1樓：
土豆絲包餃子土豆絲要炒。把切好的土豆絲炒至半成熟，再與調料製成餃餡。
土豆即馬鈴薯（學名：solanum tuberosum），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉公尺。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。
與小麥、稻穀、玉公尺、高粱並成為世界五大作物。
新鮮馬鈴薯中所含成分：澱粉9～20%，蛋白質1.5～2.
3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.
6～0.8%。100g馬鈴薯中所含的營養成分：
能量318千焦，鈣5～8mg，磷15～40mg，鐵0.4mg～0.8mg，鉀200~340mg,碘0.
8~1.2，胡蘿蔔素12~30mg，硫胺素0.03～0.
08mg，核黃素0.01～0.04mg，尼克酸0.
4～1.1mg 。
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉。澱粉是食用馬鈴薯的主要能量**。-一般早熟種馬鈴薯含有11%～14%的澱粉，中晚熟種含有14%～20%的澱粉，高澱粉品種的塊莖可達25%以上。
塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯乾中蛋白質含量為8%～9%。據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。
而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
2樓：睿智英明的太陽
你好！土豆絲包餃子不用焯水，直接包就可以了！如果焯水，吃著麵糊糊的，就沒有口感了！祝你快樂！
3樓：天氣真好
不炒也可以，土豆切細點，但要用調料拌一下。
4樓：左丘朗
誰說的，不用炒，那就是兩個味
土豆絲餃子餡怎麼做
5樓：柳笛輕揚
土豆所含營養豐富，有通便潤腸，美容抗衰老的功效。用土豆做的餃子餡，口感滑嫩，香味濃郁，適合大眾口味，是老少皆宜的美食，今天就給大家介紹土豆餃子餡做法。
食材土豆 200克
豬五花肉 100克
芹菜葉 100克
蔥、姜 適量
鹽，蠔油，生抽 適量
花椒粉，大料粉 適量
熟花生油，香油，料酒 適量
方法/步驟
把土豆去皮，洗淨，用擦板擦成細絲。
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再把土豆絲放盆裡，加入1勺鹽，拌勻，醃製10分鐘後，攥去水份。
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把攥去水份的土豆絲，放案板上，用刀剁成碎粒。
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把豬五花肉切碎，再剁成肉泥。
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再把肉泥放盆裡，加入1小勺鹽，1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺料酒，1勺生抽，攪拌均勻醃製10 分鐘。
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把芹菜葉洗淨，切成碎末，蔥，姜也切成末。
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把土豆粒，芹菜碎放入醃好的肉泥盆裡。
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再放入蔥、薑末，加入1勺鹽，1勺蠔油，1勺香油，1勺熟花生油。
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攪拌均勻後，土豆餃子餡就做好了。
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然後，把土豆餡包入備好的麵皮裡，包成餃子，煮熟，一盤土豆餡餃子就可以上桌了。
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土豆絲水餃怎麼做好吃
6樓：今夕何夕是朝夕
食材主料土豆300g餃子皮300g輔料十三香1/4勺鹽3g小香蔥2棵雞精少許
步驟1.土豆去皮洗淨；
2.用擦床擦成絲；本身就需要剁碎，不用費時切絲；
3.土豆絲放鹽水裡浸泡一會；
4.浸泡後的土豆絲淘洗二遍，入開水鍋中，焯水；
5.焯水後的土豆絲可過一遍涼水，攥掉水分後切成碎末，越碎越好，不需要攥的太乾；
6.切碎的土豆收入盆裡，放入十三香、小香蔥末、鹽；
7.放入雞精拌勻；
8.取乙個餃子皮，放適量的餡料；
9.包出餃子；
10.包好的餃子；
11.鍋中入寬水，餃子沸水下鍋，煮三開後點少許涼水，再次煮沸後，即可撈出；
12.吃的時候沾醋和油辣子，味道不錯。
土豆絲餃子怎麼做好吃
7樓：那一秒變沉默
步驟土豆水餃的做法步驟11.土豆去皮，洗淨土豆水餃的做法步驟22.把土豆擦成細絲，加鹽醃一下土豆水餃的做法步驟33.
肉切小塊，用鹽，生抽，蔥花，食用油醃一下土豆水餃的做法步驟44.把土豆的水分捏出來土豆水餃的做法步驟55.把土豆剁碎
土豆水餃的做法步驟66.韭菜洗淨，切碎
土豆水餃的做法步驟77.把所有的材料放在一起土豆水餃的做法步驟88.把豬肉放上
土豆水餃的做法步驟99.在加少量的鹽，生抽，雞精，食用油，攪拌均勻土豆水餃的做法步驟1010.把麵切成小劑子，擀成面皮子土豆水餃的做法步驟1111.包成餃子
土豆水餃的做法步驟1212.開水鍋中煮熟就可以了
土豆絲和豆腐怎麼做餡
8樓：在水一方
土豆絲和豆腐可以做餡包餃子
用料土豆 200g
豆腐 50g
香菇 3-4朵
大蔥 一根
餃子皮 適量
十三香 適量
土豆豆腐 餡素餃子的做法
將土豆切丁，加少許水放入微波爐叮大約15分鐘。同時將香菇和豆腐 切丁。
取出已經變軟的土豆，加入豆腐 和香菇丁，放入適量鹽，新增少許水再次放入微波爐中叮十分鐘。同時蔥切絲備好。
取出已經非常軟爛的土豆，用勺子壓幾下，攪拌。
鍋裡倒入油，放入蔥絲，炒香之後放入土豆泥，翻炒入味，同時再次碾壓土豆使之變成土豆泥。
包餃子……不要問我餃子皮是**來的！是超市買了現成的！我這種手殘是自己搞不來的！
成品，味道相當不錯呢。
土豆可以生的包素餃子嗎
9樓：魅瞳
可以a ，難道你們都沒有吃過嗎？小時候經常吃的啊，土豆擦絲剁碎，放上蔥薑油鹽等，愛吃肉的放上肉，我們山東這邊買燒餅的都會有土豆陷的，放上郫縣豆瓣醬辣辣的也非常香。
10樓：匿名使用者
沒有聽說過土豆包子。你可以試一試估計不好吃。
11樓：陽城幹部
擦成細絲用開水抄一下再包，當然加必要的佐料……
12樓：劉螂兒
土豆沒那麼容易熟，而且土豆沒油一點不好吃。
13樓：拾萬里之外
1.土豆去皮洗淨
2.用擦床擦成絲；本身就需要剁碎，不用費時切絲3.土豆絲放鹽水裡浸泡一會
4.浸泡後的土豆絲淘洗二遍，入開水鍋中，焯水；
5.焯水後的土豆絲可過一遍涼水，攥掉水分後切成碎末，越碎越好，不需要攥的太乾
6.切碎的土豆收入盆裡，放入十三香、小香蔥末、鹽7.放入雞精拌勻
8.取乙個餃子皮，放適量的餡料
9.包出餃子
怎樣炒土豆絲，如何炒土豆絲最好吃
醋溜土豆絲主料 土豆 輔料 醋,蔥,油,花椒,乾紅辣椒1,土豆切絲,放入涼水中泡半個小時,瀝乾水.蔥切段.2,鍋裡放兩大勺油燒熱.放一把花椒炸至表面開始變黑,把花椒撈出.3,放入3,4個乾紅辣椒,再把瀝乾水的土豆絲倒進去,動作要快,要不乾辣椒會 變黑.4,翻幾下土豆絲,放點醋,放點鹽,繼續翻炒,等土...
茄子炒土豆絲，茄子絲炒土豆絲怎麼做
網上食譜很多的，你慢慢看。其實我覺得像你這樣沒有做過飯的，不要做複雜的飯菜，可以做點簡單的。沒有做過飯，何來刀工，土豆絲是很難切的。我覺得吃飯時給你老爸煎個蛋，驚喜其實就是一過程，乙個用心的過程。做飯可是學問，不容易的。goodluck 肉末茄子的做法 茄子洗淨，切成約10厘公尺長的段，再剖成條，放...
土豆絲煎餅做法，土豆絲煎餅做法
土豆胡蘿蔔去絲鍋中刷油放入 煎至兩面焦黃即可食用 來自盔頭巖聰慧過人的黃忠 主料 土豆300克 輔料 雞蛋1個，麵粉50克，細香蔥1棵，蒜半頭調料 食鹽適量，五香粉2克 做法1 將土豆去皮洗淨，用擦絲器擦成細細的絲。2 將雞蛋打入土豆絲中，再放入蔥花。3 放入五香粉和鹽拌勻。4 然後放入麵粉拌勻。5...