1樓：檸萌
胡蘿蔔雞蛋餅的做法
胡蘿蔔擦成絲
雞蛋打散，蒜切碎，小米辣椒切小圈
麵粉加入打散的雞蛋中，拌至無顆粒，加入蒜泥和小米椒鍋中放少許油，加入胡蘿蔔絲，翻炒1-2分鐘左右將炒好的胡蘿蔔放入蛋麵糊中，放入適量的鹽拌均勻將麵糊舀入小平底鍋中
小火加熱，至四周凝固，這個時候蛋麵糊底基本定型翻面再小火加熱1分鐘左右，至蛋餅熟即可
2樓：匿名使用者
胡蘿蔔餅乾的做法
1.先做胡蘿蔔部分，黃油室溫下軟化，分三次加入糖粉打發至羽毛狀。
2.加入蛋液繼續打發均勻。
3.低筋麵粉中加入胡蘿蔔粉，奶粉，鹽混合均勻。
4.混合好的麵粉篩入打發的黃油中，切拌均勻，和成麵糰。
5.麵糰包上油紙整形成三角形△，放入冰箱冷凍2小時。
6.這段時間可以做葉子部分，黃油室溫下軟化分三次加入糖粉打發至羽毛狀。
7.加入牛奶繼續打發均勻。
8.低筋麵粉中加入綠茶粉混合均勻。
9.混合好的麵粉篩入打發的黃油中，切拌均勻。
10.將麵糊裝入裱花袋，尖部剪開一個口，開口不要太小，這樣擠出來的葉葉才會肉肉的。
11.取出冷凍定型好的麵糰，撕掉包裹的油紙，依次均勻的切成厚約5mm的薄片。
12.烤盤中鋪油布，依次擺放好切好的胡蘿蔔餅乾。
13.給每個胡蘿蔔擠上葉子。
14.烤箱提前預熱，150℃，12分鐘。
15.好吃又好看的胡蘿蔔餅乾就完成了。
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