1樓：吾問請問請問
雞胸肉是雞身上肉最多最厚的一塊肉，也是我們平時餐桌上的主肉食品**，雞肉相比豬肉，脂肪更低，烹飪的時候更容易熟，所以**的妹子，不要覺得要**就不能吃肉，雞胸肉的脂肪含量很低，可以適當吃一些。
【菜品】：麵包雞胸肉
【配料】：切片麵包適量、雞胸肉300克、西芹2段、香菇2朵、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、鹽適量、澱粉適量、玉公尺油適量、番茄醬適量、西蘭花1朵
【烹飪步驟】：
1、準備好要用的食材，雞蛋只用到雞蛋清，只要是切片麵包都可以，香菇用的是新鮮的香菇，西芹用兩小段就夠了，中等大小的胡蘿蔔用一根，大點的話就用半根就夠了。
2、把所有要用的蔬菜清洗乾淨，然後胡蘿蔔切成小丁，香菇去掉根切成小丁，西芹也切成小丁，切好之後裝入乙個較大點的容器中。
3、把雞胸肉洗乾淨然後剁成肉泥。
4、把雞胸肉泥和蔬菜丁全部放到一起，加入鹽、乙個雞蛋清、適量雞精和少許幹澱粉，攪拌均勻，攪拌的時候注意要乙個方向攪拌，直到上勁。
5、可以借助打蛋器，直到攪拌成**上的樣子就可以了。
6、把切片麵包的邊切掉，四邊比較硬不用。
7、麵包切好之後再在中間來一刀，一分為二。
8、餡料攪拌成特別粘稠的程度，然後鋪在麵包片上面，依次全部鋪好。
9、鍋中加入適量的食用油，然後**燒油。
【烹飪貼士】：
1、攪拌餡料的時候一定要乙個方向攪拌出膠，黏黏的才可以，這樣會粘住麵包，炸的時候不會掉。
2、炸的時候有餡料的一面朝上。
2樓：超級可愛的柿子
雞胸肉切薄塊，用蜂蜜、鹽、味精醃製二十分鐘後下鍋煎熟，麵包切開，在麵包中夾入煎好的雞胸肉，就可以做成簡易的三明治。
3樓：不要讓我發呆
雞胸肉三明治。把麵包放進烤箱裡面烤酥，把雞胸肉切薄片兩面煎熟，可以擠點番茄醬、蛋黃醬，然後用兩片麵包夾塊雞胸肉，美味就製作好了。
4樓：匿名使用者
可以做成三明治，首先把麵包切成片，然後把煮熟的雞胸肉切成片，撒上番茄醬，搭配蔬菜，就可以了。
麵包糠可以做什麼美食？
5樓：老巫婆你送後
麵包糠可以做酥雞、炸鮮奶、炸巧克力。
麵包糠炸酥雞的做法
準備材料：雞胸肉、麵包糠、姜、蔥、料酒、生抽、白砂糖、胡椒粉、食鹽步驟：1、薑絲5克，蔥花5克，雞胸肉300克切塊。
2、倒入雞胸肉，加入料酒5克，胡椒粉3克，生抽5克。
3、鹽5克，倒入薑絲、蔥花，攪拌均勻，麵包糠20克，攪拌均勻。
4、食用油200ml，大火燒至七成熱，放入雞塊，大火炸至表面金黃。
5、成品。
6樓：匿名使用者
可以做成炸洋蔥圈食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：洋蔥 1個、雞蛋 適量、麵包糠 適量、澱粉 適量。
1、洋蔥洗淨切成圈。
2、先沾上澱粉，再裹上雞蛋液。
3、最後裹上麵包糠。
4、放入六成熱的油中，小火慢炸，中間翻面，炸至金黃色。
5、撈出，完成。
注意事項：炸洋蔥圈的時候要用小火，大火會炸糊，影響口感。
7樓：白晝明媚
可以做成麵包糠炸蝦食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蝦 200克、雞蛋 1個、澱粉 25克、白胡椒 1克、料酒 5克、鹽 2克。
1、蝦去頭去殼，開背去蝦線。
2、容器中加入蝦仁，加入白胡椒粉，料酒，鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘。
3、雞蛋打散，澱粉放入容器，放入蝦仁，均勻裹上麵粉。
4、放入蛋液中，均勻裹上蛋液。
5、放入麵包糠中，均勻裹上麵包糠。
6、鍋中倒油，大火燒至七成熱，放入蝦仁，小火炸至金黃。
7、盛出，完成。
注意事項：醃製的時候加入料酒，這樣可以去除蝦的腥味，口感會更好。
8樓：月亮愛你
麵包糠可以做麵包糠大雞排。
主料：雞胸肉500克、雞蛋乙個、麵包糠適量、澱粉適量輔料：味極鮮適量、蘋果半個
1、雞胸肉洗淨，一般市場上買的都會很厚，建議切成一厘公尺左右厚度。用刀背拍雞胸肉，這樣雞肉容易熟。
2、盤中倒入味極鮮適量，把雞胸肉平鋪在盤中，放入蘋果片，倒入黑胡椒。為啥放蘋果片，我也不知道感覺可能健康吧。靜置20分鐘到30分鐘。
3、準備工序做到位，雞蛋打散，澱粉，麵包糠各擺一盤。
4、雞排裹勻澱粉，我喜歡反覆裹。
5、雞排在雞蛋液中浸泡濕潤。
6、雞排裹勻麵包糠，覆蓋面盡量廣一些，可以用勺子輔助撒麵包糠。
7、油鍋熱到扔麵包糠進去能看到起小泡沫時，下雞排。我捨不得油，哈哈哈，所以我放的油不多。
8、反覆煎炸，直至金黃。
9樓：暴走少女
所需材料：麵包糠、烤箱、澱粉、雞胸肉片、鹽、胡椒粉、雞蛋、食用油。
製作方法：
1、首先將麵包糠切成塊放在烤盤上用170度烤8分鐘，烤好後放入塑料薄膜中碾碎。
2、第二步將雞胸肉片成薄片，用刀背敲打。
3、第三步抹上鹽和胡椒粉，再加入料酒醃製片刻。
4、第四步準備好澱粉，打散雞蛋。
5、第五步將雞胸肉裹上澱粉，再裹上雞蛋，最後裹上麵包糠。
6、第六步在平底鍋中放入油進行煎炸，煎炸至金黃即可。
7、第七步最後，將雞排切成條狀，擺盤。
麵包糠中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質，易於消化、吸收，麵包糠它一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間；由於其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果特別適合營養不良的兒童青少年。
10樓：踏樰
麵包糠即利用麵包為原料製作而成，其實是一種被廣泛使用的食品輔料，主要用於油炸食品的製作，如牛排、雞排、漢堡等。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上麵包糠，起到很好的食用效果。
麵包糠的主要作用是可以緩解食物在高溫油炸時被炸焦的時間，並且可以使食物外表皮焦酥可口。
麵包糠還有就是用於家常菜肉丸子的製作，如四喜丸子等，它的主要原料就有麵包糠。
11樓：bh認證
俗話說的好，麵包糠可裹萬物。最簡單的做法就是買一塊醃製好的雞排，裹上一層麵包糠，放到油裡炸至兩面金黃，隔壁小朋友都饞哭了。今天我來告訴大家乙個更好吃的！那就是，麵包糠炸香蕉！
香蕉又被稱為快樂食品，幫助大腦製造一種化學成分，刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜的訊號，人們喜歡吃香蕉，不僅是因為它的美味，還有它給人們帶來心情上的愉悅。所以炸香蕉又健康，又美味。
首先我們要準備食材：香蕉若干只、雞蛋3個、麵包糠50g、麵粉30g、澱粉20g。
第一步：把香蕉去皮，中間切斷。
第二步：把雞蛋打散，把切好的香蕉蘸蛋液，然後裹上一層澱粉。把帶有澱粉的香蕉再一次蘸蛋液，然後裹上麵包糠。
第三步：將香蕉下鍋，炸志兩面金黃，然後撈出裝盤即可。
注意：1、香蕉選用熟透的軟香蕉，炸出來口感會更好。
2、麵包糠不要壓太實了，可以稍微鬆軟一點。
12樓：綠泡泡貓
麵包糠是一種廣泛使用的食品新增輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
13樓：半盒夏
麵包糠的主要作用是可以緩解食物在高溫油炸時被炸焦的時間，並且可以使食物外表皮焦酥可口。
麵包糠還有就是用於家常菜肉丸子的製作，如四喜丸子等，它的主要原料就有麵包糠。
14樓：平靜的陌生人
最簡單的做法就是:準備雞肉一塊準備麵包糠準備雞蛋把雞蛋打成蛋液，雞肉解凍後，沾上蛋液，裹上麵包糠，炸至金黃取出，撒上調味料，隔壁家的小孩都饞哭了
15樓：小漁漁
麵包糠可以做很多美食，我用過麵包糠炸土豆餅，超級鬆軟好吃！做法如下，把土豆切薄片放蒸鍋蒸熟，壓成餅狀，然後放各種調料最後裹上麵包糠放入油鍋炸！
16樓：張仁傑
俗話說的好，麵包糠可裹萬物。
蕉又稱為樂食，助腦造一化學分，激神經統，為人所樂、靜之號，人好食蕉，非但其旨，尚其加憂心上之說。故外蕉又健，又五味。
17樓：瑞若雲仇菲
1、麵包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞蛋分離，只使用蛋清；將要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外層包裹上足量的麵包糠，就可以下鍋炸製了；待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。
2、在製作家常四喜丸子時也可以使用麵包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和麵包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調味料，揉成大小相等的丸子，即可製作。
3、在各類點心上也可以用麵包糠，在使用前要在點心外粘上少許蛋清，這樣才能將麵包糠很好的包裹在點心外。
麵包糠製作方法
如果在市面上買不到滿意的麵包糠，也可以自己在家製作。
1、可用日常剩餘的麵包作為材料，將其切成小塊。
2、倒入烤盤中均勻鋪開，150度烤製。
3、烤製期間要將麵包塊翻動幾次，以保證麵包塊能夠均勻酥脆。
4、待烤製成功後拿出晾涼，然後用攪拌機打碎成末。
5、將打碎的麵包屑過篩。
6、剩餘細細的麵包屑就是製作成功的麵包糠了。
7、將麵包糠放置入乾燥的瓶中，需要時取出即可使用了。
18樓：駒雅逸愚水
1、炸雞
2、脆皮香蕉
3、油炸土豆餅
麵包糠是一種廣泛使用的食品新增附料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
【作用】
一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間；由於其本身的特性，能起到外表（酥）香的效果。
雞胸肉怎麼煮，如何煮雞胸肉
這樣的雞公尺花你們也可以做。雞胸肉有很豐富的鐵元素用水澱粉醃製一下會使肉質細嫩。試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦。煎雞胸肉你吃過嗎，來吧一起做起來。雞胸肉這樣做 老公吃了三鍋。白水煮雞胸肉該怎麼做？需要放鹽嗎。水煮雞胸肉可以放鹽，也可以不放，是按個人需要的，...
雞胸肉的淹制方法，雞胸肉怎麼醃
醃料 咖哩粉，黑糊椒，檸檬汁，鹽，味精，澱粉，花生油，糖，蒜蓉。做法 1雞胸肉一般比較厚，所以將胸肉用橫刀一塊片成兩塊。加上醃料，醃製半個小時 我醃製了乙個晚上，怕下班回來不夠時間 紅鍋，下油，煎雞排。煎至兩面有點焦黃就可起鍋，鋪在伴碟生菜上。醃製雞塊的盤肯定還有殘留的醃料，加入少水攪拌均勻作汁，再...
雞胸肉怎樣好吃又簡單，好吃又簡單的雞胸肉怎麼做？
學會了可以做給家人吃 雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成！雞胸肉有很豐富的鐵元素用水澱粉醃製一下會使肉質細嫩 煎雞胸肉你吃過嗎，來吧一起做起來 試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦 香煎雞脯肉 材料雞脯肉 1盒...