1樓：匿名使用者
用料海鮮菇 150g左右
青椒 1個
豬肉/牛肉 100g
姜 3片
蒜頭 1瓣
鹽 少許（分開）
糖 少許（分開）
生粉 2茶匙（分開）
醬油 適量
水 適量
燒一鍋開水，然後把海鮮菇倒進去，灼水後用冷水反覆沖洗，然後瀝乾待用。青椒切段。豬肉切片用鹽、糖、生粉醃製調味。
燒開鍋，油熱之後放薑片以及蒜爆香。倒入青椒，翻炒兩下之後放入海鮮菇，繼續炒，待半熟後盛起在碟子上。
放油（少量），倒入肉片，炒至肉片半熟，倒入之前炒好的青椒以及海鮮菇，開始大火爆炒。
用鹽、糖、醬油、生粉和開乙個醬汁，倒入醬汁後翻炒兩下，蓋上鍋子，燜炒一下。
掀開鍋蓋，再繼續翻炒兩下之後即可起鍋上碟。
小貼士我以前炒菜是將兩樣一起炒的，後來發現這樣可能會讓其中一樣「老掉」（就是過火），我就學嫲嫲那樣把東西分開炒。這招好，後來再作快炒類的木有試過過火了，菜跟肉都剛剛好。
2樓：匿名使用者
具體步驟
第一步1.海鮮菇洗淨備用
第二步2.豬脊肉切成絲，加少許黃酒、生抽，澱粉、用手抓至粘稠，讓調味料汁吃進肉絲裡。
第三步3.鍋中做油燒至5成熱，下入蔥薑蒜片爆香。
第四步4.下入煨好的豬肉絲，用鍋鏟把肉絲劃開至變色。
第五步5.加入海鮮菇
第六步6.放入一勺海鮮醬。
3樓：萌寵生活心得
食材主料
海鮮菇1盒
青椒1個
胡蘿蔔1根輔料油
適量鹽適量五香粉適量蔥
適量味極鮮醬油
適量步驟
1.備齊材料
2.海鮮菇淡鹽水浸泡後洗淨焯水
3.胡蘿蔔去皮洗淨切片，青椒洗淨切片，焯過水的海鮮菇切段4.炒鍋加入適量的油，爆香蔥、五香粉，加入胡蘿蔔翻炒5.加入青椒、海鮮菇翻炒
6.加入鹽、少許味極鮮醬油調味
7.出鍋裝盤。
小貼士長海鮮菇截成段就好，看著特別有食慾。
鮮香的蒜薹炒海鮮菇怎麼做好吃又簡單，做法**分享
4樓：匿名使用者
1.先將臘肉切片，蒜薹摘去老梗後切成小段，紅辣椒切斜片備用2.鍋中燒熱1大匙油，放入臘肉爆炒至呈現透明後，再放入蒜薹和紅辣椒，加入少許水、酒、胡椒粉、鹽和糖調味翻炒均勻就完成蒜薹炒臘肉了廚師叮嚀＊蒜薹不能炒的太久，口感會失去爽度
爽口的娃娃菜燉海鮮菇怎麼做好吃又簡單，做法**分享
5樓：
主料娃娃菜2棵
海鮮菇半袋
輔料胡蘿蔔少許鹽
適量蔥適量姜
適量十三香
適量蠔油
適量味精
少許食用油
適量步驟
1.準備食材
2.將娃娃菜清水洗淨，把娃娃菜用手中間撕斷，裝盤備用3.海鮮菇用水洗淨控乾水分，裝盤備用
4.胡蘿蔔切片，蔥、薑切末裝盤備用
5.熱鍋放油燒八成熱，放入蔥、姜、十三香爆香6.放入娃娃菜翻炒，炒至娃娃菜變色。
7.放入海鮮菇、胡蘿蔔片翻炒
8.燒至娃娃菜、海鮮菇出汁，再燉至，最後湯汁快收乾，再放入鹽、蠔油、味精調味
9.清淡可口的娃娃菜燉海鮮菇出鍋了，裝盤享用小貼士在燉娃娃菜和海鮮菇時，快出鍋時放鹽、蠔油、味精。這樣燉出的菜更鮮美。
好吃的毛豆海鮮菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單
6樓：匿名使用者
步驟1.海鮮菇洗淨瀝水
2.毛豆公尺洗淨，肉切絲用澱粉生抽醃一會
3.鍋中放油，放肉絲滑炒
4.炒至肉絲變白，放蔥薑
5.放毛豆公尺，放適量鹽醬油
6.放海鮮菇翻炒
7.放尖椒炒至熟(尖椒忘記拍照了)
8.出鍋裝盤
美味的炒鮮竹筍怎麼做好吃又簡單，做法圖
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