿蔔洗淨切粒。2.加點水放入料理機打成汁。3.麵粉加入胡蘿蔔汁攪拌成絮狀。4.和成麵糰醒10分鐘。5.洋蔥剁成小粒。6.醒好的麵糰分成小劑子。7.取一個面劑子擀開成薄餅。塗上油。8.再包起。9.收口捏...
白蘿蔔餅怎麼做好吃又簡單的做法，簡單的美味白蘿蔔餅怎麼做如何做好吃
娛樂大潮咖 一 所需材料 1 主料 白蘿蔔1根。2 輔料 雞蛋1個 麵粉60克 香蔥3根 花生油5克 鹽5克 十三香少許。二 具體步驟 1 先把食材準備好，雞蛋和白蘿蔔可以多加一倍。2 把白蘿蔔去皮洗淨檫成絲，撒入鹽抓勻，醃一會，再擠幹水分。3 把香蔥洗淨切蔥花。4 把擠幹水分的蘿蔔絲放入一個大碗中...
家常油煎雞蛋餅怎麼做好吃又簡單，做法圖
食材主料 雞蛋2個 麵粉300克蔥適量 輔料食鹽 少許味精 少許植物油 少許步驟 1.將蔥切成小碎末放入麵粉中 打兩個雞蛋到麵粉裡 再加適量的水到麵粉裡 然後進行攪拌直到攪拌成糊狀 2.在鍋里加入植物油 待油加熱後倒入麵糊 倒的時候儘量朝一個位置倒這樣它會自己慢慢形成圓形狀一開始先不要動它 過一會可...