羊腸子的湯怎麼做好吃,羊腸子怎麼做 羊腸湯的做法

時間 2022-01-24 22:25:54

1樓:塔木裡子

準備材料:羊腸子300克、乾辣椒20克、青椒25克、洋蔥15克、大蒜10克、姜5克、油適量、鹽1克、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、蠔油0.5茶匙、老抽0.5茶匙、辣豆瓣醬1湯匙

一、洋蔥切小片,青椒與乾辣椒切小段,大蒜拍碎,薑切指甲片,羊腸子切小塊。

二、入鍋焯水。

三、鍋燒熱,放少許食用油,轉小火,乾辣椒段下鍋煸炒至變色。

四、薑蒜,青椒,洋蔥入鍋炒香。

五、加入1勺豆瓣醬炒出紅油。

六、羊腸子回鍋翻炒。

七、調入適量鹽,糖,生抽,蠔油等調味料。

八、大火炒勻,即可出鍋。

2樓:在靈棲洞放風箏的章魚

需要準備材料:羊腸半斤,豆腐八兩。花椒適量,蒜適量,蔥適量,姜適量,耗油適量。

1、熟羊腸洗淨,切小段。豆腐切小塊。

2、熱油鍋,放花椒炸香。

3、放入羊腸翻炒至腸子裡的油化掉。

4、放入蔥薑,繼續翻炒。

5、倒入生水。

6、再放入豆腐。

7、煮開後再煮約五分鐘後放入鹽,耗油,蒜末。

8、最後放點味精,香菜使味道更香。

9、盛出,香噴噴的羊腸豆腐湯就做好了。

3樓:風和一日麗

羊腸湯的做法

將羊腸用溫水洗淨,再將羊血、豆粉、芝麻油、精鹽調勻後灌入羊腸,扎住口;

香菜切末

水燒沸,放入羊腸、胡椒、精鹽,煮熟後改微火吃時把羊腸取出,切小段,放碗中,盛入羊腸湯,撒香菜末,滴上芝麻油

4樓:娛樂場鎖

1、羊腸子洗淨,改成小塊。大蔥洗淨切成段,姜去皮切成片、香菜洗淨切成段。

2、炒鍋上火,放入適量清水,開鍋後倒入料酒,放入羊腸子汆燙1分鐘左右撈出。

3、炒鍋上火燒熱,放入老湯(我用的雞架子和豬骨熬的老湯),沒有老湯可用清水。放入少許料酒去腥,放入蔥薑煮開。

4、放入羊腸子大火煮沸,撇去表面的浮沫。

5、中火煮羊腸子6分鐘左右,湯色乳白時,放入鹽、味精、胡椒粉調味。胡椒粉可適當多放一些,去羶提味。

6、將燉好的羊腸子倒入湯碗裡,放入香菜段。羊腸子湯就做好了,可加入自己喜歡的辣椒油、蒜泥、韭菜花、腐乳汁一類的佐料。

羊腸子怎麼做 羊腸湯的做法

5樓:風華水綠

做羊肉湯一定要加羊肉,一般來說買回來的羊肉要洗乾淨。再買一些豬棒子骨,記住是豬棒子骨不是羊棒子骨。將棒子骨與羊肉(不要切)燉起。

等到羊肉二粑二粑立時候,把肉撈起來。骨頭麻,等它還是燉到那兒。等到羊肉稍為冷一點(這一步很重要,因為不放冷一點立話,你切立時候就會燙手),把羊肉切成肉片。

把炒鍋放到火上,放豬油,油熱後加薑粒,炒香,把切好的羊肉放到鍋裡頭,爆炒。好了,這哈把燉立骨頭湯倒進來(只要湯,不要骨頭),加糊椒面(據說高手不加),用旺火,嘿起熬吧。先不要放鹽,等湯熬濃,湯成乳白色時,再加鹽(這是我個人的經驗,先放鹽湯不容易熬濃)。

等到肉粑了,這時湯也應該是乳白色的了,加味精、蔥起鍋。

6樓:0澤國a網盤

食材主料

羊腸400g

尖椒4個

輔料蔥薑

適量料酒

適量色拉油

適量醬油適量鹽

適量花椒粉

適量步驟

1.熟羊腸切小段。

2.尖椒4個切段。

3.切蔥薑。

4.熱油炒香蔥薑,下入羊腸大火炒,加料酒花椒粉。

5.加入尖椒。

6.加入醬油。

7.加少量水,鹽大火繼續炒。

8.炒熟盛出。味道香濃,口感豐富!

小貼士可以多放料酒去腥。

羊腸湯怎麼做好吃

7樓:風華水綠

做羊肉湯一定要加羊肉,一般來說買回來的羊肉要洗乾淨。再買一些豬棒子骨,記住是豬棒子骨不是羊棒子骨。將棒子骨與羊肉(不要切)燉起。

等到羊肉二粑二粑立時候,把肉撈起來。骨頭麻,等它還是燉到那兒。等到羊肉稍為冷一點(這一步很重要,因為不放冷一點立話,你切立時候就會燙手),把羊肉切成肉片。

把炒鍋放到火上,放豬油,油熱後加薑粒,炒香,把切好的羊肉放到鍋裡頭,爆炒。好了,這哈把燉立骨頭湯倒進來(只要湯,不要骨頭),加糊椒面(據說高手不加),用旺火,嘿起熬吧。先不要放鹽,等湯熬濃,湯成乳白色時,再加鹽(這是我個人的經驗,先放鹽湯不容易熬濃)。

等到肉粑了,這時湯也應該是乳白色的了,加味精、蔥起鍋。

8樓:匿名使用者

用心去做,這樣子做就會好吃。

羊腸子怎麼做好吃

9樓:姬覓晴

準備材料:羊腸子300克、乾辣椒20克、青椒25克、洋蔥15克、大蒜10克、姜5克、油適量、鹽1克、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、蠔油0.5茶匙、老抽0.5茶匙、辣豆瓣醬1湯匙

一、洋蔥切小片,青椒與乾辣椒切小段,大蒜拍碎,薑切指甲片,羊腸子切小塊。

二、入鍋焯水。

三、鍋燒熱,放少許食用油,轉小火,乾辣椒段下鍋煸炒至變色。

四、薑蒜,青椒,洋蔥入鍋炒香。

五、加入1勺豆瓣醬炒出紅油。

六、羊腸子回鍋翻炒。

七、調入適量鹽,糖,生抽,蠔油等調味料。

八、大火炒勻,即可出鍋。

10樓:天道酬勤

羊腸子大家都並不陌生,是我們日常生活中常見的一道食材,平時多吃一些羊腸子,可以補充身體內所需要的一些,蛋白質脂肪等,可以促進身體的營養物質的吸收,下面我們就介紹一下羊腸子的做法是什麼。

1,煮好後,加入蔥薑蒜辣椒煸炒,出鍋前放香菜。

2,煮好後,搗一頭蒜,加鹽、香油、加入碎白菜心,粉絲,涼拌吃

11樓:快樂情感答疑解惑

回答1將羊腸用溫水洗淨,再將羊血、豆粉、芝麻油、精鹽調勻後灌入羊腸,扎住口;

2香菜切末。

3水燒沸,放入羊腸、胡椒、精鹽,煮熟後改微火。

4吃時把羊腸取出,切小段,放碗中,盛入羊腸湯,撒香菜末,滴上芝麻油.

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12樓:何焱宇杰龍

食材明細

羊小腸適量

青椒適量

大蒜適量

乾紅椒適量

大蔥適量

微辣口味

燒工藝三刻鐘耗時

普通難度

爆炒羊小腸的做法步驟

1新鮮羊小腸清理乾淨後,用水煮熟。

2煮好的羊小腸晾涼切段(羊小腸裡面油脂較多,可在切好後焯水去油脂)。

3青椒洗淨切片、紅尖椒切段、生薑切片,大蒜切薄片。

4大蔥去老皮後切大段。

5鍋裡倒入適量植物油,油熱後放入花椒爆香後撈出。

6倒入紅椒段、薑片爆香。

7倒入羊小腸,開大火翻炒。

8倒入湯匙醬油,翻炒均勻。

9倒入切好大蔥段翻炒均勻。

10倒入切好的青椒片。

11根據喜好灑入適量的孜然粉,小火翻炒均勻。

12倒入蒜片,炒勻提味。

13最後根據口感調入精鹽翻炒均勻後即可出鍋。

買好熟羊腸,羊肚,羊肝怎麼做羊雜湯

解解龍 將完整的羊雜放入白水煮八成熟,晾冷。冷後把羊雜切開,可以切成自己想要的樣子。鍋裡清水煮開,放入羊雜。去除時而升起的浮沫。湯開後放入全部作料,再過一兩分鐘便可起鍋。撒上香菜末。羊肚 羊肚味甘,性溫,入脾 胃經,具有健脾補虛,益氣健胃,固表止汗之功效,用於虛勞贏瘦 不能飲食 消渴。羊肉 肥瘦 羊...

湯怎麼做好吃,湯怎麼做好吃又簡單

材料。主料 豬小排400克 白蘿蔔400克。輔料 大蝦公尺5個。調料 食鹽適量 蔥適量 姜適量 料酒少許。做法。1 排骨下冷水鍋,燒開後撈出,放入流水下衝盡浮沫,開洋洗淨備用。2 蘿蔔去皮切滾塊備用。3 取沙鍋,加水,放入排骨 開洋 用淡菜也行 大火燒開後保持大火去浮沫,放入蔥薑 淋入少許料酒 如果...

小狗翻腸子的問題,小狗翻腸子怎麼辦

我們說的翻腸子,就是細小,不是每只狗狗都會得。犬細小病毒 英文縮寫cpv 是一種對於小狗來說殺傷力很大的傳染病。有許多沒有打過疫苗的小狗,在三個月的時候出現的所謂翻腸子。細小病毒是一種傳染病,所以通常與狗吃的東西無關,但是與它接觸的環境有關。要想避免這個問題,在小狗沒有注射3針疫苗之前,不能出門,不...