1樓：
在南韓的許多傳統家庭中，每個家庭製作出來的泡菜，其味道和營養各不相同。南韓泡菜種類很多，按季節可分為春季的蘿蔔、白菜；夏季的黃瓜、小蘿蔔；秋季的辣白菜、泡蘿蔔塊兒；冬季的各種泡菜。
食材
食譜熱量：1640.5(大卡)
主料
大白菜1200g
蘋果1個
方法/步驟準備好原料、
2.白菜去根，除外面的老葉子，橫切開
3.在盆內均勻的給白菜撒上鹽，每半棵白菜7-10勺鹽，多少不太要緊，鹽多淹漬時間短，鹽少鹽漬時間長。只要能醃軟了就可以了。
4.蘋果、梨去皮、去核。
5.分別在榨汁機中打成汁。
6.姜、蒜切末。
7.小鍋內倒入糯公尺粉
8.倒入蘋果汁、梨汁。
9.用中火熬成糊狀。
10糯公尺糊放涼後，加入辣椒麵。
11.倒入蒜末、薑末。
12.攪拌均勻。
13.醃好的白菜，擠去水分。
14.帶上手套，將辣椒糊均勻的抹在白菜上
15.每一片都要抹勻。
16.將泡菜放入無油、無水的密封容器裡，放入冰箱，發酵3－5天即可。
南韓泡菜應該怎麼做？南韓泡菜怎樣做
南韓泡菜 是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果 海鮮及肉料 新增魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素 鈣 磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。南韓泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂...
南韓泡菜咋麼做？？南韓泡菜怎麼做？
南韓泡菜的製作材料 主料 白菜800克。輔料 胡蘿蔔60克。調料 鹽4克，白砂糖5克，蝦油10克，辣椒粉20克，大蒜 白皮 5克，辣椒 紅，尖 15克，大蔥5克。教您南韓泡菜怎麼做，如何做南韓泡菜才好吃。1.大白菜洗淨，對半切開，再切一半，瀝乾水分 2.胡蘿蔔去皮切絲 3.蔥切段 4.以上原料一起加...
韓國泡菜做法，韓國泡菜怎麼做 詳細步驟
材料 白菜300克，白蘿蔔 紅蘿蔔 青蘿蔔 水蘿蔔 辣椒 豇豆 子姜。韓國泡菜 調料 姜 八角 桂皮 花椒 白酒 香葉 泡菜母水 開水 鹽 冰糖 各適量。做法 第一天 所有青菜洗淨，放在筐裡晾乾。然後切成條或者塊，繼續晾半天 第2天 泡菜罈子徹底洗淨，晾乾後倒入少許高度白酒，晃動瓶子使酒均勻洗刷一遍...