1樓：
1.豬絞肉放入鹽、糖、蛋清、少量水，往一個方向攪打至上勁，再次放少量的水，攪打，直到肉餡呈比較稀的狀態，放入一大匙油，攪拌均勻
3、5、6、
2.豆腐一塊，用開水燙兩次，可以去除豆腐味4、用手將豆腐捏成泥
3.胡蘿蔔擦成絲
4.黑木耳泡發，切成末，將所有的材料放一起，加一匙蠔油、一匙麻油、適量鹽、蔥末全部攪拌均勻
5.和好的麵糰，下大小合適的劑子
6.擀成餃子皮
7.取一塊餃子皮，放上餡料
8.收口，包成餃子
9.全部包好了，多的放冰箱冷凍了，這是最後一批10.鍋中燒開水，下入餃子，水開後，再點入冷水，點三次，就差不多熟了11.煮好的餃子，熱氣騰騰
2樓：童毅夷君昊
前言餃子外表雖然平凡，但是因其餡料的靈活多樣，成為人們百吃不厭的美食，過年的時候，更是少不了一份餃子。
寶寶吃飯，不管挑食不挑食，因為胃口的緣故，往往吃的食物種類不多，所以這款餃子，精心搭配了各種食物，給寶寶更豐富的營養。
材料主料：豬絞肉100g、豆腐1塊、胡蘿蔔1根、黑木耳5g、蛋清1個、麵粉250g；
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、蠔油適量、香油適量
胡蘿蔔豆腐餃子
1豬絞肉放入鹽、糖、蛋清、少量水，往一個方向攪打至上勁，再次放少量的水，攪打，直到肉餡呈比較稀的狀態，放入一大匙油，攪拌均勻
3、5、6、
2豆腐一塊，用開水燙兩次，可以去除豆腐味
4、用手將豆腐捏成泥
3胡蘿蔔擦成絲
4黑木耳泡發，切成末，將所有的材料放一起，加一匙蠔油、一匙麻油、適量鹽、蔥末全部攪拌均勻
5和好的麵糰，下大小合適的劑子
6擀成餃子皮
7取一塊餃子皮，放上餡料
8收口，包成餃子
9全部包好了，多的放冰箱冷凍了，這是最後一批
10鍋中燒開水，下入餃子，水開後，再點入冷水，點三次，就差不多熟了
11煮好的餃子，熱氣騰騰
小貼士1、肉餡調好味後，放一匙油可包住水份，口感比較嫩
2、煮餃子煮開點涼水，比較容易煮，一般素餡點兩次，葷餡點三次就差不多了
胡蘿蔔豆腐餃子的家常做法怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
胡蘿蔔豆腐水餃
用料餃子皮中筋麵粉 700g 涼水 372g（水量按你麵粉的吸水量調整）
餃子餡豬肉糜 310g 胡蘿蔔 2根 鴨蛋 2個 水豆腐 一塊（大約200g） 香菇 16朵 小洋蔥 80g 香蔥 三到五根 姜泥 15g 胡椒粉 適量 生抽 3-4湯匙 老抽 1-2茶匙 耗油 適量 花生油 3-4湯匙 香油 2茶匙 鹽 1到2茶匙
蘸料大蒜 5瓣 姜泥 一湯匙 辣椒麵 15g（根據自己的口味增減） 生抽 3湯匙 老抽 1茶匙 黑米醋 3湯匙 蘋果醋 1湯匙（不是必需品） 香油 1茶匙 花生油 3湯匙 耗油 適量 藤椒油 1茶匙 冷開水 3湯匙
胡蘿蔔豆腐水餃的做法
1.和麵，把涼水加入麵粉裡攪成面絮後，然後倒在面板上揉成表面光滑麵糰，放在一個大碗裡蓋上布餳面半個小時以上，我餳了大約有一個半小時，餳得越久麵糰越柔軟
2.麵糰餳的時候開始準備餡料。將豬肉剁成肉糜，胡蘿蔔切成碎，香菇切碎入鍋炒幹水氣，洋蔥切碎，姜剁成泥，鴨蛋打散入鍋炒碎（適量加點點鹽，真的是一點點），豆腐壓碎即可
3.調餡：把步驟2裡準備的食材加上用料表裡的所有調味品，拌勻。然後常常鹹淡，根據自己的口味調整一下，醃製大約半個小時
4.包餃子。取餃子麵糰，搓成條，切成小劑子擀成皮，薄厚按自己喜好擀，包入餡料即可。
5.煮餃子，水開後，放一點點鹽，不容易煮破。水開點冷水，重複三次，餃子全部浮起即可出鍋。
6.調製蘸料。熱鍋放入花生油，下蔥蒜，辣椒麵，超出香氣出鍋與其他的調料拌勻即可。
7.蘸上蘸料開吃。吃完來碗餃子湯，簡直不能再棒了。
4樓：林夕的微笑
材料主料：麵粉適量g、藕粉兩袋g、胡蘿蔔一根g、菠菜適量g、豆腐適量g；
輔料：鹽適量g、油適量g、醬油適量g、蔥一棵g、姜粉適量g
胡蘿蔔菠菜豆腐餃子
1把麵粉和藕粉1:1的比例和好面，藕粉我用了兩小袋，因為我們就兩個人
2和好的面，先放置一會兒，這樣會讓面更加有韌性，光滑
3準備菠菜，綽水後撈出瀝乾水分，切碎
4準備胡蘿蔔，切丁
5豆腐切小塊
6蔥切碎備用
7**燒熱鍋入冷油，油可適量多一些，燒至輕微冒青煙，下入蔥花爆香，隨後下入胡蘿蔔炒至油呈紅色後關火，倒入豆腐丁，菠菜碎，粉條碎，鹽，醬油，攪拌均勻即可成為菜餡！粉條用熱水燙過，再煮至透明撈出剁碎即可！
8把面和均勻，切成小塊後擀圓皮，準備包餃子，包子都可以
9包好的餃子，準備下鍋
10把鍋裡倒入適量的水，放點鹽活著蔥段，這樣的話能減少餃子破裂！等水開後，把餃子一個一個放入鍋中，最好少放，防止破皮。開三滾即可撈出。
小貼士1.新增藕粉，是為了增加餃子皮的透明度，更加美觀。沒有藕粉的也可以用葛根粉，效果會更好。
2.下餃子的時候，鍋裡放點鹽或者放入蔥段，能有效防止餃子破皮。
3.這款餃子吃的是原汁原味，不需要太多調料，其實醬油可放可不放，隨個人喜好。
4.炒蔥花的時候最好把蔥花炒的稍微有點焦，邊上發黃，味道更好。
5.胡蘿蔔素易溶於油，所以要炒至變色，等胡蘿蔔素融入油中，油會變成橙紅色，顏色相當漂亮，我們在炒胡蘿蔔土豆絲的時候，先把胡蘿蔔炒出紅油後再放土豆絲，顏色效果相當棒。
胡蘿蔔豆腐餃子餡的做法
5樓：名字太難起了
1.豬絞抄肉放入鹽、糖、蛋清、少量水，往一個方向攪打至上勁，再次放少量的水，攪打，直到肉餡呈比較稀的狀態，放入一大匙油，攪拌均勻
3、5、6、
2.豆腐一塊，用開水燙兩次，可以去除豆腐味4、用手將豆腐捏成泥
3.胡蘿蔔擦成絲
4.黑木耳泡發，切成末，將所有的材料放一起，加一匙蠔油、一匙麻油、適量鹽、蔥末全部攪拌均勻
5.和好的麵糰，下大小合適的劑子
6.擀成餃子皮
7.取一塊餃子皮，放上餡料
豆腐胡蘿蔔水餃怎麼調餡比較好 幾個步驟
6樓：玉小傷
用料餃子皮中筋麵粉 700g
涼水 372g（水量按你麵粉的吸水量調整）
餃子餡豬肉糜 310g
胡蘿蔔 2根
鴨蛋 2個
水豆腐 一塊（大約200g）
香菇 16朵
小洋蔥 80g
香蔥 三到五根
姜泥 15g
胡椒粉 適量
生抽 3-4湯匙
老抽 1-2茶匙
耗油 適量
花生油 3-4湯匙
香油 2茶匙
鹽 1到2茶匙
蘸料大蒜 5瓣
姜泥 一湯匙
辣椒麵 15g（根據自己的口味增減）
生抽 3湯匙
老抽 1茶匙
黑米醋 3湯匙
蘋果醋 1湯匙（不是必需品）
香油 1茶匙
花生油 3湯匙
耗油 適量
藤椒油 1茶匙
冷開水 3湯匙
胡蘿蔔豆腐水餃的做法
和麵，把涼水加入麵粉裡攪成面絮後，然後倒在面板上揉成表面光滑麵糰，放在一個大碗裡蓋上布餳面半個小時以上，我餳了大約有一個半小時，餳得越久麵糰越柔軟
麵糰餳的時候開始準備餡料。將豬肉剁成肉糜，胡蘿蔔切成碎，香菇切碎入鍋炒幹水氣，洋蔥切碎，姜剁成泥，鴨蛋打散入鍋炒碎（適量加點點鹽，真的是一點點），豆腐壓碎即可
調餡：把步驟2裡準備的食材加上用料表裡的所有調味品，拌勻。然後常常鹹淡，根據自己的口味調整一下，醃製大約半個小時
包餃子。取餃子麵糰，搓成條，切成小劑子擀成皮，薄厚按自己喜好擀，包入餡料即可。
煮餃子，水開後，放一點點鹽，不容易煮破。水開點冷水，重複三次，餃子全部浮起即可出鍋。
調製蘸料。熱鍋放入花生油，下蔥蒜，辣椒麵，超出香氣出鍋與其他的調料拌勻即可。
蘸上蘸料開吃。吃完來碗餃子湯，簡直不能再棒了。
香菇豆腐胡蘿蔔包餃子怎麼和餡好吃
7樓：林夕的微笑
香菇豆腐乾餡復餃子的做製法：
1.準備好食材，麵粉加溫水和成麵糰，醒20分鐘2.豆乾切末放入大碗中
3.白菜、香菇切末放入碗中
4.放入蔥、薑末
5.調入鹽、調餡、香油、蠔油拌勻
6.麵糰下劑，擀皮，包入餡料
7.捏成水餃，鍋中加清水，水開後下入餃子，煮熟即可
8樓：木與孑
豆腐胡蘿蔔應該好吃但不要放香菇，可以做香菇肉的很好吃
9樓：圖樣圖森破
一定得加肉，要不然不夠鮮
胡蘿蔔豆腐乾香菇餡餃子怎麼做
10樓：青春永不倦
主料麵粉
500克輔料油
適量鹽適量白菜
300克
香菇25克
胡蘿蔔30克
豆腐乾30克
粉絲1小把
雞蛋2個
步驟1.面和好
2.各種原料切碎
3.分劑子擀皮
4.包好的餃子
5.鍋中加水燒開
6.下餃子
7.煮開，打兩遍冷水
8.裝盤
小貼士做素餡兒是加點粉絲，增加口感，還可以吸收菜汁，不出湯
11樓：抹不淨
胡蘿蔔豆腐乾，
香菇。做餃子餡。
那就是把葫蘆不和
豆乾香菇剁碎了
。攪拌均勻然後就
包著餃子就行了
鯽魚蘿蔔豆腐湯怎麼做，湯的做法，胡蘿蔔豆腐鯽魚湯怎麼做好吃，胡
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包胡蘿蔔餃子餡的做法，胡蘿蔔包餃子如何調餡
胡蘿蔔餃子餡的做法步驟 材料 胡蘿蔔適量，幹木耳 15克，幹香菇 10朵，雞蛋 5個，餃子皮 適量，蠔油 2湯匙，鹽 半茶匙。做法 1 用溫水把幹木耳泡發，泡好後搓洗一下，然後瀝乾水備用 2 幹香菇也用水泡軟，把泡好的香菇剪掉香菇蒂，然後擠乾水 3 把香菇和木耳都切碎，胡蘿蔔去皮後擦成細絲或者切碎 ...
胡蘿蔔的餃子餡怎麼做，胡蘿蔔包餃子怎麼做法
胡蘿蔔包餃子的做法 胡蘿蔔餡餃子 主料 豬肉餡500克，胡蘿蔔2根。麵粉500克。輔料 油適量zhuan，鹽適量，生shu抽適量，老抽適量，餃子餡調料適量，料酒適量，蔥適量，姜適量。製作過程 1 準備好原料。麵粉加入適量的水揉成麵糰。餳至10分鐘。2 胡蘿蔔用擦子擦成絲，用刀剁碎。3 鍋內放油，可以...