1樓：永恆的幸福快樂
飯店煮的菜好粗碧吃還是家裡煮的好吃，說實話還是飯店的好吃，畢竟脊凳頌廚師的技術好，調料也比較的全，火候也掌握的比較好，但是家裡煮的菜更衛生健康安全，也更櫻鄭便宜實惠。
2樓：是辰辰麻麻吖
這個因人而異吧，飯店的飯菜，首先從色澤上吸引人，全國各地的美食，廚師們花盡心思讓每一道菜，從外和讓形上就給人視覺衝擊；其次就是味道，觸動你的味蕾。這味道更加講究，中國幾大菜系，各地展示他的特色。川菜、湘菜是辣的誘人，粵菜精緻而講究食材的新鮮，魯菜 東北菜有種粗獷奔放 ；上海菜讓人甜甜的 、徽菜等等，中國每個城市的美食都讓人美不勝數，這也是吸引每一位食客的原因。
家裡媽媽飯菜，看起來並沒有那麼好看，也沒有廚師們高超技術，看起來很平淡，無論視覺、嗅覺好像都很一般，但是唯一不同的是味覺是永遠難忘的，他的味道讓每個唯棚敬孩子都能指慎記住媽媽菜的味道，而且是自己一生最愛吃吃不夠的菜！
3樓：園園
一般來說飯店的菜比家裡的菜好吃一些，因為首先，菜做得不好，肯定不段畝察可能開得了店，其次，飯店的菜口耐顫味握茄比較重一些，自然會顯得更好吃。
4樓：鄭州新東方烹飪學校
不能說是飯店煮的菜或是家裡舉鍵弊煮的菜好吃，主要看烹飪者的技術，想要做出可口好吃的飯菜，建議你可以到學校跟老正族師學習，在滿足家人味蕾需要亮答的同時，也可以考慮創業當餐廳老闆。
5樓：皇族塔拉
應該是飯店煮的菜味道比較好，因為廚師做的飯總是比家裡做的飯好吃。
6樓：仁盼柳
個人覺得還是自己家了煮的好吃，家常菜其實是禪頃團最適合自賀橘己的口味的，外面飯店有的好吃有的不好吃，飯乎芹店菜都是迎合大眾口味的。
7樓：平凡沉靜灑脫
家庭配料充足和火力大的話家裡炒的更衛生更好吃！
8樓：網友
當然是飯店的好吃，但是偶爾吃還可以，總吃也如腔會渣攜衫吃膩！而且裡面放的佐料太多，口味太重！還是在家裡吃比較隱檔好！
9樓：妮顯槓紅豚
要想吃到美味還是去飯店比較好，如果想要健康還是在家裡自己做比較好。
10樓：匿名使用者
這個肯定是飯店做的好吃啊 當然了吃慣了外面的 那偶爾自己做來吃吃也是不錯的了。
11樓：小熙猶如花美嗎
飯店裡煮的菜用的料多。在口感上比較好，家裡做的比較健康。
12樓：網友
因個人的口味不同，和家庭做飯的口味不同，有很多人喜歡吃家庭裡做的飯菜，我就是覺得家裡做的飯菜好吃。
13樓：谷興然
個人口味不一樣，有些人就只喜歡家裡煮菜的味道，所以就會覺得家裡煮的菜好吃。
14樓：月影l獨酌
飯店裡調料比較齊全 家裡調料會差些 所以味道還是多少有些不同的。
15樓：情感初心
飯店煮的菜跟家裡煮的菜差不多，關鍵得看誰炒的。
在家怎樣才能做出與飯店一樣好吃的菜？
16樓：曹哥**每日分享
大家一般家庭的用料除開胡椒粉雞精鹽，生抽，公尺酒，郫縣豆瓣醬，老幹山早鄭媽就沒，但在廚師行業中，就隨便的調味品都能夠做到30種，不一樣的用料，相匹配不同型別的菜式，有時候乙個菜要再加上十幾種調味品，而我在家裡面才5種毫無疑問做不出啊，就像我前幾天寫滷料包，乙個滷料的調料都是有20多種多樣，但你在家裡做滷菜常用才5種上下，毫無疑問做不出滷香啊，而且很多菜式都吃大量蔥姜小香蔥，而由於你做飯時很懶，不願弄，菜香是不是又減少了一種香氣，因此用材是一睜咐問題。
許多菜式都要先進行醃製的，像豬肉串，烤羊肉，為啥餐飲店裡邊吃起那麼香，你自己在家裡做著吃也有腥味兒，這都是需要提前進行醃製的，除開鹽胡椒粉味精，生抽，公尺酒，大家還要用五香，桂丁，小茴香，麻椒，五香粉開展醃漬，還會給大量生薑片適當公尺酒，醃漬半小時，醃漬環節中還會給木薯澱粉就可以了鎖定水分，始終保持香氣，因此我們要注意菜式的醃漬。
比如我們在家裡面開展煮湯的過程當中，是不是很有一些人把骨骼洗好了，立即放進湯裡，最終湯喝著很腥，恨自己購買到壞的骨骼了，其實這些都是需要通過翻炒的，大家在家裡面每乙個大骨頭湯，雞鵝鴨，肉類食品都是需要在鍋中開展油爆，油爆環節中還會繼續加上酒，公尺酒，很多生薑片開展油爆，才能放進到水裡開展熬煮。例如我們在做地逗頌三鮮，或是炒茄子時，都是需要開展鍋中炸至的，並且溫度如果10成熱的，走紅可以讓菜鎖定水份，並且維持菜的形態，最終端盤上菜時，你覺得菜沒熟，吃著是否熟透，都是需要通過加熱食材的。
許多菜大家都覺得酒店餐廳擺的味精多雞精多，但你自己在家放這麼多也做不出她們口味啊，她們使用量和其它調料的配比都是有一定使用量搭配的，這乙隻需依靠自己多研究才能夠的。大家家中一般用的都是左右燃氣灶，最大的乙個不得超過的燃氣灶，但在酒店餐廳全是20左右燃氣灶，許多菜2min就可以解決，自己在家搞10多分鐘還不太熟哈哈哈哈哈，因此我們在買燃氣灶時，一定要選擇功率大的猛火灶，火都不大，再好的老師傅都做不出美味可口的美食。
17樓：大事發生的
我認為在家也是可以做出和飯店一樣灶辯好吃的飯菜的，首先我們在做這些飯的時候一定要注意勾芡，而且要掌握好鄭核調料的配比以及食材的挑選，這樣做出來的口感都是非常不錯的，而且在家裡面做的話喊辯掘更加的乾淨衛生。
18樓：時間帶給我們的快樂
在家裡，如果想要做足鄭胡和飯店裡一樣好吃的菜，那麼最主要的是炒菜的時候火候一定或叢野要大，還衫喊有就是調料一定要給足。
19樓：你好甜甜圈呀呀
其實飯店最重要的就是高湯了，我是建議你可以煮一鍋雞湯，等到炒菜的時候再放一勺雞湯就可以了。
空心菜怎麼做好吃？空心菜怎麼煮好吃？
空心菜怎麼做？把空心菜洗乾淨後切斷切條，然後油鍋加熱準備倒入，然後加入鹽胡椒粉生抽料酒，最後放入酸豆角一起翻炒。空心菜這樣做你們一定沒有吃過，巴適得很。教你做好吃的空心菜。吃著好吃這道菜就沒錯。空心菜這樣做翠綠不發黑。海鮮刺身吃多了，那就來點綠油油，記得空心菜燙三秒。空心菜洗乾淨，蒜切碎，熱鍋炒香蒜...
如何煮冒菜？怎麼做冒菜，冒菜的做法
做法一。食材 西蘭花小半顆 白菜四五片 香菇四五個 土豆乙個 木耳若干 火鍋粉帶五六根 腐竹兩根 火鍋底料半包 蒜泥若干。步驟。1 我們首先就是將需要進行泡發的菜，先提前泡發了。2 將香菇和土豆切成片，用水浸泡。4 在小鍋裡面倒入半鍋的水，將火鍋底料放入，煮開了。5 然後就是將香菇放入，用小火燉5分...
你在家怎麼煮冒菜可以做的很好吃？
菜品切片厚薄要均勻，方便控制湯煮時間。按照菜品成熟的先後順序煮菜，如凍貨先下，部分菇類先下。容易熟的後下，如綠葉蔬菜凳塵 牛百葉 鴨棗讓禪腸等湯一下就可以吃。煮好後放冒菜碗裡，素菜放下面，葷菜放上滑漏面，堆砌成小山形狀。要根據每個人的口味來調味了，麻辣鮮香都是在這一部調出來的，因此要把控好菜品分量和...