1樓：匿名使用者
材料酸豇豆250克，肉餡100克，乾辣椒10根，姜1小塊，植物油4湯匙，料酒1湯匙（15ml），白胡椒粉1/4茶匙（1克），生抽2湯匙（30ml），老抽1/2茶匙（3ml），糖1/2茶匙（3克），香油1/4茶匙（1ml）
做法1.酸豆角放在清水中浸泡20分鐘洗淨，用手攥乾後切成小粒
2.肉餡放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均勻後醃製5分鐘。姜去皮切碎、乾辣椒剪成小段兒
3.鍋中倒入油，大火加熱待油7成熱時放入肉餡，迅速炒散至肉變色變熟後撈出
4.鍋中繼續倒入一些油，大火加熱待油4成熱時，放入薑末和辣椒段，炒出香味後，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分鐘以上
5.放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均勻後繼續炒2分鐘，淋入香油即可
2樓：柳笛輕揚
材料主料：肉適量、魔芋適量、豆角適量；
輔料：紅辣椒適量、豆瓣醬適量、醬油適量、姜適量、蒜頭適量、蔥適量、雞精適量、乾辣椒適量、八角兩個、鹽適量
魔芋豆角炒肉
1.主輔料洗淨切好備用！
2.鍋裡倒入清水把魔芋倒下去去水份，撈出備用，然後把豬肉同樣稍微煮一會，撈出備用（豬肉先煮後切），鍋子燒紅把肉放進去炒至出油肉有點捲起，放薑八角乾辣椒蒜頭豆瓣醬，炒香倒入豆角魔芋翻炒，放入紅辣椒，倒點水煮五分鐘，放鹽，雞精，蔥花！
3.撈出裝盤，可以吃了！
小貼士豬肉先煮一下！
3樓：炎仌王
主料肉適量魔芋
適量豆角
適量輔料
紅辣椒適量
豆瓣醬適量
醬油適量姜適量
蒜頭適量蔥適量
雞精適量
乾辣椒適量
八角兩個鹽適量
步驟1.1.主輔料洗淨切好備用！
2.2.鍋裡倒入清水把魔芋倒下去去水份，撈出備用，然後把豬肉同樣稍微煮一會，撈出備用（豬肉先煮後切），鍋子燒紅把肉放進去炒至出油肉有點捲起，放薑八角乾辣椒蒜頭豆瓣醬，炒香倒入豆角魔芋翻炒，放入紅辣椒，倒點水煮五分鐘，放鹽，雞精，蔥花！
3.3.撈出裝盤，可以吃了！
豇豆角炒肉怎麼做好吃，姜豆角炒肉怎麼做
梅球梅球 主料豇豆適量 豬肉適量 蔥少許姜少許輔料油 少許鹽少許胡椒粉少許水 適量豇豆角炒肉的做法 1.準備好豇豆角 2.洗淨切段 3.豬肉切絲 4.蔥薑切好備用 5.鍋裡放油，油熱後放蔥薑炒香 6.放入肉絲 7.肉絲炒熟 8.放入胡椒粉 9.放入生抽 10.放入切好的豇豆角炒 11.炒到變色 12...
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用料 里脊肉 3oo克。豆角 半把。大蒜 切成蒜蓉 3，4瓣。食用油 適量。醬油 生抽 2勺。澱粉 2勺。鹽 適量 老抽 增色用 1勺。豆角炒肉絲的做法。買回來的豆角沒水靜置一會 所有蔬菜都買回來靜置一會 豆角洗淨切3cm左右的長度，備用。里脊肉切絲，倒入少量醬油 生抽 少量的澱粉，食用油，拌勻醃製...
寬豆角炒肉怎麼做如何做好吃，短豆角炒肉怎麼做好吃
豆角炒肉末步驟1 豆角放在有少量鹽和植物油的水中焯兩2分鐘，撈出用涼水衝一下，切成小粒步驟2肉餡放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均勻後醃製5分鐘。姜去皮切碎 乾辣椒剪成小段兒 步驟3鍋中倒入油，五成熱時放入薑末和辣椒段，煸出香味後放入肉餡，迅速炒散至肉變色變熟 步驟4放入豆角粒，改成中...