1樓：匿名使用者
一、 材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
2、3個雞蛋，蛋清分離
3、 打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打，最後要像奶油一樣，不用打蛋器的話，很累人，得10分鐘以上的
5、在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶，我在麵粉里加了酵母粉6、攪動一會兒，成為糊狀
7、將奶油狀蛋清分兩次放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合8、電壓力鍋底部放少許油，先將鍋預熱，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。有蛋糕鍵的直接就帶預熱的，沒有的，按下煮飯鍵，25分鐘後，沒有自動跳到保溫，手動關掉電源，等了4、5分鐘後開啟。
我做的時候再麵粉里加了酵母粉，還有一定要後打蛋清，打完分兩次放進蛋黃糊裡，是上下攪勻，不要把打好的蛋清放置很長時間
2樓：匿名使用者
你用電飯煲做蛋糕還可以吃吃，麵包我懷疑你做出來有點像饅頭
沒有做蛋糕功能的電飯煲能做蛋糕嗎
電飯煲做蛋糕的做法如下 用料 雞蛋 牛奶 低筋麵粉 油 白砂糖1 打蛋清，打出泡沫後少量多次放糖 為突出甜味，可放一點鹽 直到變成忌廉狀 2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好 3 倒入一半的忌廉狀蛋清，攪拌 上下攪拌而不是打圈 4 攪拌均勻倒入另一半忌廉狀蛋清上下攪拌好 5 電飯煲按下煮...
有蛋糕功能的電飯煲怎麼做蛋糕，怎樣用有蛋糕功能的電飯煲做蛋糕
其實你多加一點麵粉就可以了！和蛋黃，牛奶攪拌的時候多放點麵粉 具體操作流程 1.把蛋白和蛋黃分離 2.最重要的工程,打蛋白,看論壇裡的朋友都說可以豎起筷子,但是我的還是不能,不過看起來很細膩,像洗衣粉的泡泡.我用的手動打蛋器,就乙個方向打,累了,就順時針用打蛋器攪,打了大概15分鐘,中間加了2次白糖...
七彩蛋糕怎麼做？（彩虹蛋糕），有蛋糕功能的電飯煲怎麼做蛋糕？
七彩蛋糕做的最多的就是蛋糕卷，方便，簡單，但從來沒夾過忌廉，原因是有忌廉的時候，沒做蛋糕卷，做蛋糕卷的時候沒有奶油 這次終於碰到兩樣都有的時候啦，就估了這個捲捲，夾了忌廉確實很好看，增色了不少呀 在乾淨無水的容器中放入蛋黃 糖 油和牛奶低速攪拌均勻。表面自然形成一層泡沫,感覺黏即可 將麵粉 玉公尺澱...