什麼是青糙公尺和高鈣公尺？
1樓：
1. 糙公尺對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等；
2. 糙公尺能**貧血；
3. 糙公尺能**便秘，淨化血液，因而有強化體質的作用；
4. 胚芽中富含的維生素e能促進血液迴圈，有效維護全身機能；
5. 糙公尺能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡；
6. 糙公尺具有連線和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。
食療作用。糙公尺有提高人體免疫功能，促進血液迴圈，消除沮喪煩躁的情緒，預防心血管疾病、貧血症、便秘、腸癌等功效。
糙公尺的營養遠勝於精緻白公尺，如糙公尺中鈣的含量是白公尺的倍，含鐵量是倍，菸鹼素是倍，維他命b1高達12倍。糙公尺中的維生素e是白公尺的10倍，纖維素高達14倍。從以上資料你不難發現，現代人為何吃白公尺吃出全身病來。
糙公尺和大公尺的營養價值不同嗎？
2樓：教育暖風
糙公尺和大公尺的區別：
1、外表不同
大公尺實際上就是精緻大公尺，也叫做白公尺，它是將稻穀的穀殼、果皮、種皮等全部脫去只留下胚乳部分的製品，顏色是白色的。
而糙公尺只是脫去了稻穀的外殼，其他的部分都是保留著的，顏色通常為深棕色或者是淺棕色，可以發現它們之間的外觀區別非常大，這一點可以很好的區分出來。
2、營養價值不同
實際上糙公尺和大公尺最大的乙個區別就是營養價值的區別。由於稻穀是含有很豐富的蛋白質、脂肪、各種維生素和礦物質、纖維素等營養成分的，而這些營養成分大部分都是集中在果皮、種皮、外胚乳、胚芽等部位，所以糙公尺的營養價值是很高的。
大公尺只有胚乳，所以它大部分的營養成分都流失了，營養價值不高，不過大公尺中的各種營養元素含量雖然不是很高，但因其被人體食用的量大，也具有很高的營養作用，是補充營養素的基礎食物。
3、加工方式不同
糙公尺與大公尺都是稻公尺，它們是同一種穀物，糙公尺是粗製大公尺，大公尺精加工的糙公尺。具體來說稻穀脫去外殼後就是糙公尺，糙公尺是稻穀剝除粗糠，保留了胚芽內的公尺。而大公尺就是我們吃的比較多的白公尺，也叫粳公尺，是把糙公尺進一步精細加工，去除了穀殼，外皮和種皮，並經過多道工序打磨，只保留了稻穀的胚芽。
以上內容參考 百科-糙公尺。
以上內容參考 百科-大公尺。
3樓：凝凝
糙公尺和大公尺的營養價值是有所不同的。
糙公尺屬於粗糧之一，所以它含有豐富的維生素以及多種有效的營養物質，而且膳食纖維含量很高，對於健康有很好的效果。
大公尺是我們的主食之一，它補益的效果是比較不錯的，還可以促進消化吸收。
糙公尺比大公尺營養價值更高嗎
4樓：遒勁又舒緩的小國寶
糙公尺是一種什麼樣的公尺呢？近年來，越來越多的糙公尺受到健康人士的追捧了，大家都認為糙公尺的營養高於白公尺，而且也更有利於身體健康。那麼到底是是不是呢？
其實，單從大公尺之間來比較的話，糙公尺的營養價值更有利於白公尺。
糙公尺比大公尺營養價值更高嗎？
其實，稻穀由果皮、種皮、穀殼、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等各部分構成，而糙公尺只是脫去穀殼，從而完整地保留其他各部分；對於精製大公尺則是僅保留胚乳，而將其餘部分全部脫去的製品。由於稻穀中除碳水化合物以外的營養成分(如脂肪、纖維素、蛋白質、礦物質和維生素)大部分都集中在種皮、果皮、外胚乳、糊粉層和胚中，由此可見，糙公尺的營養價值是非常優於大公尺的，特別是表現在維生素b族、礦物質和膳食纖維的含量方面，若是長期食用精白公尺則會出現人體維生素b1的缺乏。因此，若是大公尺碾磨次數越多，其營養素損失越大，導致b族維生素的損失可達70%以上。
然而，我們在選擇糙公尺的時候也有個為難之處，那就是糙公尺的口感是非常的粗糙的，而且也不利於兒童和老人的消化，而且在煮飯的時候，糙公尺一定要預防浸泡一段時間，以免不容易煮熟。
告訴大家若是不喜歡糙公尺的話， 我們可以用一種公尺來代替，那就是「勿淘公尺」，簡單的說就是不用淘洗就可以煮飯的大公尺。「勿淘公尺」是將價值不大的種皮、果皮、外胚乳三層保護組織全部去盡，或者是沒用實用價值，而將具有天然營養保健作用的胚芽與糊粉層部分最大限度地留存，在潔淨狀態下規範生產，並採用先進技術進行休眠保鮮抗菌包裝，食用時為保全營養不可以淘洗。這樣不僅能夠保留糙公尺的優點，而且還可以防止礦物質、維生素在大公尺淘洗過程中流失。
有關資料的報道，普通大公尺經過淘洗，其鈣損失達蛋白質成分損失達鐵損失達。
溫馨提示：通過上述對「糙公尺比大公尺營養價值更高嗎」的相關介紹，相信您對此有一定的了解了吧。由此可見，糙公尺的營養價值是非常高於大公尺的，只是口感比較粗糙而已。
糙公尺和大公尺有什麼不同
5樓：阿亮體重管理
大公尺是在糙公尺的基礎上，去掉了種皮、糊粉層和胚芽等外部結構，只保留了胚乳，而被去掉的部分往往含有更豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等營養素，所以糙公尺的營養價值要高於大公尺，公升糖指數也更低，適合**的時候吃，缺點就是糙公尺的口感較差，吃不習慣的人可以。
6樓：後俊艾舜莎
大公尺是總稱。
糙公尺，是剛剝開穀殼的公尺，帶公尺黃色，營養足。
而市場上一般買不到。
能買到的幾乎全是精製的公尺，顏色純白，這是用糙公尺再加工的，就是把糙公尺外面的公尺黃色的部分去掉。這僅僅是為了色澤好看，營養比糙公尺少很多。
糙公尺比白公尺健康嗎？
7樓：大招哥時尚日記
糙公尺是一種全穀物，比白公尺具有更多的纖維和蛋白質。這使得白公尺幾乎沒有必需的營養素，這就是為什麼糙公尺通常被認為比白公尺健康得多的原因。底線：
糙公尺是包含麩皮和胚芽的全穀物。這些提供纖維以及多種維生素和礦物質。
糙公尺中纖維含量較高，也可以使您更長的時間飽腹，這可能使您隨著時間的推移消耗更少的卡路里。它還可以改善微生物組的有益腸道細菌。
研究表明，經常食用全穀類食品與2型糖尿病的風險較低有關。這是有道理的，因為糙公尺的血糖指數較低。這項研究特別表明，一群吃糙公尺比白公尺多的超重人群成功地降低了他們的葡萄糖水平以及對胰島素的抵抗力。
糙公尺的礦物質鎂含量幾乎是白公尺的4倍，對健康的骨骼和牙齒非常重要，還有助於調節血糖水平和血壓。
糙公尺（一種參與膠原蛋白生產的礦物質）對錳的每日需求量高達88％（這對**健康至關重要）。
惠特公尺曾經是糙公尺。但是他們剝去了穀物的棕色外殼，並耗盡了所有營養。如此之多以至於他們通常會「豐富」白公尺飯以使其看起來更健康。
但是，「豐富」一詞的字面意思是他們在大公尺中新增了人造的人造維生素。白公尺健康欠佳的另乙個原因是，它的血糖指數高得多。這意味著您基本上在吃糖。
當碳水化合物的血糖指數較低時，您的身體就能較慢地消化它，這意味著您不會建立如此高的胰島素耐受性。因此，糙公尺更健康。
吃糙公尺的最大好處是可以降低膽固醇並防止體內多餘脂肪的積累。
糖尿病-大公尺中糖的含量通常很高，這就是糖尿病患者與之保持距離的原因。但是攝入糙公尺並不會增加血糖水平。那麼這對您來說是乙個更好的選擇。
糙公尺是「全穀物」大公尺，其中只有大公尺的外皮通過碾磨除去。白公尺經過進一步碾磨，除去了公尺糠和大公尺胚芽。這意味著白公尺比糙公尺具有更少的纖維和更少的營養，但與糙公尺相比，它的保質期也更長。
8樓：你真的很好嗎
我個人認為是這樣子的，而且我覺得糙公尺裡邊還有大量的蛋白質，而且營養價值是非常的高，所以肯定比百公尺健康的多。
9樓：小自信
我覺得是，這是因為多吃糙公尺的話可以讓我們的血液更加的清潔乾淨，從而讓我們的身體更加的強壯健康等等。
10樓：叄么肆鋒
是的。它糙公尺會有很多白公尺沒有的食用纖維，這些纖維可以為我們的身體獲得能量，補充我們身體所需要的元素。還能夠補充身體所需要的礦物質和維生素b等等。
白公尺，糙公尺，有啥不同？
11樓：匿名使用者
長期以來，精白公尺佔據了主食消費的主導地位，精白公尺口感好，容易消化，但精白公尺在加工過程中碾去了公尺糠層和胚芽，失去發芽能力的同時丟失了對人體健康很重要的營養元素，如維生素、礦物質、膳食纖維等，流失率在70%左右。因此精白公尺常被當成「死亡公尺」。長期食用精白公尺，會出現腳氣病、口腔潰瘍、創口癒合難等營養素缺乏症。
2. 糙公尺。
糙公尺是僅除去稻穀外穀殼的公尺粒，由92%的胚乳、5%-6%的公尺糠和2%-3%的胚芽所組成，含有幾乎所有營養成分。近年來，人們越來越重視功能性食品開發，合理調整飲食結構。日本、歐美等發達國家，非常重視稻公尺中原有的必需成分與生理活性成分，倡導食用糙公尺。
雖然糙公尺的營養價值高，但是由於糙公尺含有較多的膳食纖維，口感較為粗糙，風味也不如精白公尺。特別是對老人和小孩來說，咀嚼的難度更大，因此，這也是糙公尺不受人待見的原因之一。
精公尺和糙公尺的區別，精公尺和糙公尺到底有什麼區別
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