1樓：柔玉花種黛
三文魚腩和三文魚柳都是三文魚的部位，但它們的口感和味道略有不同。
三陪御扮文魚腩是指靠近三文魚腹部的肉，這部分肉比較細嫩，口感豐富，而且含有一定的油脂，吃起來有些許油膩。三文魚腩適合喜歡有嚼勁帶有些許油口感的人。
三文魚柳是拆嫌指三文魚身上的肉，這部分肉比較結實，口感較韌，適合做刺蘆灶身料理。如果不喜歡吃油膩的食物，一般建議選擇肉多的三文魚柳。
總之，三文魚腩和三文魚柳哪個好吃取決於個人口味和喜好。如果喜歡口感豐富、油膩的感覺，可以選擇三文魚腩；如果喜歡結實、韌性的口感，可以選擇三文魚柳。
2樓：帳號已登出
1、三文魚魚腩部位最為細嫩。
2、三文魚腩的油是三文魚中含有的油脂，適量的食用，不僅能改善人體心臟血幫浦功能，促進心、腦、腎器官的生長發育。三文魚（拉丁學名：salmo salar），別稱大西洋鮭、大馬哈魚，是一種較廣地分佈在南北半球高緯度地區的冷神鍵春水魚類。
三文魚魚排和魚柳有什麼區別
3樓：夢幻修羅
三文魚魚排和魚柳區別是三文魚魚排是一塊一塊狀的，魚柳是一條一條狀的。三文魚柳就是三文魚的魚腹部柔的那一部分，而且特別指定的就只是三文魚，而不是其他任何品種任何味道的魚。而魚排，任何魚都是可以加工魚排的，蘸著一點麵包糠這樣的東西就可以被叫做魚排了。
三文魚魚柳和魚排介紹
魚排比較好吃，因為魚排的話，它肉會比較多一點，而且肉會更嫩一些，三文魚尾的話，他肉比較少，而且還有一些魚鰭。
所以的話，魚排的時候會更鮮嫩一點，而且肉會更多一些，吃起來會特別的帶勁，而且的話，口味也會更好一點，所以還是魚排比較好吃。
三文魚柳刺身除了脂香濃郁外，最被人稱道的，是它的口感。結實的肉質可以在咀嚼中感受到魚肉不斷擠壓牙齒和嘴巴的q彈感覺。
三文魚柳裡面含有不飽和脂肪酸，對於降低我們人體的血脂和膽固醇有很好的作用，三文魚對於心血管疾病也有很好的**效果。
三文魚魚腩和魚肉哪個好
4樓：kk生活君
三文魚魚腩好。
三文魚最肥美的部分在於肚腩，百貨公司的食品部切為一片片賣。但是更多油的是肚腩那條邊，日本人最整齊和美觀，把它切掉。市場中偶爾可以找到，腹肋是三文魚最好吃的，用個平底鑊煎它一煎，油自然流了出來，是我唯一能接受的三文魚。
一般殺完魚去皮之後就會把那塊肉給剔除掉，因為那塊肉顏色是褐色的，肌紅蛋白含量高，口感很緊實，油脂含量較少也不會覺得油膩。我覺得中國人對於三文魚的感覺大多都是刺身，壽司，幾乎都是吃生的。而三文魚吃熟的也很好吃。
背部一般比較適合做熟的吃。做法很多，一般也都很簡單。隨便撒點鹽、胡椒粉，醃漬一會，煎熟了之後淋上點檸檬汁就很美味。
生活習性
三文魚為冷水性魚類。棲息於淡水、海水中，是溯河洄游性魚類。大馬哈魚為冷水性溯河產卵洄游魚類。
原棲息於太平洋彎櫻北部埋旁叢，在海洋裡生活了3～5年後（通常4齡達性成熟）才在夏季或秋季成群結隊作生殖洄游。根據溯河時間可分為兩個生物群，夏型和秋型，上溯進入中國境內黑龍江的僅為秋型。
大部分在下游產卵，到達上游產卵的僅為少數。它們沿江而上，日夜兼程，不辭辛勞，每晝夜可前進30-35公里，不啟備管是遇到淺灘峽谷還是急流瀑布，都不退卻，衝過重重阻擾，直到目的地。成魚進入淡水生殖期間後便不攝食。
三文魚和三文魚腩哪個比較好吃
5樓：生活百科根根達人
三文魚腩是三文魚肚子部位的肉，帶有些許的油，而三文魚肉是日常生活中常見的三文魚刺身料理，為普通的魚肉，兩者並沒有哪個更好吃的說法，具體根據個人口味來，如果喜歡有嚼勁帶有些許油口感的話，一般建議選擇三文魚腩，如果不喜歡吃油膩膩的東西，一般建議選擇肉多的三文魚肉就好了。
6樓：塞家焮
三文魚和三文魚呢，哪個比較好吃呢？肯定是三文魚魚肉比較好吃，三文魚奶沒有魚肉好吃。
7樓：卞楣英
三文魚和三文魚男哪個比較好吃？因為三文魚比較好吃，3月雲南是稍微一肚子的比較遠累的地方。
8樓：蝴蝶伴花香
應該是三萬玉比較好吃吧，你可以自己每個人都喜歡的口碑都不一樣，所以就是說是肯定每個人也都有喜歡的吃的。
9樓：網友
日魚和三文魚男哪個比較好吃？當然是三文魚啦，三文魚是全魚是新鮮的，比三文魚難好好吃多了。
10樓：網友
那還用說嗎？肯定是三文魚呀，好吃一些啊！三文魚的肉質比較鮮嫩緊實，q彈爽滑。
11樓：網友
這個三文魚比較好吃，也要看你個人喜不喜歡？然後這個非常有營養，口感很好的哦。
三文魚腩和三文魚肉哪個好
12樓：海龜愛生活
根據個人喜好來看櫻激。
三文魚腩是三文魚肚子部位的肉，帶有些許的油，而三文魚肉是日常生活中常見的三文魚刺身料理，為普通的魚肉，兩者並沒有哪個更好吃的說法。
具體根據個人口味來，如果喜歡有嚼勁帶有些許油口感的話，一般建議選擇三文魚腩，如果不喜歡吃油膩膩的東西，一般建議選擇肉多的三文魚肉就好了。
二者區別：
1、白膜。三文魚腩因為是肚上的肉，表皮上有一層白色的燃埋膜，富含油脂，而三文魚肉並沒有一層白膜。
2、魚片大小。
三文魚腩呈條狀，而三文魚肉呈塊狀，兩者相比較三文魚腩比三文魚肉的魚片要小一些。
3、紋路。三文魚腩的紋路是一條條白色的，相當脊段襪於三文魚肉來說，紋路較粗較密集，而三文魚肉的紋路細小，比較疏。
三文魚哪部分最好吃？
13樓：鐜栦節餜挄
1.魚腹，因為魚腹是整個三文魚肉質最肥嫩香潤，營養價值最高，口感最好的部位。
2.魚的腰部和背部，一般都做三文魚刺身的，在做高檔的刺身拼盤的時候，最遊缺清好用魚的腰部，因為這裡靠近腹部，其口感肥而不膩，可以滿足那些覺得魚腹很肥膩的人。當然有經驗的廚師會把魚的腰部和背部甚至其他部位互相搭配著做刺身。
建議幾種吃法，在吃慣或吃膩三文魚的時候，不妨讓廚師做點輔料和三文魚一起扮臘品嚐，其口感讓你意想不神前到。
3.三文魚的尾部最好用來做壽司或者烤。
三文魚魚柳和魚腩有什麼分別
14樓：雨韻媽然
一、魚柳是一道由魚肉為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。
製作方法：1、先把魚剖洗乾淨，片下魚肉，把魚肉再片成魚片，用少許鹽、料酒、水澱粉、雞蛋清碼味上漿，放一邊備用，魚頭分兩半，魚骨切成段備用；
2、泡辣椒剁成茸，泡酸菜切細（我怕湯不酸，加了這些東西，再加上沒有剁椒，就用泡椒代替了），竹筍切片，番茄切片，蔥白切節，蔥葉切成蔥花備用；
3、鍋裡放油，下泡辣椒茸炒香，下泡酸菜炒香，加入番茄酸湯，摻入鮮湯，放入番茄片、薑片一起大火燒開，放入魚頭和魚骨、蔥節、筍片用中火熬煮。
最後加入碼味上漿的魚片，煮熟，加上木姜油，加入味精調味，起鍋裝入盆裡，撒上蔥花即可。
二、魚腩。1.魚腩是鯇魚接近肚子部位， 相對魚頭， 魚尾等別的部位，"啖啖肉"( 廣州話， 意謂每一口都是淨肉 )
2. 魚腩部隊，簡稱魚腩，是運動術語，通常指該球隊（多用於足球隊或籃球隊）的實力太低，不足以影響比賽的整體戰績，同時亦是一些稍強的隊伍取分的好機會。
3.魚腩是魚近肚子的部分，是魚身上最軟弱無力，缺乏防備而且沒有攻擊力的所在，而且無骨，容易食用，用以比喻弱旅像魚腩容易攻擊、容易「吃掉」。相當於「雞肋」。
15樓：miss為妳垨鯸
三文魚魚腩指的是三文魚肚子上的肉，是三文魚身上口感最好的部分，但是魚腩一般都是比較肥的，含油比較多。老尹家海參為您提供。
三文魚怎麼做好吃？三文魚如何做好吃
首先將在冰箱中凍過的三文魚，拿出來自然解凍之後，在把魚鱗去掉，沖洗乾淨，我們將它放入乙個容器之中，上面可以鋪一些蔥薑蒜等，然後再少量的淋一些料酒，然後我們再準備乙個蒸鍋，將火開啟之後，然後再往裡面倒入水，等水開之後把魚放入蒸盤之中，蒸十分鐘就可以了，開鍋後於盤中的水分比較多，我們將這些水分倒掉就可以...
冰鮮三文魚柳怎麼吃，超市冰鮮三文魚可以生吃嗎？
三文魚 200g 海鹽 一勺 三文魚去冰擦乾水分，均勻塗抹海鹽，用保鮮膜包裹放入冰箱冷鮮層醃製48小時。醃好的三文魚取出，加熱平底不粘鍋，放入三文魚中火幹煎，因為油脂豐富，不額外加油也可以，火不要太大，魚可以稍微老一點點。建議不要撒黑胡椒，非要撒點什麼可以選擇唐辛子七味粉之類的和風調料。 咚咚將 不...
三文魚怎麼吃的，三文魚怎麼吃？
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