1樓：匿名使用者
食材肥瘦豬肉500克
幹扁豆50克
鹽2克西紅柿1個
小蔥1根
姜1塊紅棗3顆
冰糖10克
山楂3片
大料2個
紅燒醬油3克
生抽5克步驟1
將幹扁豆泡軟。先泡15分鐘左右，洗去塵土，然後再放適量水繼續泡，這個水就不要倒掉了，用於燒肉。
2肥瘦豬肉切成大塊備用。注：可以將肉先清洗一下，然後泡水30分鐘-2小時，再清洗。
3備好燒肉的香料：西紅柿乙個、蔥一根、姜一塊、紅棗3顆、冰糖10克、山楂3片、大料兩個。
4鍋裡不要放油，用中小火幹炒，將肉中水分炒出水，這也是為了炒出血汙異味。
5然後放薑、紅棗、冰糖、山楂和大料，保持中小火炒到冰糖完全融化。
6再放入西紅柿和蔥保持中小火炒到西紅柿軟爛。
7加入紅燒醬油和生抽，將肉完全炒上色，然後加泡幹扁豆的水，一次性加足，蓋鍋燜燒25分鐘左右。
8這時肉有八分熟，加鹽調味，並下泡軟的幹扁豆。
9蓋鍋燜燒35分鐘左右至肉和幹扁豆完全軟爛。
2樓：房晗
主料:肥瘦豬肉500克 幹扁豆50克 輔料:鹽2克 西紅柿1個 小蔥1根 姜1塊 紅棗3顆 冰糖10克 山楂3片 大料2個 紅燒醬油3克 生抽5克
做法：1、將幹扁豆泡軟。先泡15分鐘左右,洗去塵土,然後再放適量水繼續泡,這個水就不要倒掉
扁豆燒肉的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：林夕的微笑
扁豆乾紅燒肉的做法
1. 扁豆幹放入熱水浸泡，待扁豆幹泡軟了，洗淨切成段。
2. 切好的扁豆幹再浸在水裡。
3.五花肉洗淨切塊。薑蒜切片。
4. 鍋燒熱，倒少許菜籽油，將肉塊下鍋，再倒入薑蒜一同翻炒。
5. 不斷翻炒肉塊，煸炒至出油。
6. 然後依次加入少量公尺醋、味極鮮醬油，多一點料酒。
7. 大火燒開煮至湯汁漸少時，將扁豆幹連水一塊倒進鍋裡。
8. 加適量冰糖同煮，待湯汁快乾了的時候，再加一次水，加適量鹽。
9. 湯汁濃稠將乾時，放入青蒜葉，翻版均勻即可起鍋。
美味的五花肉幹扁豆燉粉條怎麼做好吃又簡單，做法**
4樓：最愛幻雪寶兒
主料五花肉 ：
bai150
粉條 ：60
幹扁豆 ：100
輔料du
料酒 ：1湯匙
油 ：適zhi量
鹽 ：適量
生抽dao ：2湯匙
冰糖版 ：20
具體步驟
第一步1.乾扁權豆浸泡1個小時後切成絲
第二步2.浸泡扁豆水不要倒掉，繼續浸泡紅薯粉第三步3.五花肉切好洗淨
第四步4.熱鍋涼油下入五花肉煸炒出油
第五步5.烹入料酒
第六步6.下入幹扁豆絲
第七步7.倒入浸泡幹扁豆的水，底部的不要倒入，有灰塵第八步8.下入粉條，加入生抽
第九步9.放入冰糖，繼續燜7-10分鐘至水分收稠，下入鹽分調勻即可
肉燜扁豆怎麼做如何做好吃
5樓：du閒亭
用料：
【肉燜扁豆】的做法步驟1. 扁豆洗淨掰成自己喜歡的小段
2. 五花肉切片
3. 蔥薑切末，蒜拍碎就行了。
4. 起鍋少油，放入五花肉慢慢煸炒出油後放入蔥薑炒出香味。
5. 放入扁豆翻炒片刻，，
6. 加入鹽、糖、老抽炒勻
7. 加入清水沒過扁豆
8. 撒上大蒜蓋上蓋子小火燜10分鐘，最後開啟蓋子大火收湯出鍋9. 切記扁豆一定要做熟，不然是有毒的！
幹豇豆紅燒肉的做法？幹豇豆紅燒肉怎麼做好吃
材料。主料 五花肉 幹豇豆。調料 八角 鹽 冰糖 老薑 大蔥 白酒 小茴香。做法。1 幹豇豆浸軟提前一天泡軟，洗淨切長段備用，蔥 薑切片。冰糖拍碎。2 將五花肉皮用刀刮淨切成2 5厘公尺見方的肉塊，焯水後撈出備用，3 冰糖拍碎下鍋炒成糖色加水關火 4 鍋置火上，把老薑 肉塊入鍋中爆至油出 肉成金黃色...
燒乾豆角怎麼做好吃竅門，幹豆角燒肉的做法竅門
騎著蝸牛當房車 紅燒肉燒乾豆角怎麼做 做法原料 五花肉 幹豇豆 大料 八角 蔥 姜 冰糖 生抽 老抽 鹽適量。共19張 幹豆角紅燒肉 做法1 五花肉切成小塊，幹豇豆用溫水浸泡2小時，泡軟後，用水沖洗乾淨，剪成小段 長短隨意 薑切片，蔥切小斷 2 五花肉放入沸水中焯2分鐘後撈出，用水衝去浮沫，瀝乾水分...
乾扁魷魚須怎麼做好吃，幹魷魚怎麼做好吃？簡單的
主料帶頭的鮮魷魚須4只 芹菜1顆。輔料麻椒20到30粒 蔥薑適量 鹽適量 棉白糖少許 芝麻少許 乾辣椒5個 料酒少許。幹煸魷魚須的做法步驟。1.將買來帶頭的魷魚須處理乾淨，用剪子剪下魷魚須，用指甲刮掉魷魚須吸盤裡面的骨架 很小的東西，用指甲多捋幾下就都出來了 撕去魷魚須外部的皮，洗後待用，把芹菜切成...