1樓：匿名使用者
食材用料蛤蜊7個 絲瓜250克 肉糜500克 蔥少許 薑末少許 雞蛋乙個 料酒適量 生抽適量 鹽少許 胡椒粉少許 麻油兩滴 花椒粉少許
蛤蜊肉丸絲瓜湯的做法
1.蛤蜊沖洗乾淨，下冷水，放薑片，開大火煮2.煮至蛤蜊開口撈出放涼
3.將蛤蜊湯倒出備用
4.調製肉餡兒
5.放鹽，花椒粉，糖，雞蛋液，生抽，薑末，蔥花，按照乙個方向調勻，打上勁兒
6.開始處理蛤蜊，將蛤蜊肉挖出備用
7.將蛤蜊殼內部抹勻澱粉
8.先填入少許調好的肉糜
9.放入一顆蛤蜊肉
10.再填滿肉糜如圖所示
11.將全部蛤蜊殼填滿肉糜後備用
12.將調好的蛤蜊放入鍋中，將蛤蜊湯倒入，再加適量13.加蓋煮30分鐘左右
14.處理絲瓜
15.燉煮30分鐘後加入絲瓜塊，再**燉煮3分鐘左右16.盛出裝盤，撒少許鹽，淋麻油兩滴，撒少許蔥花和胡椒粉，即可享用
2樓：閒著閒著不如學點啥
蛤蜊沖洗乾淨，下冷水，放薑片，開大火煮至蛤蜊開口撈出放涼，洗淨。
將蛤蜊湯倒出備用
肉餡放鹽，花椒粉，糖，雞蛋液，生抽，薑末，蔥花，按照乙個方向調勻，打上勁兒
蛤蜊肉挖出備用，將蛤蜊殼內部抹勻澱粉，填入少許調好的肉糜，放入一顆蛤蜊肉，再填滿肉糜，將全部蛤蜊殼填滿肉糜後備用
將調好的蛤蜊放入鍋中，將蛤蜊湯倒入，再加適量水，加蓋煮30分鐘左右燉煮30分鐘後加入絲瓜塊，再**燉煮3分鐘左右盛出裝盤，撒少許鹽，淋麻油兩滴，撒少許蔥花和胡椒粉，即可享用
絲瓜肉丸子湯的家常做法大全怎麼做好吃視
3樓：紫氣東紫氣
步驟絲瓜肉丸湯的做法步驟11.蒜瓣拍扁，切片絲瓜肉丸湯的做法步驟22.絲瓜洗淨，去皮
絲瓜肉丸湯的做法步驟33.絲瓜切成小的滾到塊絲瓜肉丸湯的做法步驟44.坐鍋，小火將油預熱絲瓜肉丸湯的做法步驟55.加蒜瓣片和絲瓜，稍炒，加水和鹽，加蓋，中火燜
絲瓜肉丸湯的做法步驟66.絲瓜變色，加入熟肉丸，略燜絲瓜肉丸湯的做法步驟77.關火，撒點味精
絲瓜肉丸湯的做法步驟88.裝盤，上桌
花蛤肉丸湯怎麼做
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芹子兒 做煮肉丸也就是水汆丸子那麼，要選肥瘦相間的五花肉最好，如果都是瘦肉的話，那麼做出來的丸子比較柴，都是肥肉的話，做出來的丸子就太香了，所以用五五花肉，最好把五花肉去皮剁成肉泥，然後給他醃肉餡，做肉餡怎麼做呢啊？先用花椒水把肉餡稍微打一下，然後就放入鹽雞精，五香粉，胡椒粉料酒生抽老抽味極鮮蠔油，...
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食材主料 鮁魚4只 五花肉500g 雞蛋5個 地瓜粉500g輔料油 適量鹽適量味精 適量步驟 1.以上材料 2.先去掉骨頭及內臟，利刀細細刮下肉去掉皮3.揉時邊加進適量的鹽水和蛋清 4.揉成泥漿狀 5.加入打碎的地瓜粉揉均勻 一般每斤純魚肉加2兩左右 6.加入肉 7.這是蒸好的，放進冰箱，保鮮期可達...
番茄絲瓜湯的做法，番茄絲瓜湯怎麼做好吃，番茄
步驟1.起油鍋爆香蔬菜碎 辣椒 洋蔥 黃瓜碎 2.加水。3.下西紅柿塊。4.煮透。5.下絲瓜塊煮。6.煮成濃湯，加鹽提味即可。絲瓜西紅柿湯的做法，絲瓜西紅柿湯怎麼做好吃 食材主料。絲瓜400g 西紅柿100g 雞蛋2個。木耳20g輔料油。適量鹽適量蝦皮。10g步驟。1.木耳香菇泡發好。2.絲瓜生菜洗...