1樓：用心感悟回答老師
1、調料：豬油（煉製）100克,醬油50克,大蔥25克,白砂糖25克,姜15克,香油15克,味精2克；
2、將豆腐乾切成小三角塊；
3、豆腐塊放入八成熱油中炸幹水分，控淨油；
4、 炒鍋加熱，下豬油25克，用蔥薑熗鍋；
5、加入豆腐乾、鮮湯、白糖、醬油、味精，在中火燜至湯幹入味，淋麻油出鍋即成。
2樓：大雁做美食
幹豆腐怎麼做？把豆腐皮切絲，水開後燙一分鐘，起鍋後準備，爆香蔥薑乾辣椒 ，把調料與豆皮一起結合翻炒。
3樓：靜靜很愛美
幹豆腐金針菇這樣做麻辣鮮香
4樓：匿名使用者
1 把經過烈日曝曬成紫醬色的豆腐乾切成薄片；
2. 用熱水浸泡一下，撈出，控淨水；
3. 用八成熱油炸一下，到入漏鍋，控淨油待用；
4. 豬肉、紅辣椒分別洗淨切片；
5. 炒鍋燒熱下豬油25克，投入肉片，炒變白色；
6. 放紅椒片、水木耳、韭菜花、料酒、精鹽、豆腐乾、味精、白糖煸炒半分鐘；
7. 倒入鮮湯燜入味，湯汁收乾即可出鍋裝盤。
5樓：匿名使用者
首先，去市場上買點豆腐乾，拿回家切成小塊
將油鍋燒熱，把豆腐乾倒入鍋中，翻炒一會兒，再倒點紅燒醬油進去將豆腐乾和醬油混合翻炒一會兒，加點鹽巴和白砂糖加點清水，蓋上鍋蓋燜一會兒
片刻後，開啟鍋蓋，用鍋鏟攪一下看看熟了沒有，加點味精即可出鍋
6樓：
曹魏 文臣 荀彧、荀攸、賈詡、郭嘉、程昱、戲志才、劉曄、蔣濟、陳群、華歆、鍾繇、滿寵、董昭、王朗、崔琰、毛玠、杜畿、田疇、王修、楊修、辛毗、楊阜、田豫、王粲、蒯越、張繼、杜襲、棗祗、任峻、陳矯、郗慮、桓玠、丁儀、丁廙、司馬朗、韓暨、韋康、邴原、趙儼、婁圭、賈逵、陳琳、司馬懿武將 張遼、徐晃、夏侯惇、夏侯淵、龐德、張郃、李典、樂進、典韋、曹洪、曹仁、曹彰、曹純、于禁、許褚、呂虔、李通、文聘、臧霸、郭淮、鍾會、鄧艾、曹休、張燕、張繡、朱靈、路昭、史渙、韓浩、王凌、孫禮、秦朗、鄭文、夏侯尚、毌丘儉、諸葛誕
7樓：你想幹什嘛
看著就香 我就愛吃這種豆皮
8樓：bing暗冰夜
主料：豆腐乾400克
調料：豬油（煉製）100克,醬油50克,大蔥25克,白砂糖25克,姜15克,香油15克,味精2克
紅燒豆腐乾(二)的特色：乾香鹹鮮，下酒佐餐皆宜。
紅燒豆腐乾(二)的做法：
1. 將豆腐乾切成小三角塊；
2. 豆腐塊放入八成熱油中炸幹水分，控淨油；
3. 炒鍋加熱，下豬油25克，用蔥薑熗鍋；
4. 加入豆腐乾、鮮湯、白糖、醬油、味精，在中火燜至湯幹入味，淋麻油出鍋即成。
紅燒豆腐乾(二)的製作要訣：本品有油炸過程，需備豬油約1000克。
紅燒幹豆腐怎麼做？
9樓：用心感悟回答老師
1、調料：豬油（煉製）100克,醬油50克,大蔥25克,白砂糖25克,姜15克,香油15克,味精2克；
2、將豆腐乾切成小三角塊；
3、豆腐塊放入八成熱油中炸幹水分，控淨油；
4、 炒鍋加熱，下豬油25克，用蔥薑熗鍋；
5、加入豆腐乾、鮮湯、白糖、醬油、味精，在中火燜至湯幹入味，淋麻油出鍋即成。
10樓：大雁做美食
幹豆腐怎麼做？把豆腐皮切絲，水開後燙一分鐘，起鍋後準備，爆香蔥薑乾辣椒 ，把調料與豆皮一起結合翻炒。
11樓：靜靜很愛美
幹豆腐金針菇這樣做麻辣鮮香
紅燒豆腐的做法 紅燒豆腐怎麼做，紅燒豆腐的做法,紅燒豆腐怎麼做好吃,紅燒豆腐的家常做法
材料 2塊老豆腐 香蔥5克 2瓣蒜 1片姜 草菇老抽2勺 鹽少許 白糖依個人口味 料酒1勺 白胡椒粉少許 雞精2克 水澱粉。食用油100克 製作方式 1 切好蔥花，薑絲，蒜瓣，豆腐洗淨後切成小塊。2 提前調好水澱粉 澱粉量在2勺左右 3 另乙個乾淨的碗內加入，鹽半小勺，白糖半小勺，胡椒粉少許，料酒1...
湘菜紅燒鯽魚豆腐怎麼做，紅燒鯽魚豆腐怎麼做好吃
樂觀的紫夢時代 紅燒鯽魚豆腐的做法步驟 1食材。2豆腐切小塊。3鯽魚處理乾淨，在兩面抹上少許食鹽。4切好蒜 姜 蔥白和青椒絲。然後取小碗根據個人喜好調好醬汁。5鍋裡燒熱，再加入油，把魚水份擦乾再下鍋，小火煎制。此時不能過早翻動。6稍煎一會，動一下鍋，感覺魚和鍋是分離感覺再翻面。7同樣，動一下鍋，感覺...
的做法，紅燒豆腐怎麼做好吃，紅燒豆腐的家常做法
勵新霽萊湛 1 豆腐切片後，用平底鍋煎至雙面呈金黃色，2 胡蘿蔔 木耳切片，蒜苗切斜段，紅辣椒切段，大蒜 生薑切片備用，3 鍋內放入油燒熱，先爆香大蒜片 生薑片 紅辣椒段，再加入高湯 蠔油 白 糖，煮開後加入豆腐片 木耳片 胡蘿蔔片 甜豆莢 蒜苗段 精鹽 味精一起煮3分鐘，再用水澱粉勾芡，淋上香油即...