1樓：從口從羊咩
什麼是糙公尺？
糙公尺是稻穀脫去外殼掩護皮層稻殼後的穎果，內掩護皮層（果皮、種皮、珠心層）齊備的稻公尺籽粒，因為內掩護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地細密，可是自己的營養保健浸染卻很是明顯。
糙公尺與平常公尺有什麼差異？
與泛泛採辦的大公尺對照，維生素、礦物質、伙食纖維的含量越發富厚，對人體的康健越發有輔佐。糙公尺沒有去失胚芽，而公尺的營養物質有60%-70%都聚積在外層掩護皮和胚芽傍邊。
糙公尺都有哪些功能？
1、具有很好的**作用：由於糙公尺傍邊的碳水化合物都被粗纖維限定，人體領受量鐫汰，所以一種很好的**食物。
2、糖尿病患者相宜食用：同樣由於碳水化合物也便是醣類的領受鐫汰，以是患有糖尿病的人群越發契合。
3、緩解便秘：糙公尺傍邊含有富厚的伙食纖維，對便秘的人作用很是明顯。
4、血虛的人：糙公尺傍邊富含鐵元素，以是血虛的人多吃糙公尺可以很好的補鐵，促進紅細胞和血紅卵白的孕育發生。
無論是糙公尺還是精公尺，長時間單一細糧會造成該有的營養成分缺失，一直吃糙公尺口感會不好。所以糙公尺、精公尺經常搭配著吃，吃的全面，吃的健康，吃的美味哦。
2樓：
什麼是精公尺?
精公尺是除了要把稻殼脫殼以外，穀子的公尺皮和胚芽都被碾了下來，所以精公尺是不能發芽的「種子」，俗稱「死公尺」。剩餘下來的營養成分也在加工過程中大大損失。
什麼是糙公尺?
糙公尺是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的公尺。在適宜的環境下可以發芽，所以是「活公尺」。
精公尺和糙公尺的區別
平時大家日常吃的大公尺都是精公尺，精公尺雖然好吃，但是由於加工的問題，在精公尺中，將皮層幾乎完全去除，因此，精公尺中的b族維生素以及膳食纖維留存很少。而糙公尺很大程度地保留了很多營養元素。
糙公尺的b族維生素、維生素e、礦物質、膳食纖維等營養成分都明顯高於精白公尺。糙公尺的營養結構更合理，營養更豐富，可是同樣的，由於膳食纖維含量更高，糙公尺的口感也不怎麼樣。
糙公尺熱量和含水量都跟精公尺差不多，但是如果比較維生素、礦物質和膳食纖維，糙公尺要比精公尺好。
3樓：
精公尺和糙公尺的區別，糙公尺維生素、礦物質、伙食纖維的含量越發富厚，對人體的康健越發有輔佐。糙公尺沒有去失胚芽，而公尺的營養物質有60%-70%都聚積在外層掩護皮和胚芽傍邊。
糙公尺都有哪些功能？
1、具有很好的**作用：由於糙公尺傍邊的碳水化合物都被粗纖維限定，人體領受量鐫汰，所以一種很好的**食物。
2、糖尿病患者相宜食用：同樣由於碳水化合物也便是醣類的領受鐫汰，以是患有糖尿病的人群越發契合。
3、緩解便秘：糙公尺傍邊含有富厚的伙食纖維，對便秘的人作用很是明顯。
4、血虛的人：糙公尺傍邊富含鐵元素，以是血虛的人多吃糙公尺可以很好的補鐵，促進紅細胞和血紅卵白的孕育發生。
無論是糙公尺還是精公尺，長時間單一細糧會造成該有的營養成分缺失，一直吃糙公尺口感會不好。所以糙公尺、精公尺經常搭配著吃，吃的全面，吃的健康，吃的美味哦
4樓：仉玉軒
精公尺是指精磨加工後的精白大公尺，是指去掉了糠皮和糊粉層的大公尺。糙公尺是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻公尺籽粒。精公尺和糙公尺由於加工方法不同，營養價值有所差異。
首先了解下精公尺的營養素含量。每100克精製大公尺中含有能量349千卡、碳水化合物77.9克、脂肪0.
8克、蛋白質7.4克、膳食纖維0.7克、維生素b1 0.
08毫克、維生素b2 0.04毫克、維生素e 0.2毫克以及鐵0.
9毫克、鈣13毫克、鉀103毫克、鈉3.8毫克、鋅1.07毫克。
再看看糙公尺的營養價值。每100克糙公尺中含有能量364千卡、碳水化合物76.3克、脂肪3.
2克、蛋白質7.5克、膳食纖維3.6克、維生素b1 0.
54毫克、維生素b2 0.09毫克、維生素e 0.6毫克以及鐵1.
3毫克、鈣9毫克、鉀250毫克、鈉5毫克、鋅2.1毫克。
5樓：浩星皓潔
精公尺和糙公尺的區別 精公尺就是細糧，糙公尺就是粗糧
精公尺和糙公尺到底有什麼區別
6樓：y神級第六人
之所以有糙公尺和精公尺之分主要是按照稻穀加工的程度不同區分的。
糙公尺是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的公尺。在適宜的環境下可以發芽，所以是「活公尺」。
精公尺是除了要把稻殼脫殼以外，穀子的公尺皮和胚芽都被碾了下來，所以精公尺是不能發芽的「種子」，俗稱「死公尺」。剩餘下來的營養成分也在加工過程中大大損失。
只經過脫殼處理的糙公尺比精公尺多保留了公尺皮和胚芽，所以吃起來要比精公尺粗糙 許多。糙公尺熱量和含水量都跟精公尺差不多，但是如果比較維生素、礦物質和膳食纖維，糙公尺要比精公尺遙遙領先了。
二、吃糙公尺要注意這些
糙公尺中含有現代人的飲食中很缺乏的膳食纖維，還有相當多的維生素、礦物質以及豐富的抗氧化劑，而且對於心血管健康有相當多的好處。
既然吃糙公尺飯有這麼多的好處，一定有很多人躍躍欲試。不過話說回來，並非每個人都適合吃糙公尺飯。
糙公尺外皮為了保護公尺種之故，覆蓋著一層很強韌的纖維，所以很難被消化吸收。烹煮糙公尺時，我們會發現它很難吸水膨脹起來。所以必須把它浸泡在水中一段時間，以便打破外皮的抵抗，使裡面變軟。
糙公尺與精公尺的區別 15
7樓：
糙公尺 cāo mǐ
未經精碾的大公尺
精公尺 jīng mǐ
精磨後的精白大公尺
8樓：只為有心人
糙公尺（oryza sativa,spp.）是指除bai了外殼之外都du保留的全穀zhi粒。即含有皮層、dao糊粉層和胚芽的版公尺。
由於口感較粗，質權地緊密，煮起來也比較費時；但是糙公尺的營養價值比精白公尺高。與全麥相比，糙公尺的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是公尺精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時間內可以為人體提供大量的熱量。
精公尺jīngmǐ
精磨後的精白大公尺
糙公尺、精公尺、梗公尺有什麼區別？
9樓：豬豬豬八妹
糙公尺是指脫殼後仍保留著一些外層組織，如皮層，糊粉層和胚芽的公尺，由於口感較粗、質地緊密，煮起來也比較費時，價錢便宜，營養卻價值比精公尺高。
粳公尺又名大公尺，有早、中、晚之分，南粳溫、赤粳陳粳熱，白粳新粳涼。粳公尺煮粥最養人，老少咸宜。
精公尺**貴，只有糖份。精公尺中缺乏維生素b1，長期食用會引起維生素b1缺乏症，導致口角炎和多種神經炎症，如腳氣病。
精公尺和糙公尺營養區別？吃那種公尺更容易胖啊？
10樓：匿名使用者
精公尺！裡面澱粉很多，糙公尺什麼亂七八糟的營養素很多，而澱粉比較少可以**咕~~(╯﹏╰)b
糙公尺和大公尺有什麼區別？
11樓：匿名使用者
與普通精來致白公尺相比，
源糙公尺維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。
糙公尺是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻公尺籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其**效果顯著。
12樓：吳子漁
大公尺是總bai
稱。糙公尺，是剛剝開穀殼的du公尺，帶
zhi公尺黃色，營養足。dao
而市場上一般買不到
內。能買到的幾乎全是精製的容公尺，顏色純白，這是用糙公尺再加工的，就是把糙公尺外面的公尺黃色的部分去掉。這僅僅是為了色澤好看，營養比糙公尺少很多。
13樓：匿名使用者
糙公尺所含維生素礦物質更多!也就是所謂的營養更豐富!
14樓：七色小小公主
糙公尺是沒經過精細加工的，
大公尺一般是經過加工廠加工處理了的，象我們平常吃的
一般超市小袋大米一定是精米不是糙米嗎
改芃 我認為一般超市小袋兒大米不一定是精米，但也不一定是糙米。但是要是可以去那些大一點的超市，不要去小一點的超市。 極地綠洲與故事 這個還是精米比較多的 快樂育兒健康成長 一般超市裡的小稻大米都是精米，糙米是沒有退殼的大米，得單獨去聯有市場買。 司馬晟宇老師 一般超市小袋大米都是精米，都是免洗的。 ...
什麼是青糙公尺和高鈣公尺？ 50，什麼是青糙公尺和高鈣公尺？
什麼是青糙公尺和高鈣公尺？1.糙公尺對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等 2.糙公尺能 貧血 3.糙公尺能 便秘，淨化血液，因而有強化體質的作用 4.胚芽中富含的維生素e能促進血液迴圈，有效維護全身機能 5.糙公尺能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡 6.糙...
糙公尺在少一道工序的情況下，為什麼還要比精公尺貴
愛上烘焙 工序少了成本降低，理應 低 不但不便宜反而比市場貴，這是一種怪現象！只有在中國才能有的現象！ 奧茲子 因為糙公尺這樣，他們所儲存的營養價值就會更好了 我覺得正因為它少了一道工序，所以才稱之為雜糧。 lyl零壹零 我覺得可能是因為糙公尺的營養價值比較高，價值 格也應該要高一點 星期一要吃糕 ...