1樓：默默她狠傷
紫菜蘆筍湯的功效是：降血脂、軟血管，可輔治高脂血症、高血壓，並預防老年性動脈硬化。其中：
1、蘆筍：蘆筍通過獨有的天冬醯胺來幫助擴張血管，在蔬菜中是獨樹一幟的。天冬醯胺可以擴張末梢血管，從而降低血壓。蘆筍中所含的鉀元素能促進鈉的排洩，對血管也有很好的保護作用。
高血壓病、高脂血症、癌症、動脈硬化患者宜食用蘆筍。同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。
2、紫菜：紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一，素有“長壽菜”的美稱。幹紫菜中富含牛磺酸，可保護心肌、增強心臟功能，預防高血壓、冠狀動脈粥樣硬化的發生。
每100克紫菜中含鎂460毫克，可以說是“鎂元素的寶庫”。研究表明攝入鎂能防治心血管疾病，因為鎂可以預防身體軟組織的鈣化，保護動脈血管的內皮層。
2樓：阮桂月賽佁
香菇紫菜湯做法，將紫菜洗淨掰碎；豆腐乾、水髮香菇、鮮筍均切成細絲備用。炒鍋上火，放植物油燒至七成熟，下入鮮湯，再將香菇絲、筍絲、豆腐乾絲、紫菜放入，加入精鹽、醬油、味精、薑末，湯沸時淋上香油，起鍋盛入鍋內即成。
蘆筍紫菜湯怎麼做？