1樓：please鈾
肉丸紫菜湯做法如下：
所需食材：豬肉(瘦)(500克)、肥肉(50克) 蔥末、香菜末、薑末（2克）、紫菜。
蛋清乙個、鹽(5克) 味精(2克) 雞精 (2克）胡椒粉（2克）。
做法：1、將切好的香菜末、蔥末、薑末加入肉餡中，加入乙個雞蛋清和少許鹽，順乙個方向攪打上勁。
2、用左手抓一把攪好的肉餡，將肉餡從食指與拇指之間擠出來，用右手大拇指將擠出的丸子挑起放入湯鍋裡燒到浮起。
3、用湯勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精鹽、味精、香油、胡椒粉調味即可。
牛肉丸紫菜湯的家常做法怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
主料發泡紫菜
1大碗牛肉丸
8顆輔料姜適量
鹽適量蔥花適量
香菜適量
胡椒粉適量
冬菜適量
步驟1.牛肉丸對半切開，再切十字花。
2.一大碗發泡紫菜。
3.薑絲、香菜、蔥花。
4.冬菜，洗去鹽備用。
5.鍋裡注入適量清水，放入薑絲大火煮沸。
6.將發泡紫菜倒入。
7.大火煮沸約二分鐘。
8.加入切好的牛肉丸。
9.繼續大火煮沸數分鐘。
10.煮至牛肉丸浮上來，調入適量鹽與胡椒粉。
11.最後加入蔥花與香菜，熄火。
小貼士1、牛肉丸內含有油份，所以煮這湯是無需放鹽的。2、加入冬菜起到提鮮與調味作用。3、紫菜寒涼最好放薑還可以去除腥味。
牛肉可以和紫菜雞蛋一起煮湯喝嗎
3樓：楊佩玖
牛肉可以和紫菜雞
蛋一起煮湯喝
牛肉丸紫菜海蛋花湯
材料牛肉丸，紫菜海帶，雞蛋1個，鹽，內油，容薑片
做法1、先放水，沸後加薑片、牛肉丸、紫菜海帶；
2、雞蛋在碗裡打散；
3、半小時後，關火下雞蛋，下鹽油就可以了，超簡單
玉公尺雞蛋牛肉羹
材料甜玉公尺，胡蘿蔔，雞蛋，牛肉，醬油，料酒，鹽，雞粉，水澱粉，最後可撒入少許蔥花做點綴
做法1.牛肉洗淨，切成小丁，或者切片；胡蘿蔔洗淨去皮，切小丁；雞蛋打散備用。
2.炒鍋放油燒熱，將牛肉滑入稍加煸炒，加醬油，料酒調色調味，至熟盛出待用。
3.胡蘿蔔也放入油鍋中煸炒一下，然後取出備用。
4.燒開一鍋水，將胡蘿蔔粒和玉公尺粒下入鍋中同煮，然後將蛋液均勻的倒入，邊倒邊攪動使其散開成蛋花。
5.待湯再次滾開後加水澱粉使湯汁濃稠，加鹽，雞粉調味，這時將炒好的牛肉放入湯中即成。最後也可加入少許蔥花做點綴。
肉丸與紫菜和雞蛋能一起煮嗎？
4樓：匿名使用者
可以一起煮。
豬肉250克，紫菜50克，雞蛋清3個，雞蛋黃1個，高湯1000毫公升回，色拉油、鹽、答味精、胡椒粉各適量。
製作方法
1、將豬肉洗淨，剁成肉蓉，放入碗內，加入色拉油、料酒和鹽醃製15分鐘。然後在碗中加入清水和少量澱粉攪成肉糊。
2、將湯鍋置於旺火上，倒入清水燒開，改用小火，把肉糊捏成丸狀，放入湯內煮熟。
3、另取一湯鍋置於旺火上，放入高湯燒開，放入肉丸焯一下，把湯倒出另作他用。把湯鍋重放高湯，加入鹽、胡椒粉燒開，下入肉丸，待湯燒開，加入味精，盛入大湯碗內即可。
5樓：舒夢夢夢
可以的，只要食物沒有相剋就可以
鴨蛋紫菜湯的做法，鴨蛋紫菜湯怎麼做好吃，鴨蛋
高雅大氣很有笵 食材主料紫菜15克鴨蛋1個輔料油適量鹽適量蒜苗適量步驟鴨蛋紫菜湯的做法步驟11.準備材料如圖鴨蛋紫菜湯的做法步驟22.蒜苗切碎 鴨蛋紫菜湯的做法步驟33.把紫菜剪段,鴨蛋打入碗裡鴨蛋紫菜湯的做法步驟44.鍋裡燒水,水開倒入紫菜鴨蛋紫菜湯的做法步驟55.等紫菜煮開後接著把鴨蛋液倒下去快...
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