1樓：李博文
用料。肉絲 150g左右。
青椒 1個。
紅椒 半個。
土豆 1個。
獨蒜 1個。
老薑 半塊。
豆瓣醬 半勺。
花椒 10粒。
醋 1勺。做法步驟。
1、所有食材切絲，土豆絲加醋冷水下鍋燒開兩分鐘撈出來瀝乾水分待用。
2、肉絲加嫩肉粉捏均勻。
3、熱鍋熱油放花椒粒和肉絲大火炒至肉絲成型。
4、關小火放豆瓣醬，然後大火翻炒出香味。
5、放入薑蒜絲繼續翻炒均勻。
6、加入土豆絲炒一分鐘。
7、加入青紅椒炒至斷生。
8、根據個人口味適量加鹽。
9、出鍋裝盤。
2樓：互信互助互愛
食材：土豆、瘦豬肉、蔥薑蒜、乾紅辣椒、花椒、公尺醋、生抽、老抽、食鹽、食用油。
家常菜土豆絲炒肉的做法步驟：
**。1、豬肉洗淨，切成絲，不挑肥的話，五花肉更香；
**。2、土豆削皮，切成絲，放入清水中浸泡，淘洗兩次即可；
**。3、炒鍋中加入適量食用油，再將肉絲擺入鍋中，中小火煎炒，因為是電磁爐，所以先放肉；
**。4、一兩分鐘左右，待肉絲底部變色，翻炒一下；
**。5、加入蔥薑蒜、乾紅辣椒絲和花椒，爆炒出香味；
**。6、調入少許的生抽和適量的老抽，將肉炒至變色；
**。7、在放入土豆絲之前，還可以加入兩勺熱水，將肉燜燉一下，不過，我直接下入的土豆絲；
**。8、調入一勺公尺醋或者香醋，大火翻炒均勻；
**。9、土豆絲炒變色，調入適量食鹽，炒勻後鮮香脆嫩的土豆絲即可出鍋裝盤，當然，喜愛香糯口感的，火候稍微小一些，多炒一會兒就可以了。
肉炒土豆絲怎麼炒好吃
3樓：煙慶桖
你好，一般是肉炒土豆塊，比較好吃一點。如果要炒土豆絲的話，肉也要切成絲。油熱之後放入油鍋裡面邊炒至肉兩面金黃，放入土豆絲翻炒就可以啦。
4樓：匿名使用者
土豆絲切好後放入涼水中，情泡半個小時，撈出控水鍋中放蔥薑蒜爆香，加入肉絲翻炒至變色，加入土豆絲調味。
5樓：珈藍修敏
路斯普趙之長麼吵來說的話，應該可以放點醋在裡面放點字的話。這個土豆就特別的爽。
6樓：罒強丨丨殘罒
又炒土豆絲，怎麼炒好吃？又炒土豆絲醬瘦肉切成絲以後主要是土豆去皮切成絲，用涼水泡十幾分鐘，以後再炒就好吃了。
7樓：在這裡
肉炒土豆絲很簡單，就把新鮮的肉下油鍋仙草，然後加入土豆絲一起就可以。
8樓：網友
【炒土豆絲】
食材：土豆1個、尖椒1根、乾辣椒2根、花椒少許、蒜2粒、鹽適量、白醋少許。
做法：1、食材備好，如果尖椒太辣，可以換成青椒。
2、土豆削皮，切成薄片，一定要用手切，這樣口感才爽脆，不要用擦絲器。
3、將切好的土豆絲放在涼水中淘洗乾淨並冷水浸泡。
4、青椒去籽分成兩半切絲，蒜切末。
5、鍋中倒入適量的油，油溫六七成熱的時候，放入花椒和乾辣椒爆出香味，撈出。
6、 將蒜末放入鍋中，煸炒出香味。
7、 將土豆絲放入鍋中，大火翻炒片刻。
8、接著鍋中倒入尖椒絲翻炒片刻。
9、鍋中加鹽，白醋翻炒均勻。
10、尖椒炒土豆絲，好吃，有營養，老少皆宜，是百姓餐桌上的家常菜。
9樓：甕冰藍
肉炒土豆絲，怎麼炒好吃？我覺得肉炒土豆絲炒出來的味道還是很不錯的，最主要的一定要選擇上等的五花肉，這樣子才美味。
10樓：木木屋
肉炒土豆絲，盡量選擇肥一點的五花肉，這樣把肉先煸一下，炒出來比較香，土豆絲進過之後翻炒兩下就熟了，比較好熟。
11樓：幸馳穎
露炒土豆絲怎麼炒好吃呀，好吃來說的話，其實就是把他們放在一起炒的。然後清炒的話，特別的甜，新鮮。
12樓：敏鴻遠
先用生抽將這個肉醃製一下，然後把炒香再放土豆絲去買一下就可以了，非常的簡單。
13樓：情感與生活知識教育
我先把豬肉給它切成細絲，然後在鍋裡頭爆炒，完了之後再把土豆絲和他吵吵在一起，那是非常好吃的，提過的時候要放蔥段和蒜末，而且炒的時候一定要放花椒粒。
14樓：知足常樂
首先把土豆切成小絲放在碗裡，用白醋和水浸泡，去除裡面的澱粉成分。把肉是用蛋清和澱粉抓著，兩分鐘左右在鍋中放油，快速的翻炒盛盤。在鍋中留油，把土豆絲放入鍋中翻炒至七成熟的時候放入肉絲一起加入調料即可。
15樓：易諾千金
直接爆炒啊，就非常的好，土豆絲的話一定要用虎比較旺的火。
肉炒土豆絲怎麼炒好吃簡單
16樓：99626久
肉炒土豆絲的話，先把肉炒熟，然後再把切好的土豆絲泡水之後，放到鍋裡面炒。
17樓：網友
放上五花肉嗯，放上油炒一炒再放上土豆絲鹹鹽味素，再放上點青菜，這樣的土豆絲好吃。
18樓：滿意
肉炒土豆絲，我覺得吵得非常簡單，就是把。肉絲切好以後在鍋裡燒開油。把肉絲放進去翻炒。
然後加上老抽。加上蔥薑蒜。花椒粉撒一點，然後把土豆絲放進去爆炒一下。
幾分鐘就可以出鍋了。
19樓：卞楣英
又是兒土豆絲兒，怎麼炒好吃簡單。蔥薑蒜爆鍋，先將又事兒放入鍋內翻炒，然後將土豆絲放入。翻炒即可。
20樓：三千洵
肉炒土豆時，可以把肉切成肉絲，然後。先炒肉絲，然後放入土豆絲，再放一點青椒時，再放入蠔油和鹽。
21樓：耳冬三點瓦
炒土豆絲怎麼炒好吃，就是醬土豆那個切絲，鍋中油燒了家裡那個肉絲煸炒，然後過一段時間加入書在那個爆炒加了個各種調料，拌兩分鐘就可以出國。
22樓：網友
土豆切絲放水裡浸泡出澱粉後再用來炒肉絲！
肉炒土豆絲怎麼做好吃
23樓：夜落不覺
主料五花肉。
100g土豆絲200g輔料油。
適量鹽適量大蒜。
適量大蔥適量醋。
適量乾辣椒。
適量步驟。1.土豆絲洗淨切成絲。
2.五花肉切成絲。
3.備好乾辣椒、蒜、蔥切成片。
4.備好醋和鹽。
5.鍋上火，油燒開後放入切好的蔥、乾辣椒和蒜6.蔥變黃後，放入肉翻炒。
7.肉炒熟後再放入醋，繼續翻炒（醋量應個人口味而定）8.放入土豆絲再繼續翻炒，待土豆絲變黃炒熟後，調入適量鹽即可。
24樓：墨韻水清
主料：土豆、瘦肉、油。
輔料：生抽、雞精、大蒜、蔥。
1.豬肉切絲。
2.蔥薑蒜切末備用。
3.土豆洗淨去皮，先切成薄片。
4.再改切成細絲，切好後用冷水過一遍，去掉裡面的澱粉5.起鍋放色拉油，量比炒其他菜略多一點點，六成熱後放入胡椒粒炸出香味去掉胡椒粒，放入肉絲煸炒至變色，放入蔥、姜，略炒出香味，放入土豆絲，略炒，放入白醋、鹽，如果覺得有點巴鍋就少放一點水，出鍋前放入蒜末、淋少許香油即可。
肉絲炒土豆絲怎麼炒好吃
25樓：昌桖巧
土豆削皮，只需要削掉薄薄的一層就可以了。也可以用鋼絲球輕搓土豆表面，很輕鬆就能將外皮去掉薄薄一層，且不會損傷裡面的「土豆肉」。土豆切絲，切完馬上泡在水裡。
瘦肉用油、生粉、鹽調味。熱鍋下油，加入薑片。加入土豆絲，加鹽。
加入少量水，蓋上鍋蓋，煮2分鐘。土豆絲盛起備用。熱鍋下油，加肉絲。
加一點水翻炒2分鐘左右。加入土豆絲炒。用生粉加水勾芡，倒入。
最後放一匙熱炒鮮露盛起即可。
26樓：網友
首先把肉絲炒出來，盛出來再炒土豆絲，再把肉倒到土豆絲裡頭炒出鍋，拍點蒜，拍蒜之前要擱點兒醋。
土豆絲炒肉怎麼炒好吃竅門
27樓：雲南新華電腦學校
相信大家都有吃過土豆絲炒豬肉，但是呢，也有一些人都沒有吃過。就算吃過了，你們也不會做，所以說現在呢？就來教你們怎麼做土豆絲炒豬肉。
在自己家裡面做菜比在外面吃好多了，而且又省錢又衛生，又便宜。而且呢，非常的好吃美味，大人小孩老人都非常喜歡吃的，這是我們經常在家裡面做的家常菜。
就來教你們怎麼做吧。不會的就來學哦！保證你們一看就會。
我們要準備的食材是土豆和豬肉。，是不是我們生活，我們選土豆的時候呢。搶了。
一定要選擇好的，不要選那些爛的，爛的吃了，對我們的身體不好。相信大家有都知道，想做一道好的菜呢，就要選好的食材。
比如說我們買豬肉的時候呢，就要買紅紅的。因為紅紅的豬肉呢，它那個肉啊是非常的美味的，為什麼我們不買白白的豬肉，因為呀，白白的豬肉呢裡面都是蛔蟲，為什麼，我們看見豬肉那些裡面白白的，因為豬肉那些白色都是蛔蟲來的。所以說我們買的時候那要小心了。
首先我們要把我們準備好的食材。洗乾淨切好了，現在就來教你們怎麼切，第乙個要切的就是土豆，土豆呢？我們要把它的皮給削掉，我相信大家都知道。
然後我們要把土豆切成土豆絲。切完土豆絲之後呢，我們就要切豬肉啦。相信大家都會切豬肉。
我呢就不多說啦。切好了之後呢？
我們要把醬油花生油鹽放入豬肉裡面。然後醃製二十分鐘。這樣會使我們炒出來的肉呢更美味好吃，醃製好了之後呢，就到了炒菜了，我們要準備乙個鍋。
然後開大火。鍋裡面放入小許的油。再放入豬肉，，炒到十五分鐘之後，我們再放土豆絲。
然後拿個鍋蓋蓋住。大概十五分鐘之後，一道菜就可以出鍋了。
當然在出鍋之前要放入我們的調料。那可以放什麼呢？首先也是一定要的啦，除了鹽之外，還可以放醬油，蠔油，除這些之外呢，還要放糖或者有其他的什麼醬類都是不錯的。
如果家裡面有蔥花的話，放入一點點蔥花，放到土豆絲炒豬肉的表面上，一道美味的土豆絲炒豬肉完成啦，你們學會了嗎？沒有學會的繼續看幾遍哦。呢，保證你們肯定會學會的，要相信自己哦！
28樓：硝煙
材料主料：土豆4個、五花肉200g、青辣椒6個；
輔料：食用油適量、鹽適量、紅燒醬油適量、花椒粉適量、雞精適量土豆炒肉絲。
1準備好所有食材。
2五花肉切成絲。
3土豆切成絲。
4青辣椒切碎。
5開啟煤氣灶，放油燒熱。
6把切好的五花肉放到鍋中翻炒，加入適量鹽，花椒粉，醬油翻炒均勻，燒五分鐘。
7然後把土豆絲和青椒放入鍋中翻炒均勻。
8大概兩三分鐘放入適量雞精炒勻就可以出鍋了。
29樓：網友
土豆絲炒的時候不需要放肉。把油燒好過後，把土豆絲放到裡面炒，然後再加水，不停的翻炒，當發現幹的時候再放點水。
30樓：似梧桐
土豆絲焯水之後冷水沖洗一下。熱鍋放肉炒香，加入蔥薑蒜辣椒翻炒，放入土豆絲翻炒均勻，加入調料，加一點點開水熗鍋，出鍋裝盤即可。
31樓：豐綺波
首先把土豆洗淨擦絲，用冷水泡一下，以免土豆發紅，炒出來土豆也很脆，肉切絲，鍋中加油，油熱加肉絲，翻炒變色加少許醋，加土豆絲加鹽，少許生抽即可，挺美味的。
32樓：網友
想讓土豆絲炒肉，好吃的話，首先把土豆絲切成條，在清水中泡一會兒，這樣把澱粉泡出來，然後把肉也切成絲，用材料把肉醃一下，然後再吵，這樣炒的肉比較嫩，比較好吃，快熟的時候再放入土豆絲，這樣好吃的土豆炒肉就做好了。
33樓：打工作家劉金山
土豆絲炒肉，好吃的妙法。
土豆絲用刀切絲，稍微粗大些，不要那麼細。
土豆絲不用水沖，保留澱粉。
豬肉切絲，熱油中過一下。
蔥薑蒜爆香，倒入土豆絲爆炒，熟時加上鹽即可。
瘦肉土豆絲怎麼炒好吃
34樓：留一段清香
瘦肉土豆絲，先把土豆絲用涼水過一遍，然後燒油，油熱之後放入蔥薑醬油，再放入肉絲翻炒均勻，隨後放入土豆絲翻炒，最後再放點蒜片，快速翻炒之後出鍋就非常好吃了。
35樓：地球之宋
說到馬鈴薯堅信大夥兒早已不生疏，馬鈴薯全是我們常常吃的一種蔬菜水果，在蔬菜水果裡邊基本上是最普遍的，由於平常見到路邊小吃和大排擋裡，數最多點餐的便是炒土豆絲，炒土豆絲並不一定是炒海或香辣，還可以做豬瘦肉炒土豆絲，作法也非常簡單，並且豬瘦肉再加炒土豆絲的口味，十分的香糯濃厚。
space瘦肉土豆絲怎麼炒好吃。
馬鈴薯的詳細介紹。
馬鈴薯是一種糧菜兼用型的蔬菜水果，別名土豆，與稻、麥、苞公尺、高粱公尺一起被稱作全世界五大糧食作物。在荷蘭，馬鈴薯稱之為「地底蘋果」。馬鈴薯廣告牌營養元素齊備，並且易為身體消化，在歐美國家具有「第二吐司麵包」的頭銜。
馬鈴薯帶有豐富多彩的維生素d和維他命c及其礦物，高品質木薯澱粉成分約為，還帶有很多木質纖維素等，被稱作人類的「第二吐司麵包」。其所含的維他命是紅蘿蔔的2倍、白菜的3倍、番茄的4倍，維他命c的成分為蔬菜水果之最。
權威專家們發覺，在原蘇聯、立陶宛、巴拉圭等國著名的長壽之鄉里，大家的正餐便是土豆。
土豆的營養使用價值。
馬鈴薯一般新鮮馬鈴薯中常含成份：木薯澱粉9～20％，蛋白。
3％，人體脂肪，膳食纖維0.
6～。100g土豆中常含的營養元素：
發熱量66～113j，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵，尼克酸0.
03～，維生素。
11mg，尼克酸。
space瘦肉土豆絲怎麼炒好吃。
土豆可做為蔬菜水果製做美味，也可以做為主糧。每個人天吃的新鮮土豆，就能造成100多大卡的發熱量，並且服用後有非常好的飽腹感，因此 土豆十分抗餓，再加土豆沒有出現異常味兒，因此 徹底可做為正餐。
而它卻比稻公尺、小麥麵粉具備大量的優勢：土豆蛋白質含量高，且有著身體所必不可少的所有碳水化合物，非常是含有穀物缺乏的磷酸氫鈣，因此土豆與穀物混和服用可提公升蛋白使用率。
辣椒豬瘦肉炒土豆絲。
原材料主要材料：馬鈴薯，辣椒，豬瘦肉，調味品：鹽，醋。
作法土豆切絲。
辣椒、豬瘦肉也切割成絲。
space隨後鍋中加點油，燒開（大概2分鐘）放肉油爆一小會，加鹽。再放用小水泡過的炒土豆絲（那樣才脆）和辣椒絲。快炒3分鐘放醋，辣椒不足辣我也再加了點紅辣椒麵。出鍋咯。
怎樣炒土豆絲，如何炒土豆絲最好吃
醋溜土豆絲主料 土豆 輔料 醋,蔥,油,花椒,乾紅辣椒1,土豆切絲,放入涼水中泡半個小時,瀝乾水.蔥切段.2,鍋裡放兩大勺油燒熱.放一把花椒炸至表面開始變黑,把花椒撈出.3,放入3,4個乾紅辣椒,再把瀝乾水的土豆絲倒進去,動作要快,要不乾辣椒會 變黑.4,翻幾下土豆絲,放點醋,放點鹽,繼續翻炒,等土...
土豆絲怎麼炒最好吃，如何炒土豆絲最好吃
土豆絲在家這麼拌保證剩不下 給你你家人吃吧，跟簡單 土豆切絲，加精鹽雞粉十三香醬，放入蒸鍋十二分鐘，辣椒香菜搬運。好吃的土豆絲的炒法，辣炒土豆絲，一起學習！炒土豆絲是人們喜愛的家常菜。為了不糊鍋，人們炒前都要用水泡一下土豆絲，但這個步驟會讓土豆中許多可溶性維生素損失。因此，營養學家們做了乙個實驗，通...
炒土豆絲怎麼炒好吃，怎麼樣炒土豆絲好吃呢？
土豆400克胡蘿蔔5cm小蔥10根酒2大匙鹽1小匙砂糖適量 油適量中藥 花椒1小匙生薑1片 切絲 做法 1 土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。2 把土豆細絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。3 胡蘿蔔也切成同樣的絲。4 小蔥切成蔥花。5 油入鍋中，加熱，入土豆 胡蘿蔔 生薑 炒透明後撒入花椒。6 然...