1樓：匿名使用者
電飯煲做蛋糕的做法如下：
用料：雞蛋 、 牛奶 、 低筋麵粉 、 油 、 白砂糖1、打蛋清，打出泡沫後少量多次放糖（為突出甜味，可放一點鹽），直到變成忌廉狀；
2 、蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好；
3 、倒入一半的忌廉狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）；
4 、攪拌均勻倒入另一半忌廉狀蛋清上下攪拌好；
5 、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋；
6 、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來；
7 、按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就可以了。
2樓：
沒有做蛋糕功能的電飯煲能做蛋糕，需要準備的材料包括有：雞蛋5個、低筋麵粉150克、白砂糖75克、檸檬汁幾滴、玉公尺油30克、電飯煲。
一、將雞蛋打入無水無油的容器裡。
二、加入幾滴檸檬汁和白砂糖。
三、低速打至有粗泡的狀態。
四、中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不輕易掉落即可。
五、分次篩入低筋麵粉。
六、上下翻拌的方式拌均勻無顆粒。
七、加入玉公尺油攪拌均勻。
八、電飯鍋內均勻刷上一層玉公尺油。
九、將蛋糕糊倒入鍋裡，震動幾下，去掉多餘的氣泡。
十、按下煮飯按鈕，電飯鍋跳開後，等十分鐘再按一次煮飯按鈕，直到蛋糕全熟。
3樓：小商店可愛
在家用電飯煲也能做蛋糕
有蛋糕功能的電飯煲怎麼做蛋糕，怎樣用有蛋糕功能的電飯煲做蛋糕
其實你多加一點麵粉就可以了！和蛋黃，牛奶攪拌的時候多放點麵粉 具體操作流程 1.把蛋白和蛋黃分離 2.最重要的工程,打蛋白,看論壇裡的朋友都說可以豎起筷子,但是我的還是不能,不過看起來很細膩,像洗衣粉的泡泡.我用的手動打蛋器,就乙個方向打,累了,就順時針用打蛋器攪,打了大概15分鐘,中間加了2次白糖...
七彩蛋糕怎麼做？（彩虹蛋糕），有蛋糕功能的電飯煲怎麼做蛋糕？
七彩蛋糕做的最多的就是蛋糕卷，方便，簡單，但從來沒夾過忌廉，原因是有忌廉的時候，沒做蛋糕卷，做蛋糕卷的時候沒有奶油 這次終於碰到兩樣都有的時候啦，就估了這個捲捲，夾了忌廉確實很好看，增色了不少呀 在乾淨無水的容器中放入蛋黃 糖 油和牛奶低速攪拌均勻。表面自然形成一層泡沫,感覺黏即可 將麵粉 玉公尺澱...
電飯煲做蛋糕的方法，用電飯煲做蛋糕的方法
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