1樓：勵新霽萊湛
1、豆腐切片後，用平底鍋煎至雙面呈金黃色，2、胡蘿蔔、木耳切片，蒜苗切斜段，紅辣椒切段，大蒜、生薑切片備用，3、鍋內放入油燒熱，先爆香大蒜片、生薑片、紅辣椒段，再加入高湯、蠔油、白
糖，煮開後加入豆腐片、木耳片、胡蘿蔔片、甜豆莢、蒜苗段、精鹽、味精一起煮3分鐘，再用水澱粉勾芡，淋上香油即可。
特點：脆嫩爽口，營養豐富。
廚師一點通：
用滷水豆腐製作此菜，效果會更好。
2樓：魯姐美食
紅燒豆腐怎麼做？牛肉剁成肉末豆腐切片，下鍋炒肉加入蔥白，豆瓣醬，炒出香味加入小米辣生抽，加入鹽雞精水再加入豆腐，翻炒後加入蔥花即可。 ，
3樓：大雁做美食
紅燒豆腐怎麼做？把豆腐切小塊，加入老抽生抽，蠔油半勺糖，少許鹽，一勺澱粉，下鍋把豆腐煎至金黃，然後一起翻炒。
4樓：匿名使用者
試試這道菜，能滿足你的味蕾
5樓：耿鈮
家常紅燒豆腐做法，隔壁小孩真的饞哭了
6樓：賁鵬飛甕寧
健康功效補氣血、**防癌治便祕、清腸胃
用料老豆腐木耳相剋食物青椒相剋食物蒜片澱粉水生抽蠔油糖相剋食物油做法無步驟圖1.主材料
2.豆腐切成塊狀
3.木耳用冷水泡發，泡發後摘去根部
4.青椒去籽切成塊
5.熱鍋下油，下老豆腐炸至金黃色撈出，瀝乾油分6.原鍋留底油，爆香蒜片
7.下青椒炒
8.下木耳炒勻
9.炸好的老豆腐回鍋，加少許水，加生抽、蠔油、糖調味，中火燜至汁液吸收，最後加澱粉水勾玻璃芡出鍋。
7樓：晁凡白熊開
紅燒豆腐的家常做法
材料嫩豆腐，彩椒，蒜，食用油，豆瓣醬，醬油，澱粉，洋蔥（全部適量）做法1、豆腐切成適宜的大小。
2、蒜切片，洋蔥切絲。
3、食用油在鍋內煎熱，下蒜片、洋蔥絲和豆瓣醬炒勻。
4、下豆腐塊，並加水淹蓋。
5、大火燒開後轉中火繼續燒10分鐘，直至豆腐變成淡淡的橘紅色。
6、適量地調味。
7、取一勺澱粉，放在10ml冷水中攪勻，加入沸騰的豆腐鍋中輕輕攪勻，直至湯變粘稠。
8、停火，裝盤。
豆腐紅燒好吃嗎，怎樣做？做紅燒豆腐怎麼做好吃
紅燒豆腐。豆腐要如何燒才不易碎？豆腐易碎又不入味，要燒出色 香 味俱全，而形狀又美觀到。紅燒豆腐，首先要把豆腐切成三角形，入熱油鍋中煎到外黃內嫩，再加上冬筍 香菇 等配料紅燒，用小火將豆腐煮到。入味就可以了。材料。撈豆腐 2塊。胡蘿蔔 少許。冬筍。少許。香菇。8朵。豆苗。少許。蔥段。3支。鹽。1茶匙...
紅燒魚燉豆腐的做法，紅燒魚燉豆腐怎麼做好吃
大蔥 薑切片，香蔥切末，大蒜切末。取一小碗，放2 3勺辣醬，一勺辣椒麵，一勺大喜大牛肉粉，香蔥末，大蒜末，加少許水調勻備用。豆腐切塊，收拾好的鱈魚切幾段，洋蔥切絲。鍋裡倒油，下蔥片超香，下鱈魚煎炒至變色。倒入熱水沒過鱈魚，大火煮開。煮開後，撇去浮沫，倒入一點料酒，一點生抽，放入薑片，轉中小火。放入豆...
紅燒元魚的做法，紅燒元魚怎麼做好吃，紅燒元魚
用料主料 甲魚500g 調料食鹽 適量醬油適量蔥 適量姜適量蒜 適量料酒 適量調和油 適量胡椒粉 適量白糖 適量香葉 適量紅燒元魚的做法 1.元魚清理乾淨。2.剁塊。3.備好蔥薑蒜。4.上油鍋，烹一下蔥薑蒜。5.再下入元魚。6.放入料酒。7.倒入清水沒過元魚即可，再放入鹽 胡椒粉 醬油 白糖 香葉。...