古代喝酒的禮儀你知道多少,古代人喝酒都有什麼講究

時間 2021-08-17 11:08:25

1樓:蔡駿

中國古代是酒文化的發源地,在商周時代人們就已經會酒麴複式發酵法製作黃酒。酒文化已經成為中國幾千年歷史中很重要的一部分,加上古代的禮儀之邦。於是古人喝酒就羅列出了很多講究。

例如古代的「流水曲觴」就是飲酒的一種習俗。那時候流行祓楔儀式,儀式過後人們坐在水渠兩旁,在上流放置酒杯任其順流而下,被子停在誰面前誰就飲酒。

如果細分析中國古代人喝酒的禮儀講究,大致分為拜、祭、啐、卒爵四部分。拜以表示敬意,酒產於糧食穀物,而糧食穀物乃天地所成。所以古人喝酒前要拜,他們會將酒杯中的酒先撒出一點在地上,以表示對天地養生之德的尊敬。

在拜後,剩餘的酒一飲而盡,並稱讚味道美,會令主人東家開心不已。

在現代人們飲酒常常會提到「先乾為敬」;其實古人喝酒這是不禮貌的,他們將就「後幹為敬」。《禮記》中記載關於喝酒文化「侍飲於長者,長者未舉釂,少者不敢飲。」這句話的意思就是喝酒時如果陪長輩喝,長輩不幹酒,晚輩就不敢喝。

喝酒時賓主之間都是十分客氣的,他們有節有度。主人敬客人酒叫「酬」,客人回敬主人酒叫「酢」;而敬酒時總要說一些祝福語,所以古代敬酒又叫「為壽」,普通為壽以三杯為度。

古代客人之間互動敬酒叫旅酬,依次向入斟酒敬酒叫行酒。敬酒時,敬酒人和被敬酒的人都要避席而立。

中國傳統文化建立的飲酒禮儀是從西周時代開始的,而西周時期的飲酒禮儀又分為四部分:時、序、效、令。時指嚴格掌握飲酒的時間,如冠禮、婚禮、喪禮、祭禮等;序指在飲酒時遵循:

天、地、鬼、神、後長、幼、尊、卑的順序;效指飲酒時不能發狂,適量而止,通常是三爵即止;令指的是當時有酒官監督飲酒儀節,要服從酒官意志不能隨心所欲。

不過,到了後來古人飲酒的禮儀就變的更加自由。

古代女子飲酒的姿勢禮儀等

2樓:的人

古代飲酒的禮儀約有四步:拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的動作,表示敬意,接著把酒倒出一點在地上,祭謝大地生養之德;然後嚐嚐酒味,並加以讚揚令主人高興;最後仰杯而盡。

在酒宴上,主人要向客人敬酒(叫酬),客人要回敬主人(叫酢),敬酒時還有說上幾句敬酒辭。客人之間相互也可敬酒(叫旅酬)。有時還要依次向人敬酒(叫行酒)。

敬酒時,敬酒的人和被敬酒的人都要「避席」,起立。普通敬酒以三杯為度。

3樓:北國的寒冰

端杯子就是那種蘭花指。

4樓:韓玥琳

端起酒杯 一般用蘭花指!!將酒送到嘴邊時就左邊的袖子 遮住口 !一般都是用右手端酒杯!!切忌 不能過急的飲用而是慢慢飲盡!讓後將酒杯輕輕放在原處!!

5樓:甜蜜——花生

有的用手擋住,不讓別人看見自己飲酒的樣子,超高雅!

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