1樓：捨不得當戀人
涼粉可以和黑公尺一起吃的，二者不存在相剋。
涼粉為漢族食品之一，流行於中國各地。調以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。在南方地區是指涼粉草及大公尺所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴品，如廣式涼粉、江西涼如尺粉等。
而北方地區是指用公尺、豌豆或各種薯類澱粉所製作的涼拌粉，如毛臉涼粉 、榮昌黃涼粉、遵義涼粉(南方)、四川涼粉(南方)、青海涼粉、山西涼粉等。
黑公尺有顯著的藥用價值，古農醫書記載：黑公尺"滋陰補腎， 黑公尺的**健身暖胃，明目活血"，"清肝潤腸"，"滑溼益精，補肺緩筋"等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、渣銀高貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
因此，人們俗稱 :"藥公尺"、"長壽公尺"。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱"月公尺"、"補血公尺"等。
歷代帝王作為宮廷養生珍品，稱為"貢公尺"。
現代醫學證實，黑公尺具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑公尺，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。由於黑公尺所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙公尺或標準三等公尺為宜。
按照營養專家黎黍勻研究，黑公尺的生命力指數為，食物防病指數為，具有較強的保健功能。
黑公尺所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大公尺高1~3倍；更含有大公尺所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑公尺比普通大公尺更具營養。多食黑公尺具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
黑公尺的公尺粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑公尺應先浸泡一夜再煮。黑公尺粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較搏慧弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑公尺。
病後消化能力弱的人不宜急於吃黑公尺，可吃些紫公尺來調養。
2樓：網友
黑公尺湯涼粉。
自制黑公尺湯涼粉的做法。
小時候，媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍，把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質，給我們調製涼粉，在那個物質貧乏的年代，這些涼粉不但能讓我們充飢，更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了，但芭蕉芋製作的涼粉依然是邊疆人們最愛吃的小吃，芭蕉芋屬於蕉科，美人蕉屬，有些地方叫旱藕、蕉藕，其澱粉透明度好，成膜性好，這裡農村都是拿來餵豬的，只是剁豬食時把剁細的芭蕉芋淘洗一遍，沉澱下澱粉用來製作涼粉，這種涼粉比一般涼粉更q，這裡的人都喜歡吃這種涼粉。昨天做了香蕉黑公尺露，剩下一些泡黑公尺的水，於是用黑公尺水和芭蕉芋粉做了這款天然色彩的黑公尺湯涼粉。
主料。芭蕉芋粉(100克)泡黑公尺的水(200毫公升)
調料。香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)辣醬(適量)油辣子(適量)醬油(適量)味精(適量)醋(適量頌李)炒香芝麻(適量)
廚具。煮鍋。
1 芭蕉芋粉放檔塵水裡溶解成水澱粉。
2 待芭蕉芋粉沉澱後，把浮在上面的雜質撇去。水澱粉倒入另一野蠢遲個碗裡，把沉在碗底的泥沙倒了，再放水攪勻再沉澱，反覆幾次就可除去裡面的雜質。
3 鍋裡放入黑公尺水燒開。
4 水開後把芭蕉芋粉攪勻緩緩倒入鍋中。
5 鍋中的涼粉要快速攪勻，以免成團。
6 把攪勻的涼粉起鍋倒入大碗裡放涼即成涼粉。
7 把涼粉切成條備用。
8 取一小碗，放入辣醬、醬油、香醋、油辣子、蒜蓉、鹽、味精和兩匙涼白開調成味汁碗。
9 把香菜段放入涼粉裡，淋入調好的味汁。
10撒上一些炒香的芝麻即可食用。
沒煮沸騰的黑涼粉能吃嗎？
3樓：李和霖
沒煮沸騰黑涼粉能吃，但是黑涼粉會發苦。
1) 準備適量的黑涼粉、冰片糖，100克的涼粉搭配250毫公升左液坦埋右的水即可；
2) 把涼粉倒進大碗裡，加入大概兩碗半的冷水或者涼開水和開，用筷子或打蛋器用力攪拌，攪拌成糊狀；
4) 冰片糖融開後，繼續等到糖水沸騰，接著把調好的黑涼粉糊倒進鍋裡，邊倒邊攪拌，最好順著同乙個方向攪拌，能確保涼粉糊攪拌均勻；
5) 一直攪拌，直至水沸騰，黑涼粉煮熟後就可以關火了，再把鍋裡的鬧螞信譁涼粉倒到其他容器裡面，等到冷卻成膏狀後就可以食用了；
6) 吃的時候可以加入適量的蜂蜜或其他食材一起搭配著吃。
4樓：今天心情怎麼
不建議食用沒煮沸騰的黑涼粉，因為未經煮沸的食品可能會存在細菌、病毒等有害物質，容易導致食物中毒或其他健康問題。煮沸騰可有效地殺死細菌和其他微生物，從而避免食品鄭悔激中毒。因此，為了確保食品安全和健康，建議將黑喊襪涼粉充分煮沸，並遵前罩循健康飲食原則。
5樓：勵君豪
沒有煮沸的襪沒黑涼粉，他是不能吃的，而且煮出來也口感滑好簡不好，不成形，一般黑涼粉煮出來之後，他信褲一般是呈膿狀的，跟那個，粥一樣的感覺。
6樓：許經安
不能吃的，再吃黑涼粉的時候，一定要把它煮沸騰了以後再吃。
沒做成的黑涼粉可以吃嗎？
7樓：月猴蕊
可以吃的，只是口感相差很大，建議還是吃正宗的較好。
8樓：陽光燦爛
你好，如果你沒有做成功，但是還是可以吃的，只不過沒有那麼好看，因為亮喚此你用的一些食物沒有敬迅做成功，也是可以鏈褲做涼拌吃。
葛粉可以同黑涼粉一起吃嗎
9樓：俏業家定製裝修
可以和葛粉一起吃。
黑涼粉 主劑是以天然仙草多糖為主要原料製成的，生產的冰膠為棕褐色柔軟固體，口感爽滑，有著特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香。涼粉冰膠不但能清熱利溼、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜，家庭、旅遊的清涼綠色食品。
葛粉，也稱葛根粉，葛根澱粉。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有「千年人參」之美譽。
1）葛根具有清膩解熱，祛痰止咳，降血糖的作用，保護心腦血管健康；野生葛根含有大量的膳食纖維，能改善便秘，清除體內毒素，減少癌病的發生；解酒、養胃、保肝、護肝；常食葛根粉能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年；葛根異黃酮具有較高的植物雌激素，可啟用卵巢活力，使**光滑細嫩。
2）葛根具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒的特效。
3）葛粉飲用廣，以肝、腎、心組織中含量最高，特別對老人及幼尤宜。
小米和黑米可以一起煮嗎，小米和黑米能一起做粥嗎
睢喆 可以的。小米和黑米並不存在配伍禁忌，一起煮也不會產生毒性物質，是可以一起煮的，而且小米和黑米中所含的營養物質都非常豐富，將其搭配在一起煮的話對人體來說所能攝入到的營養會更豐富，建議還可以搭配上其它的五穀雜糧一起煮。但是需要注意的是因為小米比黑米更容易熟，所以如果兩者一起煮粥的話建議最好是將黑米...
糙公尺和紫公尺可以一起吃嗎，紫公尺和黑公尺可以一起吃嗎
紫糙公尺甜南瓜粥 它是一款很有養生作用的粥品哦，不僅可以有促進食慾的作用，而且還可以降糖降壓，是不錯的中老年適合的一款粥品，而且食用率是比較高的，材料準備 白公尺 15克 紫公尺 5克 糙公尺 5克 南瓜 20克 黑豆 5個 水 適量 做法1 將白公尺 紫公尺 糙公尺都泡發好後洗淨備用。2 將南瓜煮...
雞肉能和蘿蔔同食嗎，黑公尺能和雞肉蘿蔔一起吃嗎
從以下26種食物不能一起吃的內容來看，白蘿蔔和雞肉可以一起煮食。1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐.3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.5.兔肉芹菜本不合,同食之後頭髮脫.6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.7.鵝肉雞蛋不同窩,...