1樓：舞璇瀅
自己釀的葡萄酒一般密封兩個月，酒體即可完全澄清，用吸水管通過虹吸原理抽出上清液，便可飲用了。
自己釀的葡萄酒二次發酵在密封的環境下進行，防止氧氣進入，要將發酵桶置於陰涼低溫處，但如果濾皮濾籽的酒體仍產氣劇烈，需繼續用塑料布輕扎口，待兩天後不再劇烈產氣，即用塑料布紮緊口密封。
一般密封兩個月，酒體即可完全澄清，用吸水管通過虹吸原理抽出上清液，便可飲用了。如喜歡喝甜的，可在喝前加冰糖。
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自釀葡萄酒飲用注意事項：
1、合理配餐。葡萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，應配合其它食物一起食用，最好是在進餐時飲用。
2、適量飲酒，重視飲酒中的禁忌。對於特殊人群，如孕婦、酒精過敏人群、病患人群、未成年人，應避免飲酒。
2樓：檬檬愛生活
才知道，釀葡萄酒原來這麼簡單，只需簡單幾步，葡萄酒幾天就能喝
3樓：歲寒知鬆
從葡萄沖洗後捏碎裝入容器開始，正常發酵需要十幾天才能完成，沒有氣泡產生後需要過濾皮渣，再經過二次發酵後才能裝瓶儲存，整個過程大致需要30天左右。
發酵的整個過程都可以品嚐的，剛開始時果汁味道，慢慢有了酒味，就像含氣低酒度飲料，隨後是酒味較濃烈的甜型葡萄酒，最後是幹酒的味道。每個階段的口味不一樣，做過一次就會有經驗了，自己發酵的葡萄酒，釀好後自飲，也會有成就感的。
自釀葡萄酒有毒嗎,可以喝嗎，自己釀的葡萄酒可以喝嗎？
老實說，如果對葡萄酒並不是很懂，而是網上求的釀製方法，沒有內行指點，建議你還是不要自己釀製了。因為葡萄種類 發酵和過濾等問題，自釀的葡萄酒都存在著各種問題，多喝無益，僅只能當做動手的樂趣罷了。只要你對葡萄酒稍有了解，你便明白，自釀的葡萄酒根本不能叫葡萄酒，只能叫葡萄酒飲料，或是歸為低劣的葡萄酒罷了。...
自己釀葡萄酒不能喝？是什麼原因？
我還記得我本科的時候學的專業是化學工程，跟化學還是很有關係的。所以從那個時候開始我就跟著老師們學會了自己釀製葡萄酒。所以在這裡我要宣告一點，不要相信網上的什麼駭人聽聞的傳言，自己釀的葡萄酒是可以喝的，不過有兩個前提，第乙個是你的製作方法必須正確，第二個是你在飲用的時候不要過量。我看過很多類似的訊息，...
自己釀的葡萄酒在加工白酒可以喝嗎
精釀葡萄酒 用葡萄酒做原料經過蒸餾獲得的酒叫 白蘭地 全世界的白蘭地酒都是這樣做出來的，從你的描述中還是看不出你在這方面有什麼創意。不過在你的描述中還是能看出另外的問題，你用自家種植的葡萄釀酒還要加糖，說明你的葡萄的質量不好 用好葡萄釀酒是不用加糖的，而且靠加糖釀製的葡萄酒也不可能成為好酒 葡萄的質...