1樓：陌上_卿名酒酒
主料五花肉
600克
幹豇豆150克輔料鹽
3小勺糖
1大勺老抽
1.5大勺酒適量
蔥姜適量水適量
油10毫升
步驟1.1、幹豆角泡發好，洗淨後切成段。肉鑷去毛，洗淨後切成方塊。
2.炒鍋內倒點油滑一下鍋，盛出多餘的油，下蔥姜。
3.下肉塊，淋點酒。
4.將肉油煸出，肉塊顏色變黃。
5.倒入水，淋上老抽，再加點糖。
6.蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燉60分鐘左右。
7.肉已經熟了。
8.下幹豇豆，加點鹽炒勻。
9.蓋上鍋蓋繼續燉20分鐘左右至豆角熟透。
10.加雞精收汁（這時的汁已經不多了，稍微收了一下）。
11.一盤美味的肉就好了。
2樓：
主料：幹豇豆300g、豬肉500g；
輔料：八角3個、料酒適量、鹽適量
幹豇豆燒肉
1豬肉切塊，幹豇豆泡發。
2鍋中倒油燒熱倒入豬肉，煸炒，淋入料酒。
3倒入幹豇豆一起翻炒。
4鍋中加水沒過幹豇豆和肉。倒入醬油著色。
5加鹽調味，收湯即可。
3樓：林夕的微笑
幹豇豆燒肉：一道非常美味的大眾菜，做法簡單，老少皆宜。口感極佳，適合家庭聚餐食用。
主料幹豇豆、五花肉
輔料紅燒汁、紅椒、蒜、蔥、料酒
做法1.將幹豇豆提前用水泡發。
2.五花肉冷水下鍋至煮熟撈出。
3.將泡發好的豇豆乾用剪刀（用刀切也可）剪成六七釐米的長度。
4.煮好的肉切成塊狀。
5.鍋內倒油後將肉塊倒入鍋內。
6.用食用油快速煸炒到肉出油。
7.放入切好的蒜蔥紅椒繼續翻炒至出香味。
8.倒入紅燒汁上色，倒少許料酒。
9.倒入豇豆乾後翻炒。
10.加入兩碗水和少量食鹽後加蓋。
11.大火燒開後改小火燒到湯汁收幹。
12.裝盤即可。
幹豇豆燒肉的做法步驟圖，幹豇豆燒肉怎麼做
4樓：張於傳奇
步驟幹豇豆
bai燒肉的做法步du驟11.1、幹豆角泡發zhi好，洗淨後切dao成段。肉鑷去毛，專洗淨後切成方塊。
幹豇豆屬燒肉的做法步驟22.炒鍋內倒點油滑一下鍋，盛出多餘的油，下蔥姜。
幹豇豆燒肉的做法步驟33.下肉塊，淋點酒。
幹豇豆燒肉的做法步驟44.將肉油煸出，肉塊顏色變黃。
幹豇豆燒肉的做法步驟55.倒入水，淋上老抽，再加點糖。
幹豇豆燒肉的做法步驟66.蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燉60分鐘左右。
幹豇豆燒肉的做法步驟77.肉已經熟了。
幹豇豆燒肉的做法步驟88.下幹豇豆，加點鹽炒勻。
幹豇豆燒肉的做法步驟99.蓋上鍋蓋繼續燉20分鐘左右至豆角熟透。
幹豇豆燒肉的做法步驟1010.加雞精收汁（這時的汁已經不多了，稍微收了一下）。
幹豇豆燒肉的做法步驟11
幹豆角燒肉的做法
5樓：此id已成大爺
幹豆角燒肉食材介紹：五花肉
1、幹豆角提前泡發洗淨切段，姜切絲。
2、五花肉洗淨切片。
3、鍋熱加油放入薑絲炒香加入五花肉翻炒。
4、炒至變色出油放入鹽 雞精 胡椒粉 冰糖生抽 老抽翻炒幾下。
5、倒入開水燒開。
6、放入幹豆角中火慢煮至熟即可。
7、裝盤。
紅燒肉是我家家宴當仁不讓的硬菜之一，紅燒肉的做法很多，有一滴水都不放只放黃酒的酒香紅燒肉；也有一點醬油都不放的純糖紅燒肉；還有放辣椒的毛家紅燒肉；不過說到最解膩的紅燒肉，就是要配上各式各樣的幹醃菜，比如梅乾菜啦、幹筍子啦、幹豆角啦。
6樓：戀人的蜜語吹過
材料帶皮五花肉，幹豆角，姜，紅椒，八角，料酒，醬油，糖，鹽做法1、帶皮五花肉切麻將塊。
2、幹豆角用溫水泡軟後（浸泡的時間約2小時）清洗乾淨，剪成寸段。
3、熱鍋上油，油熱後下五花肉塊煎至出油且表面微黃。
4、下薑片、紅椒段、八角煸香。加入料酒、醬油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。
5、倒入開水大火燒開後改小火燉約50分鐘左右。
6、再放入處理好的幹豆角翻勻，加適量鹽調味，繼續燉約20分鐘後，大火收幹汁即可。
7樓：農村小子阿彪
這才是幹豆角燒肉的正宗做法，學會這一招，解饞又下飯
幹豇豆紅燒肉的做法？幹豇豆紅燒肉怎麼做好吃
材料。主料 五花肉 幹豇豆。調料 八角 鹽 冰糖 老薑 大蔥 白酒 小茴香。做法。1 幹豇豆浸軟提前一天泡軟，洗淨切長段備用，蔥 薑切片。冰糖拍碎。2 將五花肉皮用刀刮淨切成2 5厘公尺見方的肉塊，焯水後撈出備用，3 冰糖拍碎下鍋炒成糖色加水關火 4 鍋置火上，把老薑 肉塊入鍋中爆至油出 肉成金黃色...
紅蘿蔔燒肉的家常做法大全怎麼做好
職場達人圈 紅蘿蔔炒肉絲 主料紅蘿蔔2根 青椒2根 肉絲100克 輔料油適量 鹽適量 生粉適量 料酒適量 大蒜適量步驟1.切好的肉絲中加入鹽，生粉，料酒等調味料醃製一下 2.準備好紅蘿蔔絲，青椒絲，將大蒜拍碎備用 3.鍋燒熱，加入適量的油，下入蒜煸炒 4.煸炒出香味後，下入醃好的肉絲翻炒 5.肉絲變...
幹豇豆扎肉的做法步驟圖，幹豇豆扎肉怎麼做
用料扎肉乾豇豆扎肉的做法 幹豇豆扎肉 三個竅門做出涼吃也不膩的幹豇豆扎肉，葷素搭配，有肉有菜，最省事的下飯菜，食材講究，搭配巧妙，讓您胃口大開，幹豇豆含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，還有補脾的功效，讓廚藝網教大家做吧。要想做好這道菜主要注意兩點，一 豇豆怎樣快速入味，容易軟爛？二 五花肉怎樣...