1樓：運之翔
是高溫油炸食品致癌，都一樣。別天天吃就好了啊，溫度儘量控制在180。另外火腿，臘肉，臘腸，鹹魚，燻肉更加致癌，而且是a級一類致癌物。多吃煮，燉，蒸的食物。
2樓：匿名使用者
喝個茶也有可能致癌(눈_눈)只是含有一定的致癌物質，但是這種物質在生活中很多地方都普遍存在。如果擔心這個那個，還不如什麼都不吃了。與其擔心會不會致癌，不如吃好這一頓。
別吃的太燙太急，不然容易得食道癌。
3樓：
我認為用烤箱做的東西容易致癌，因它和微波爐的原理一樣的。所以我認為烤箱做的東西容易致癌。
4樓：黑
這個問題不用太過擔心，兩者只要購買的是正規產品都不會有太大問題
5樓：匿名使用者
哪有那麼凶呢，不要常吃油炸食品就可以了呢
6樓：匿名使用者
我認為是烤箱做的東西容易致癌
空氣炸鍋能致癌嗎？
7樓：知道生活家
相比普通油炸，空氣炸鍋烹飪的食品脂肪含量確實低一些，但在高溫下，會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。但關於丙烯醯胺類到達多少量才能致癌，至今也還沒有定論。所以保險起見，還是要叮囑家裡有空氣炸鍋的小夥伴多多注意，適當減少使用頻次。
8樓：檸檬一家人
空氣炸鍋能致癌。空氣炸鍋在市場上熱銷。它的工
作原理很簡單，內部有一個加熱裝置，通過熱風迴圈，將鍋內食物“烤”熟。
因其宣傳語常含“健康”“低油”，給大家傳遞了一種美味和健康可以“兼得”的觀念。其實，經常食用空氣炸鍋烹飪的食物也不健康。
相比普通油炸，空氣炸鍋烹飪的食品脂肪含量確實低一些，但它的加熱溫度超過120℃，多在180℃~200℃，會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。
9樓：寧鄉市水麗百貨店
空氣炸鍋與傳統的電炸鍋有所不同，它採用高速空氣迴圈技術，讓美味的食物脂量大大降低；烤箱裡面的部件與這項技術完美的結合，讓你在短時間內，吃上各種各樣的海鮮，小吃等煎炸美食。與此同時，空氣炸鍋所產生的蒸汽和氣味，會低於傳統的煎炸，具有安全，健康的特質。
親可以放心的使用空氣炸鍋不會有致癌的風險
10樓：匿名使用者
相比普通油炸，“空氣炸鍋”烹出的食品的確脂肪含量會更低，但它加熱溫度超過120℃，也會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。容易致癌。希望能幫到你。
11樓：無語翹楚
不會致癌，空氣炸鍋就是一種小型的烤箱。
空氣炸鍋的烹飪原理：要知道空氣炸鍋好不好用，首先當然要了解它是怎麼工作的。我們都知道，普通的油鍋炸物長這樣。
空氣炸鍋呢，就是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
總結下來，也無非就是以下三個步驟：
❶通過機器的頂部烘烤裝置快速加熱空氣；
❷通過大功率風扇在炸鍋內部形成急速迴圈的熱流；
❸炸鍋內部特製的紋路形成旋渦熱流，全方位360度接觸食材表面，快速帶走加熱產生的水汽，從而在表面形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感。
空氣炸鍋本質上是個小號烤箱
因為利用的是空氣對流加熱的原理，加上商家一直鼓吹“少油煎炸”甚至“無油煎炸”的噱頭，所以空氣炸鍋一經推出就自然俘獲了不少煮夫煮婦們的心。
其實呢，所謂空氣炸鍋並非是什麼新鮮事物，就本質上而言，它就像是帶高速熱空氣對流的小號烤箱，會帶走食物表面的水分，模擬煎炸的口感，但不要指望它可以完全替代油炸。
當然和傳統家用烤箱相比，它的優勢也很明顯：
❶空氣炸鍋不需要預熱，加熱效率高。如果家裡的烤箱是30l的常見大小，熱機都要熱半小時，這對於飢腸轆轆的飯點來說，似乎並不是一樁討喜的事情，但有了空氣炸鍋，就完全沒有這樣的煩惱，直接把食物放進去就好。比如說雞翅中啦、酥肉啦，通常十多分鐘就能完成一道菜。
❷空氣炸鍋佔地小。如果家裡廚房面積不大，大烤箱會很佔地方，但空氣炸鍋通常也就比一個電飯煲略大，非常便於移動。
但它也有一些顯而易見的缺點：
❶**偏貴，**可以買兩個烤箱了。
❷廚房噪音大。試想一下，在廚房裡放個全速運轉的鼓風機，要不弄出點聲音來也是很難的。
❸內部烹飪空間小，菜品選擇範圍有限。如果某天家裡來人想要烤一隻整雞，指望空氣炸鍋顯然沒戲……
12樓：德惠市簡居家居
目前，無實際案例明顯證明空氣炸鍋長期使用可以致癌。且空氣炸鍋對食物處理方式，相比其他類電器並無明顯設計性缺陷。
不過，人食五穀雜糧，都會得病，從中醫養生角度講，膳食搭配合理，不要長期食用單一食物，也不要使用單一做法。
討論食物或者工具的致癌或者其他毒性問題（比如重金屬），不可拋開計量（使用頻率和食物本身特性）單獨討論毒性，需要綜合考量。
13樓：惜溪課堂
空氣炸鍋不會致癌
但是油炸食品不能多吃，油炸食品雖不至於吃一次就影響健康，但還是要注重攝入量。長期大量吃油炸食品，很有可能會造成肥胖、脂肪肝、高血壓、高血脂等問題。
油炸食品經過高溫油炸會出現苯並芘，這種物質可致癌。不僅如此，高溫油炸也會破壞食物本身的影響，例如會造成蛋白質變性，維生素流失。所以生活中儘量少吃。
14樓：匿名使用者
那微波爐也是高溫，致癌?
15樓：匿名使用者
空氣炸鍋的溫度過高，說能達到120度。在高溫之下容易產生致癌物質。
16樓：冰冰姐
空氣炸鍋怎麼樣！我覺得不會致癌吧！希望我想的是對的！
17樓：赫開那些戶
新聞報道了.炸薯條這些事容易致癌的.可以搜新聞.
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