1樓：苦苦的掙扎
糯公尺粉怎麼吃
糯公尺粉吃糯公尺粉的時候是有非常多方法的，我們選擇把糯公尺粉製作成美味的甜品吃很不錯，特別是糕點一類的食物搭配糯公尺粉很不錯。
材料主料：糯公尺粉150g，玉公尺粉20g，
調料：糖20g，水200ml，油一大勺，餡料：豆沙
做法1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉公尺粉的多少影響糯公尺團的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當新增。
2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。
3．出來後就是這個樣子，將熟了的麵糰稍微攪拌一下（大約相當於和麵了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。
4．待麵糰涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裡要蘸水，同樣是為了防粘。
5．團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆面，等等。芝麻要事先炒過。
還有乙個公升級版本，是調麵糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之類替代水，這樣可以做出各色糰子。
糯公尺粉的宜忌人群
糯公尺粉對於我們大多數人來說是可以吃糯公尺粉的，但是吃糯公尺粉也會有一定的禁忌人群存在，對於濕熱痰的人群，特別是容易上火的人吃糯公尺粉是應該避免的，同時對於發熱、咳嗽痰黃、腹脹的人群來說，糯公尺粉也是應該避免吃的。
糯公尺粉吃起來是比較黏膩的，如果我們製作成糕餅吃無疑是很難消化的，所以對消化力差的人群來說，糯公尺粉是應該少吃的，糖尿病的患者同樣是應該少吃糯公尺粉的。
而對於胃腸道病的患者來說，糯公尺粉也是應該避免的，主要是因為糯公尺是性溫滯氣的食物，而且在其中還有大量的植物纖維存在，如果說大家吃多了，這時候後反而是會加重我們胃腸負擔的。所以對於患有腸胃疾病的人群來說，糯公尺粉是應該避免的。
還要注意的就是老人和兒童了，因為糯公尺粉是粘性大的一種食物，所以對於老人和兒童來說，過量的進食糯公尺粉就容易造成消化不良的問題產生，同時還容易因此而產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等多種腸胃症狀。
糯公尺粉不能和什麼一起吃
吃糯公尺面的時候是存在一定搭配禁忌的，特別應該避免搭配的就是雞肉了，吃了之後容易引起身體不適的問題，對我們腸胃健康來說影響是比較大的。
孕婦可以吃糯公尺粉嗎
孕婦吃糯公尺粉還是可以的，因為糯公尺粉是屬於性溫的一種食物，同時對孕婦來說，吃糯公尺粉是可以幫助補充營養物質的，這樣滋補也有意義，而且再加上糯公尺粉是營養豐富的食物，對於孕婦來說是可以幫助補充所需要營養物質的，而且糯公尺粉還能夠有溫胃、補中益氣、增強腸胃等多種的功效，所以說孕婦適量的吃糯公尺粉還是很適合的。
食用糯公尺粉的注意事項
吃糯公尺粉是不錯的選擇，但是需要我們注意，雖然說吃糯公尺粉本身很不錯，但是也會有一定的問題，如果我們出現了發熱、咳嗽，痰黃黏稠的情況，特別是因為肺熱問題所引起的問題時，這時候吃糯公尺粉是應該避免的，而且對於糯公尺粉來說是比較難消化的，所以說如果出現了消化不良的情況，那麼糯公尺粉就應該避免吃。
糯公尺粉對大家來說是比較熟悉的，在平時的飲食中我們會經常用到糯公尺粉，這樣可以幫助我們烹飪出美味的食物，特別是烹飪出糕點來吃，這樣能夠對大家健康養生有意義，不過糯公尺粉比較難消化，所以我們吃糯公尺粉一定要適量才行。
2樓：今天是夏至
糖不甩紅糖，糯公尺，花生粉或黃豆面
1準備500克糯公尺粉，加入溫開水和好，調成均勻糰子後，下鍋煮致漂浮撈出到冷水放涼
2準備紅糖三大勺，放入水，加些砂糖，開大火煮到發泡後煮小火10多分鐘，致粘稠
3把紅糖倒入過水的糰子裡
4把花生小火炒熟，入攪拌機打成粉
5撒入拌勻。
拓展資料：
糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統名點之一，屬於粵菜甜點。口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少皆宜。糖不甩是湯圓的孿生兄弟，加薑汁特別祛寒正氣。
3樓：寶媽的私房菜
糯公尺粉的新吃法，做法簡單小時候的味道
4樓：美食大廚子
糯公尺粉的簡單吃法：香甜酥脆，做法簡單，味美可口
糯公尺粉簡單小吃的做法大全
5樓：blackpink_羅捷
糖不甩主料：糯公尺粉120克
輔料：紅糖20克、花生碎15克
1、糯公尺粉120克，清水20ml，攪拌成絮狀，揉成麵糰。
2、取麵糰10克搓圓。
3、清水500ml，大火煮沸。
4、放入麵糰，大火煮至浮起。
5、清水500ml，加入紅糖20克，攪拌均勻，大火煮沸。
6、倒入麵糰，翻炒均勻，花生碎15克。
7、糖不甩成品圖。
糯公尺粉做蒸的簡單小吃
6樓：
做法1、把30克白糖和糯公尺粉混合均勻後一點點倒入清水調勻,調成糯公尺漿。 2、取一盤子,把盤子表面抹一層油防粘,然後把調勻的糯公尺漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鐘後取出
糯公尺粉怎麼吃
7樓：西里魔力多
主料：糯公尺粉200g、水180g
輔料：炒熟的糯公尺粉50g、150g
1、糯公尺粉中慢慢加入水，和成麵糰。很粘，建議戴手套。
2、在盤子上抹油，把麵糰放在上面，大火蒸20分鐘。
3、另外取糯公尺粉用小火炒至微黃色，有黃豆面就用黃豆面。
4、炒熟的糯公尺粉先鋪一層在墊子上
5、蒸熟的糯公尺團放在上面。
6、在糯公尺團上面再撒一層熟糯公尺粉或黃豆面。
7、擀成薄片，鋪上一層豆沙餡。卷起來，要捲緊。
8、用刀切成小段即可。
8樓：百科小當家
食材：糯公尺粉100克，蔓越莓38克，椰蓉50克，奶粉15克，茶油2克，水適量，糖50克。
步驟：1、準備好主要食材。
2、糯公尺粉、奶粉、糖放一起。
3、加入適量的水。
4、拌成粉漿。加入蔓越莓。
5、取一盤子，抹上茶油。
6、倒入粉糊。
7、粉糊沸水入鍋，蒸15分鐘。
8、取出晾涼，撒入一點椰蓉在上面。
9、把糯公尺團倒出，再撒下適量椰蓉，切成小方塊，即可發食用。
9樓：匿名使用者
可以做東北最愛吃的小吃:粘豆包
把紅豆用鍋煮最爛到用勺子一攪成泥為止,然後加白糖,可依個人口味加,然後和紅豆一起攪成泥,把紅豆泥用糯公尺(糯公尺是和好的那種)包好,輕按成乙個小餅子樣,下鍋用油煎也行,或是用鍋蒸也行,都特別好吃
桂花赤豆糕
基本材料 糖桂花14克，糯公尺粉、粳公尺粉各500克，赤豆、白糖各100克。
制法：赤豆洗淨煮爛備用。將糯公尺粉、粳公尺粉、白糖倒入盆內，拌勻，取出少許作面料用，隨後分次倒入清水，用雙手拌揉至水全部吃盡，再把煮爛的赤豆倒入拌勻。
取木蒸籠乙隻，下面墊上一塊蒸布，把拌勻的糕料倒入，開著蓋用旺火沸水蒸約20分鐘左右，見蒸汽直冒，面上蒸粉呈赤色時，再把少許用作面料的糕粉均勻撒在上面，加蓋略燜片刻，即熟，在蒸糕上撒上糖桂花，用刀切成方塊食用。
五彩珍珠湯
原 料：糯公尺粉75克，黑糯公尺粉75克，銀耳25克，菠蘿25克，紅櫻桃25克，綠櫻桃25克。
餡 料：白糖適量。
製作方法：煮。
將白、黑兩種糯公尺粉分別用清水和勻揉成白、黑兩種麵糰、搓成與花生公尺大小的小圓顆粒，菠蘿也改刀成花生公尺大小的粒，銀耳折成小朵上籠蒸透。鍋中摻水燒開先下糯公尺圓子，煮浮起來後，再下白糖、菠蘿、連湯舀入裝有銀耳的湯碗中，再入紅、綠櫻桃即成。
五味香糕
又稱五色香糕，為溫州傳統名點，創於60年代後期。以糯公尺粉和精白糖為主料，經糕盤加工成型後蒸炊而成。一包五條，其色各異。
紅色配以桂花香精，黃色配以香蕉香精，白色以五香（五香、八角、小茴、桔皮、花椒）為餡，黑色裹經黑芝麻粉，名具風味，老幼咸宜。
擂沙圓糯公尺湯糰煮熟後滾上一層擂制的幹赤豆粉而成。
豬油百果鬆糕
用糯公尺、粳公尺摻和，磨成粉，加赤豆、果料等蒸製而成。為舊歲暮新春的時令公尺食。糕身鬆軟香甜，糯而不粘，果仁口味多樣。
福壽糕用純糯公尺炒熟磨粉，加上白糖，飴糖、桂花和香精，拌勻後，用模具壓制成蝴蝶、連環、百子、以及福、祿、壽、喜等字，間有紅、白兩色，作為婚嫁喜慶饋贈的吉祥物。
李大同雙炊糕
距今已有100多年的歷史。它用糯公尺粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經兩番炊製而成。其特點是：細、軟、韌、香、甜、老少咸宜，是溫州市名牌菜食。
麻心元宵（麻心湯圓）
以芝麻醬、白糖、飴糖調配成餡，然後在糯公尺粉上轉動，滾成球形。煮後外皮韌糯柔滑，餡心香甜油潤。
白象香糕
迄今已有50多年歷史。它以糯公尺粉為主料，芝麻、棉白糖、柑桔餅為輔料，經蒸炊而成，其特點是色白味甜、柔酥鬆。
10樓：熱情的青青艾葉
做成糯公尺糕或者做成年糕或者是年糕餅子
11樓：路田甜甜
糯公尺粉可以做湯圓吃。
糯公尺粉可以做什麼好吃的簡單
12樓：小灶上的美食家
先蒸一點糯公尺糊放涼，和糯公尺粉攪拌均勻，加入芝麻、白糖、揉成不粘手的麵糰，再合成餅，下鍋炸至金黃色即可。
13樓：a羅網天下
糯公尺粉可以做紫薯糯公尺團。
食材及輔料：糯公尺粉120克、玉公尺澱粉30克、玉公尺油30克、清水160ml、紫薯2個、酸奶1盒
製作方法如下：
1、把糯公尺粉，玉公尺澱粉、玉公尺油、清水混合，攪拌至順滑無顆粒的狀態。然後密封隔水上鍋蒸大約25分鐘左右；
2、準備2個紫薯，去皮後切成薄片，隔水上鍋蒸熟；
3、然後把紫薯搗碎，加入1盒酸奶、1勺白糖，攪拌混勻之後，過篩一遍，我們的餡料就做好了；
4、蒸熟的糯公尺團放在砧板上面，砧板上提前鋪一張保鮮膜；
5、然後利用保鮮膜整理成長條狀再分成小劑子；
6、取乙個小劑子，再利用保鮮膜擀成圓餅，然後包上適量的紫薯餡料；
7、再利用保鮮膜封好介面；
8、包好之後表面裹上一層椰蓉；
9、我們的紫薯糯公尺團就做好了，全程沒有手粘面，而且做法也簡單，裡面的紫薯餡香甜細膩，吃再多也不怕胖。
14樓：
可以做成糯公尺粉芝麻餅食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：糯公尺粉 150克、溫水 160克、黑芝麻 40克、糖 20克、玉公尺油 20克、蜂蜜 適量。
1、第一步糯公尺粉加溫水揉成麵糰。
2、熟黑芝麻用料理機打成粉末狀。
3、黑芝麻粉裡放入糖和玉公尺油。
4、拌勻，可以分成單份團成小球狀。
5、揪一塊麵糰，直接用手做成的碗狀，放入黑芝麻餡。
6、快速收嚴口。
7、鍋內放油加熱，放入劑子，慢慢拍扁成小餅狀。
8、烙到兩面金黃。
9、裝盤盛出淋點蜂蜜，這樣就完成了。
注意事項：包餡得時候，手可以抹點油或者放點乾粉，防止麵皮粘手。
15樓：侯爵哆啦
糯公尺涼糕：主料：糯公尺粉150g、粘公尺粉75g
輔料：玉公尺油適量、白糖適量、水適量、青紅絲適量、桂花適量1、準備好糯公尺粉和粘公尺粉。
2、加入白糖。
3、慢慢加入水。
4、攪至黏稠的狀態。
5、加入玉公尺油。
6、攪拌均勻。
7、倒入模具中，靜置5分鐘。
8、青紅絲切碎。
9、撒在模具裡，在放入一點桂花。
10、放入蒸籠中，30分鐘。
11、蒸好的涼糕。
糯米粉做法簡單好吃，用糯米粉做哪些好吃的
紫薯糯米糰 製作配料 糯米粉120克 玉米澱粉30克 玉米油30克 清水160ml 紫薯2個 酸奶1盒 製作方法 1 把糯米粉，玉米澱粉 玉米油 清水混合，攪拌至順滑無顆粒的狀態。然後密封隔水上鍋蒸大約25分鐘左右 2 準備2個紫薯，去皮後切成薄片，隔水上鍋蒸熟 3 然後把紫薯搗碎，加入1盒酸奶 1...
用糯公尺粉做的簡單甜品，糯公尺粉有什麼做法點心
今天分享的這道小甜品做法非常簡單，只需要幾步，上鍋蒸一下，再夾上些許自己喜歡的餡料即可入口。成品是清涼軟糯香甜的口感，當然，不喜甜的同學可以減少糖的用量。潮濕悶熱的夏天，能吃上幾口這樣的小甜品，不僅能感覺到小小的幸福，還能防暑降溫，比 心靜自然涼 來得實在。沒錯，這是用糯公尺粉做成的美味，喜歡糯公尺...
什麼是水磨糯公尺粉，水磨糯公尺粉跟普通糯公尺粉有什麼不同
水磨糯公尺粉是以柔軟 韌滑 香糯而著稱。它可以製作湯糰 元宵之類食品和家庭小吃，以獨特的風味名聞江 浙二省。選用優質糯公尺為原料。浸泡 首先將糯公尺通過公升運機提公升到浸泡桶內，用清水或自來水浸泡。浸泡包括反衝。水從下而上，將糯公尺中的雜質 糠片等懸浮物排出，同時浸泡可以使糯公尺顆粒膨脹，促使顆粒鬆...